Любисток полезные свойства и противопоказания

Любисток полезные свойства и противопоказания

Каждый из нас знает о многочисленных полезных свойствах лекарственных растений. Ведь не зря еще с древних времен их использовали для лечения всевозможных недугов. Одним из таких лекарственных растений является любисток. Полезные свойства этой травы помогают в излечении многих заболеваний.

Описание растения

Растение любисток и его полезные свойства используются при излечении многих болезней. Его также называют горным сельдереем, любим-травой, дудочником, сельдереем многолетним, забориной травой и другими. Размеры растения достаточно внушительны: при хороших условиях оно может вырастать до высоты человеческого роста. Имеет голый, трубчатый стебель, который разветвляется кверху. Листья любим-травы имеют зубчатые участки сверху. Снизу они обычно прорастают на коротких черенках, а сверху – на более длинных.

Место распространения растения и правила его сбора

Горный сельдерей (или любисток) достаточно широко распространен по всей планете. Хотя родиной этого растения принято считать южную территорию Европы. Любисток, полезные свойства которого оценили как в народной, так и в традиционной медицине, стал крайне популярен и востребован. Поэтому многие культивируют и разводят его как целебное растение на своих дачных участках и огородах практически во всех частях планеты, где это позволяют климатические условия.

Плоды любим-травы также собираются осенью, после того как они полностью созрели. А вот листья можно собирать в течение всего года от периода, когда растение отцвело, до следующего цветения.

Химический состав

Любим-трава, горный сельдерей, или любисток, имеет в своем составе большое количество активных и полезных компонентов. Любисток, полезные свойства которого доказаны уже давно, богат следующими элементами:

  • соли калия;
  • кислоты уксусная, бензойная, изовалериановая;
  • витамины;
  • эфирные масла;
  • минеральные вещества;
  • карвакрол;
  • камедь;
  • крахмал;
  • сахар;
  • кумарин;
  • органические (яблочная, ангеликовая) кислоты;
  • смолы и многие другие компоненты.

Некоторые хозяйки используют зеленые листья и семена при засолке овощей, а из тонко нарезанных корней делают цукаты и варенье.

Любисток: полезные свойства

Издавна это растение известно как средство, усиливающее влечение. Девушки часто использовали средство как афродизиак: несколько капель масла на женской коже творили чудеса.

После многочисленных исследований доказано, что растение также благотворно влияет на заживление различных повреждений кожи: ран, мелких ссадин и царапин, порезов. Также считается, что при помощи этой травы можно эффективно бороться с алкоголизмом.

Сильная половина также часто использовала любисток. Полезные свойства для мужчин состояли в возобновлении интереса к женской половине и обретении мужской силы.

Наши предки умели извлекать все возможные полезности. Сейчас в аптеках на упаковках препаратов также можно увидеть любисток (фото). Полезные свойства его используют и в косметологии. Это растение очень хорошо влияет на состояние кожи и волос.

Использование в традиционной и народной медицине

Конечно, натуральные средства и препараты, созданные на основе этой травы, имеют большую популярность, поскольку они дают намного меньше побочных эффектов. Но все же, как и при назначении любого другого медицинского препарата, перед началом лечения следует проконсультироваться с врачом, который специализируется на беспокоящей вас болезни.

В косметологии горный сельдерей используют как основу для препаратов, которые помогают бороться с облысением, веснушками, зудом, проблемной кожей и различными воспалениями. Также достаточно популярной процедурой является прием ванны с добавлением в воду отвара или настойки из любистка.

Согласно результатам некоторых исследований, в ходе которых изучали воздействие любим-травы в условиях влияния радиационных излучений, это растение обеспечивает достаточно хорошую защиту.

Отвары при алкоголизме на основе любим-травы

Любисток, полезные свойства и противопоказания которого давно изучены, не является полностью безопасным средством в решении этого вопроса. Следует учесть, что отходить от основных пропорций, которые указаны в рецептах для достижения более эффективных результатов, ни в коем случае нельзя.

Лекарственные средства на основе любим-травы

Одним из популярных растений, используемых в косметологии, является любисток. Полезные свойства для женщин заключаются не только в афродизиаке, но и в уходе за волосами, кожей тела и лица.

При проблемах кожи для устранения эффектов аллергических реакций, при дерматитах и экземе настой применяют как тоник для протирания или в качестве примочек. Также эффективно использовать его при приеме ванны.

Противопоказания

Любисток, полезные свойства и противопоказания которого известны давно, могут применять не все. В первую очередь, любые лекарственные формы на основе этого растения противопоказаны женщинам в период беременности и лактации. Также его не рекомендуют к употреблению детям до 16 лет. Если растение используется в качестве средства от алкоголизма, нужно внимательно следить за результатами. Если пациента постоянно тошнит, то лучше прекратить лечение, обратиться к врачу и пересмотреть курс.

Если пациенты страдают от заболеваний почек, любим-трава для них также противопоказана. Женщинам при обильных менструациях или наличии кровотечений в матке это растение категорически запрещено.

Помните, что перед тем, как начинать лечиться народным средством, следует получить консультацию врача. Тогда вы не нанесете организму вред.

Вы когда-нибудь встречали высокое растение, листья которого темно-зеленого цвета, а цветы – зеленовато-желтого? Если да, то вам, наверное, известно, что это растение называют любисток. Он обладает ярким ароматом и является многолетником.

В народе это растение очень любят и ценят. Ассоциируется оно со словом «любовь», поэтому и многочисленные названия связаны с ним: либистик, зоря, любим, приворотное зелье, любовное зелье, любец, любим-трава, любчик. Название любистока лекарственного происходит от латинского Levisticum officinale Koch.

Другие названия растения:

  • Liveche (фр.);
  • Maggikraut, Suppenlob, Labstock (нем.);
  • Lovage, Bladder seed (англ.)

Где растет

Родиной любистока — это Центральная Азия, возможно, он впервые появился в регионе Средиземного моря.

Фото растения в дикой природе

Растение часто встречается в Афганистане и в Иране. Любисток неприхотлив, ему комфортно живется в условиях разного климата, поэтому его выращивают в различных точках Земли.

Читайте также:  Как сварить фасоль чтобы она была мягкой

Химический состав

Химического состава растения весьма сложный. Состав корневой части резко отличается от зеленой части.

Корневая часть представляет собой сложную схему из фурокумаринов.

Растению приписывают и фотосенсибилизирующие свойства.

В корнях содержится:

  • лецитин,
  • минеральные элементы
  • органические кислоты.

Бутилфталид и лигустилид в составе корня растения являются причиной характерного запаха.

В зеленой части растения содержатся витамины практически всех групп, эфирные масла и минеральные вещества.

Любисток имеет широкий спектр лечебных свойств. Давайте рассмотрим, чем примечательно это растение.

Любисток сочетает в себе болеутоляющие и противовоспалительные свойства. Нет ему равных и в качестве мочегонного средства. Подходит для применения с целью расслабить кишечник, иначе говоря, это отличное слабительное.

Способствует выведению паразитов из организма человека. Любисток – отличный стимулятор пищеварения, он неплохо вырабатывает желудочный сок. Такие заболевания, как отеки (возникающие вследствие проблем с почками), болезни печени, а также сердечно-сосудистой системы – это дополнительный список показаний к применению растения.

Если человека беспокоит мигрень или бессонница, то и с этой целью прекрасно подойдет любисток, ведь он обладает успокоительным действием.

Среди показаний к применению также заболевания легких.

В период простудных заболеваний, когда витамины в дефиците, любисток будет служить общеукрепляющим средством, которое поможет укрепить иммунитет.

Противопоказания к применению

Не рекомендуется использовать любисток в следующих случаях:

  • Беременность;
  • Лактация;
  • Внутренние кровотечения;
  • Индивидуальная непереносимость эфирного масла;
  • Развитие язвенных процессов желудка и кишечника;
  • Заболевания почек, такие как гломелуронефрит и пиелонефрит.

Трава любисток применение

Во-первых, любисток является лекарственным растением. Вторым его преимуществом считается использование в качестве приправы к многообразию блюд. Широкое распространение растение получило в такой области, как косметология (в частности, уход за кожей и волосами).

Растение обладает уникальным свойством – его можно использовать практически безотходно. И корень, и листья, и черешки – всему найдется применение. Но есть одно условие.

В период подготовки любистока к цветению (начинает выпускать цветоносы) или когда растение полностью зацвело, использовать его категорически запрещается. Не имеет значения цель предполагаемого использования. Необходимо запомнить, что данный период полностью исключает применение растения ни в виде лекарственного средства, ни в виде приправы к пище.

О полезных свойствах в это время можно забыть, любисток, накапливая опасные вещества, становится ядовитым. Именно это и является причиной запрета использования. Что касается остального времени, то не стоит бояться, его можно собирать, подготавливать к хранению, употреблять в сыром виде.

Растение прекрасно помогает:

  • при анемии;
  • при отеках;
  • если мучает головная боль;
  • при наличии болезней сердца;
  • в качестве противоглистного средства;
  • если беспокоит хрипота или бронхит;
  • если требуется поддержка в виде успокоительного;
  • при подагре.

Различные блюда будут намного ароматнее и аппетитнее, если в них добавить зелень любистока. В качестве приправы любисток отлично дополнит практически любой салат. Супчик из картофеля, гороха, бобов или чечевицы обретут яркую нотку с помощью этой приправы.

Любец служит дополнением к жареным овощам, тушеному мясу, а также блюдам, приготовленным из морепродуктов. А если добавить специю к кабачку (как известно, этот овощ обладает слабым вкусом), то добавление любистока к овощам со слабым вкусом — таким, как, например, кабачок, — оживляет его, вкус овоща становится более насыщенным.

Домашняя кулинария допускает применение всех частей любистока лекарственного. Для зелени любим-травы характерен острый, сладковатый вкус, имеется оттенок легкой горечи, но вместе с тем сильный, острый и стойкий аромат. Допускается использование как в сушеном, так и в свежем виде.

Блюда, в которые добавляют любисток:

  • Щи;
  • Борщи;
  • Супы;
  • Бульоны;
  • Жареная говядина, баранина;
  • Рыба;
  • Домашняя птица;
  • Рис;
  • Овощи.

Летние салаты приобретут другой оттенок, благодаря свежим листьям, а зимние дополнятся новым вкусом с помощью порошка, приготовленного из корня растения. К блюдам из бобовых и морепродуктов любисток также замечательно подойдет. Вкусовые качества различных подливок и соусов значительно улучшатся.

Во многих странах, любисток используют как гарнир, для этой цели стебли и листья растения обжариваются во фритюре.

В масштабе пищевой промышленности такое растение, как любисток, используется как ароматизатор для кондитерских изделий. В процессе изготовления алкогольной продукции его также используют.

Может служить дополнением к пряностям, подобным петрушке огородной, розмарину и тимьяну ползучему. Пряность – сильный природный ароматизатор, поэтому использовать ее нужно умеренно. Приблизительная норма: свежее растение — 1 — 1,5 г на 1 л продукции, а в виде сухого порошка 0,2 — 0,3 г.

Какая на вкус

У любистока сильный, острый запах, довольно стойкий аромат. Пряный вкус, сначала создается ощущение сладости во рту, затем появляется острота, с еле заметной горчинкой.

Как хранить специю

Допускается хранение любистока как в целом виде, так и в виде порошка, который предварительно смешивается с солью. Пряности молотые могут храниться до 1,5 лет. Условия хранения: в темном прохладном месте, в герметично закрытой таре.

Сухая приправа

Полезные свойства любистока признаны не только в медицине, в косметологии она также нашла широкое применение. В области парфюмерии его используют как отдушку, в SPA-салонах любисток выступает ингредиентом для ароматерапии, а также в массажных процедурах. Состав средств по уходу за руками и ногами нередко дополнен экстрактом этой чудо-травы.

Для волос

Ослабленные и посеченные волосы нуждаются в особом уходе, для этого хорошо подойдет отвар из любистока, волосы приобретают здоровый блеск, пышность и шелковистость. С помощью настойки из травы стимулируется рост волос.

Для лица

Экстракт любистока часто добавляют в средства, предназначенные для очищения кожи лица, а также шеи, кремы для лица, которые производят антисептический эффект. Помогает справиться с угревой сыпью и таким явлением, как гнойнички.

Читайте также:  Какие домики построили поросята

Любисток от алкоголизма

Любисток лекарственный — это не что иное, как фитосредство, которое содержит большую дозировку калиевых солей. Плюс ко всему, в растении в достаточном количестве присутствуют дубильные компоненты, эфирные масла и антиоксиданты.

При регулярном приеме формируется стойкое отвращение к спиртным напиткам. Человек, прежде всего, начинает отрицательно реагировать на запах, который исходит от алкоголя. Появляются такие признаки, как тошнота и головокружение. Токсины и опасные вещества, которые скапливаются при длительном применении алкоголя, благодаря очищающему свойству травы, быстро выводятся из организма. Причиной тому является сильный мочегонный эффект.

Рецепт

Отвар из корня

Корень растения предварительно высушить, измельчить, потребуется 3 ст. ложки сухого продукта. В термостойкую емкость влить 300 мл кипятка. Тщательно перемешать все компоненты, затем поставить на огонь и варить на медленном огне в течение 10 мин. После того как отвар немного остынет, его нужно процедить с помощью марли.

Как пить – ежедневно по 50 мл каждое утро. Время лечения индивидуально – продолжать прием до тех пор, пока человек полностью не одолеет зависимость.

Противопоказания

В список ограничений входят:

  • индивидуальная непереносимость, а также аллергия;
  • болезни почек
  • заболевания мочевого пузыря;
  • гастрит, язва, геморрой;
  • беременность и лактация.

Для мужчин

По заявлениям народных знахарей, отмечается положительное влияние любистока на мужское здоровье при лечении нарушений в половой сфере. Любисток – отличное средство для потенции.

Для женщин

Женская половина человечества использует эфирное масло в качестве афродизиака. Любистоку приписывают магические свойства.

Преимущества любистока в устойчивости к холоду. Отлично переносит зиму. Появляются ранние всходы. Даже в северных районах есть все шансы получить семена, которые довольно требовательны к свету, им требуется достаточной количество влаги и плодородная почва.

Особенность растения – двухлетний цикл развития. В начале первого года появляется розетка листьев с корневищем, на протяжении второго года вырастает цветоносный стебель, а также семена. Необходимо следить за достаточным количеством влаги, иначе будет наблюдаться задержка роста, снижение урожая, и как результат, его качество будет сведено к минимуму.

Выращивание на подоконнике

Способ размножения любистока – семена, которые высеивают либо под зиму, либо ранней весной. Семена, которые были развеяны ветром (самосев), пересаживают на грядки, где и выращиваются новые растения. Любисток хорошо развивается во время деления многолетних корней. Если захотите всерьез заняться разведением этого растения семенами, то лучше всего сеять не вразброс, а рядками, сначала проращивать зеленые всходы примерно на 10–15 см, а потом использовать их в качестве молодой зелени.

Любисток и сельдерей — одно и то же

Это утверждение является, конечно же, одним из довольно распространенных заблуждений. Любисток и сельдерей являются представителями разных ботанических родов.

Любисток лекарственный – многолетнее травянистое растение семейства Зонтичных, широко распространенное по всей территории нашей страны. Несмотря на довольно невзрачный внешний вид, эта трава способна приносить человеческому организму огромную пользу. Может и навредить здоровью. Лечебные свойства и противопоказания любистока давно и хорошо известны народной и традиционной медицине. О применении данного растения для улучшения здоровья сильной половины человечества пойдет речь в следующей статье.

Состав и свойства растения

Во всех частях растения содержится большое количество различных биологически активных компонентов, среди них:

  • органические кислоты;
  • дубильные вещества и смолы;
  • витамины и минеральные соли;
  • сахара природного происхождения;
  • эфирное масло.

Практически все компоненты находятся в растении в доступной для организма человека форме.

Лечебные свойства любистока обусловлены богатым фитохимическим составом. Растение способно:

  • оказывать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему;
  • уменьшать и излечивать дерматологические заболевания и кожные повреждения;
  • предупреждать и останавливать развитие воспалительных процессов мочеполовой системы;
  • стабилизировать состояние нервной системы, уменьшая проявления неврозов, устраняя бессонницу и оказывая успокаивающее воздействие на психику;
  • эффективно бороться с заболеваниями мужской половой системы;
  • помогать человеку избавиться от алкогольной зависимости.

Польза растения для мужского здоровья

Любисток в народной медицине широко применяется в качестве лекарственного средства от множества самых разных болезней и расстройств. Особенно актуально регулярное употребление этой травы для мужчин, причин тому – несколько:

  1. Представители сильного пола часто испытывают стрессы и эмоциональные перегрузки, на фоне которых могут развиваться тяжелые заболевания сердца и сосудов, печени, почек. Содержащиеся в растении витамины и микроэлементы уменьшают негативное влияние стресса на здоровье, способствуют укреплению сердечной мышцы и очищению стенок сосудов от холестериновых бляшек и других опасных отложений.
  2. На фоне стресса и других проблем со здоровьем может возникать расстройство мужской половой функции, которое без надлежащего и своевременного лечения часто перерастает в импотенцию. В качестве профилактики столь серьезной для мужчин проблемы рекомендуется принимать отвары и настои из растения. Они же помогают устранить первопричины появления болезни.
  3. Трава любисток является отличным иммуномодулирующим средством, даже один курс приема средств на ее основе способен существенно повысить защитные силы организма и улучшить общее самочувствие человека.
  4. Семена любистока помогают решить проблемы с пищеварением, появившиеся вследствие неправильного питания и нездорового образа жизни. Оказывают на организм человека легкое послабляющее действие, способствуют выведению накопленных токсинов, избавляют кишечник от различных паразитов.
  5. Эфирные масла, которые содержит любисток, для мужчины являются мощнейшим афродизиаком. Регулярное употребление любых частей растения в пищу в целом благоприятно сказывается на мужском здоровье, в том числе способствуя повышению либидо.
  6. Экстракт любистока способен ускорять заживление ран и ссадин. Средства на основе вытяжки из этого растения полезно применять при кожных заболеваниях и иных дерматологических проблемах.

Как принимать растение от разных болезней

Импотенция

При выявлении эректильной дисфункции обычно назначается комплексная терапия, которая может включать, в том числе и различные гомеопатические средства. Любисток для потенции может применяться в виде отваров, водных и спиртовых настоев. Для получения максимального эффекта при условии отсутствия противопоказаний следует принимать травяные препараты курсом.

Читайте также:  Груша паттен описание сорта фото отзывы

Один из рецептов отвара против импотенции выглядит следующим образом:

  1. Измельченный корень любистока (2 ст. ложки) заливают стаканом чистой воды.
  2. Кипятят на среднем огне 20 минут.
  3. Получившийся напиток настаивают еще 30 минут.
  4. Принимают ежедневно по 1 ч. ложке 4-5 раз за день, пока отвар не закончится.

Для повышения потенции используют также спиртовой настой любистока. Его готовят так:

  1. Измельченный корень растения (2 ст. ложки) заливают 1 стаканом спирта.
  2. Настаивают в прохладном месте неделю.
  3. Полученное средство употребляют месяц, ежедневно по 30 капель до еды.

Алкоголизм

Польза любистока при лечении пагубного пристрастия к алкоголю известна народной медицине очень давно. Считается, что человек, выпивший хотя бы стакан настойки из этого растения, сразу же приобретает стойкое отвращение к любым спиртным напиткам.

На практике эффективность травяных лекарств не столь очевидна, но в борьбе с «зеленым змием» все средства хороши.

Любисток от алкоголизма применяют следующим образом:

  1. Измельченный корень и лист любистока в равных пропорциях смешивают в стеклянной посуде.
  2. 4 ст. ложки порошка заливают 1 литром воды и оставляют настаиваться на 12 часов.
  3. Полученную смесь переливают в кастрюлю и варят на небольшом огне четверть часа.
  4. Настой остужают и процеживают.
  5. Принимают средство по несколько столовых ложек в день в течение месяца.

Еще один действенный вариант – спиртовая настойка любистока. Готовится так:

  1. Корень одного растения и 2 лавровых листа заливают 250 мл. водки.
  2. Оставляют настаиваться на 2 недели.
  3. После чего 1 стакан полученного средства дают выпить человеку, страдающему алкогольной зависимостью.

Мера – разовая, отвращение к алкоголю должно появиться уже после первого приема препарата.

Алопеция (облысение)

Применение любистока возможно и в косметических целях. К примеру, дубильные вещества, витамины и минералы, содержащиеся в растении, способствуют укреплению корней волос и улучшению их общего состояния.

В качестве профилактики облысения, а также борьбы с его начальными проявлениями рекомендуется следующее травяное средство:

  1. Измельченный корень растения (3 ст. ложки) заливают 1,5 литрами горячей воды.
  2. Кипятят на небольшом огне полчаса.
  3. Готовый отвар остужают и процеживают.
  4. Применяют 1-2 раза в неделю после мытья головы.

Любисток для волос может использоваться также в составе масок из крапивы и лопуха. В косметические средства добавляют не только корни, но и листья растения.

Противопоказания к употреблению растения

Как и у любого лекарственного средства, у любистока есть некоторые противопоказания к применению. Среди них:

  • внутренние кровотечения любого происхождения;
  • некоторые заболевания почек;
  • язвенные процессы в желудке и кишечнике.

При употреблении травяных препаратов необходимо учитывать, что масло любистока может вызывать аллергические реакции, связанные с индивидуальной непереносимостью его компонентов. При появлении в результате приема неприятных ощущений: кожного зуда, расстройства пищеварения, высыпаний и т.д. от лечения любистоком следует отказаться.

Магические свойства растения

В старину любисток считался «приворотной» травой. Ему приписывали «волшебную» способность вызывать влюбленность и помогать добиваться ответных чувств от понравившегося человека. Возможно, именно за эти свойства растение и получило свое название.

Чтобы привлечь внимание потенциального возлюбленного колдуны и знахарки советовали девушкам и женщинам читать заговор на любисток, заваривать с этим растением чай, а также купаться в травяном отваре.

Заговаривать траву следовало непосредственно во время сбора и приготовления, чтобы максимально насытить энергией приворота. Особенно действенными считались «ритуалы», выполненные в пятницу – «День Венеры».

Использование растения в кулинарии

Широкое применение нашел себе любисток в кулинарии. Это пряно-ароматическое растение добавляют в пищу в свежем или сушеном виде, причем в ход идут все его части: корни, стебли, листья и семена. Как приправа любисток обладает легким лимонным запахом и острым, немного горьковатым вкусом, который хорошо сочетается с ароматом и вкусом укропа и базилика.

Любисток – родственник сельдерея, оба растения имеют похожую «внешность», запах и полезные свойства, поэтому могут быть взаимозаменяемы при приготовлении различных блюд, в которые рекомендуется добавлять специи.

Сельдерей и любисток – замечательные приправы для мясных блюд, соусов и подливок. Эти травы добавляют в овощные салаты, бульоны и супы.

Рецепты с любистоком многочисленны и разнообразны, вот лишь пара интересных примеров.

Соленые огурцы со специями

  1. Огурцы среднего размера (около 3 кг.) тщательно промывают в холодной воде.
  2. Раскладывают по эмалированным емкостям слоями, пересыпая каждый слой мелко нашинкованной зеленью (укропом, любистоком, чесноком).
  3. Емкости заполняют горячим рассолом (2 ст. ложки соли на каждый литр воды).
  4. Овощи накрывают тарелкой и оставляют на пару дней в тепле, после чего выносят в прохладное место или убирают в холодильник.

Малосольные огурцы можно употреблять в пищу сразу же. Если хочется, чтобы они просолились побольше, потребуется подождать еще несколько дней.

Гороховый суп с любистоком

  1. Колотый горох (около 200 г.) насыпают в кастрюлю.
  2. Заливают водой и ставят на огонь.
  3. После закипания воды к гороху добавляют 2 ч. ложки растительного масла.
  4. Оставляют вариться на небольшом огне еще некоторое время.
  5. За 15-20 минут до готовности в кастрюлю добавляют нашинкованную морковь и лук (по 1 шт.).
  6. Когда горох окончательно доварится, суп доводят до консистенции пюре, после чего добавляют в него рубленую зелень любистока и пару зубчиков чеснока.

Готовое блюдо можно подавать с сухариками или гренками из белого хлеба.

Хотя полезные свойства любистока не оспариваются ни официальной, ни тем более народной медициной, о применении любых растительных средств в лекарственных целях стоит обязательно проконсультироваться со своим врачом, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

О полезных свойствах корня сельдерея и рецептах из него читайте здесь.

Посмотрите видео по теме.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector