Лещина обыкновенная на урале

Лещина обыкновенная на урале

При выращивании лещины на Урале проблем с плодоношением не возникает. Есть сорта, подходящие для сурового климата. Зная особенности развития культуры и погоды, не допускают подмерзания цветочных почек. Пчеловоды высаживают кустарник медонос вблизи пасек для получения раннего взятка.

Общая информация о растении

Фундук это кустарник, редко дерево, с компактной кроной яйцевидной формы. Побеги покрыты серой, серо-коричневой корой (6-15 стволов). Листья жилистые, округло-заостренные, величиной 6-12 см. Нижняя часть пластин имеет опушение. Тип корней мочковатый, поверхностный.

Лещина двудомное растение. На ней формируются мужские и женские соцветия. Первые имеют вид длинной сережки (10 см), вторые похожи на почку, расположены на концах однолетних побегов. Цветки распускаются рано. Уже в апреле сережки начинают пылить.

При благоприятных погодных условиях происходит опыление. Формируются орехи шаровидной или овальной формы коричневого или темно-шоколадного цвета. В условиях Урала куст лещины растет и плодоносит около 70 лет. В высоту достигает 3-4 м.

Для лучшего опыления в саду рекомендуют высаживать несколько сортов (4-6). Хорошими опылителями считаются сорта лещины, у которых мужские сережки цветут долго. Саженец, выращенный из семечка, вступает в пору плодоношения на 6-8-й год, те, что получены путем вегетативного размножения, дают первый урожай на 3-4-й год.

Подходящие сорта для Урала

Лещина относится к холодостойким культурам, но южные сорта не будут плодоносить на Урале. Из-за короткого лета там выращивают только скороспелые, морозостойкие разновидности:

  • Тамбовский ранний;
  • Смолин;
  • Московский рубин;
  • Екатерина;
  • Тамбовский поздний;
  • Сахарный;
  • Память Яблокова;
  • Пушкинский;
  • Ивантеевский красный.

Особенности выращивания орешника в данном регионе

Добиться ежегодного плодоношения лещины обыкновенной на Урале сложно. Оно зависит от погодных условий. Цветочным почкам угрожают возвратные заморозки. Мужские соцветия подмерзают в малоснежные зимы.

Выбор участка

Лещина, посаженная на сквозняке, плодоносить не будет. Место посадки выбирают с учетом розы ветров. Саженец должен быть защищен от северного и северно-западного ветра. В тени деревьев, построек он растет плохо и не плодоносит, переносит легкую полутень.

Лещина не любит заболоченную и сухую почву. Плохо растет, если грунтовые воды залегают высоко. Сортовые разновидности лучше развиваются на перегнойно-карбонатных почвах. В условиях Урала лещину рекомендуют выращивать на восточных, северо-восточных склонах.

Время посадки

На Урале саженцы лещины высаживают весной до раскрытия почек. Осенью участок готовят к посадке. Роют посадочные ямы. Как только земля оттает, высаживают саженцы. Почва после таяния снега содержит много влаги, это способствует укоренению.

Схема высадки

Крона у кустарника компактная, но у взрослого растения занимает большую площадь. Это учитывают при посадке. Посадочные ямы роют по схемам:

При более густой посадке площадь питания и уровень освещения недостаточны для нормального развития и плодоношения лещины.

Подготовка почвы

При выборе в саду места посадки культура предшественник роли не играет. На склонах с углом наклона более 10° формируют террасы. На них копают ямы размером 1 x 1,5 м. На равнинных участках — 0,5 x 0,5 м.

В кислую почву осенью вносят известь (500 г/м²). Для лучшей аэрации добавляют перегной и песок. В посадочные ямы рекомендуют вносить грунт, взятый из-под дикорастущих кустов лещины. В нем обитает гриб-симбионт. Он защищает куст от болезней, способствует быстрому усвоению питательных веществ.

Процесс посадки

Без проблем приживаются саженцы в контейнерах. Они стоят дороже. При покупке лещины с открытой корневой системой проверяют ее качество. Обращают внимание на состояние корней. Они должны быть свежими, без повреждений, мочковатыми. Для посадки подходят саженцы высотой 1-1,5 м.

Перед посадкой лещину ставят в воду на 2-3 часа. Для засыпки ямы готовят плодородный субстрат:

  • огородная земля, взятая из верхнего слоя;
  • суперфосфат — 150 г;
  • перегной (компост) — 2-3 ведра;
  • калийная соль — 50 г.

Смесь в виде горки высыпают в центр посадочной ямы. На нее ставят саженец лещины, корни засыпают землей. Корневую шейку не заглубляют. Побеги укорачивают на 5-6 почек. В лунку вливают 3-4 ведра воды. Почву мульчируют перегноем.

Советы по уходу

Лещину выращивать несложно, уход стандартный. В условиях Урала сложности возникают из-за погоды. Мужские сережки зимой часто подмерзают, это сказывается на опылении и урожайности. Садоводы научились противостоять стихии, пригибают лещину на зиму.

Правила полива

Регулярность поливов влияет на качество орехов. При недостатке влаги урожайность снижается в 1,5-2 раза. Не во всех орехах формируются ядра. В течение лета поливы проводят по погоде. На куст выливают по 4-5 ведер. Схема обязательных поливов:

  • после цветения (конец апреля);
  • май — 1 раз;
  • июнь — 1 раз;
  • июль — 2 раза;
  • влагозарядный (поздняя осень).

Внесение удобрений

Удобрения, внесенные при посадке, обладают пролонгированным действием. Минерального питания хватает на 2 первых года. Начиная с 3-го года лещину подкармливают:

  • весной вносят по норме нитроаммофоску;
  • после появления завязей подкармливают мочевиной;
  • осенью под куст насыпают перегной, смешанный с золой.

С мая по июль кусты опрыскивают раствором мочевины. Соблюдают между обработками 2-недельный интервал.

Обрезка

До 5 лет ежегодно занимаются санитарной и формирующей обрезкой. Начиная с 20 лет кусты омолаживают. Ранней весной вырезают подмерзшие и поврежденные ветки. Для формирования правильной кроны, состоящей из 8-10 сильных стволов, слабые и лишние побеги ежегодно вырезают. Кусты, у которых крона густая, не плодоносят.

Укрытие на зиму

На Урале лещину выращивают в стланцевой и полустланцевой форме. На зиму ветви пригибают к земле, привязывают к ним груз или крепят их к опорам. Молодые кусты обвязывают укрывным материалом.

Перед наступлением морозов проводят влагозарядный полив. Подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. Почву вокруг кустов мульчируют перегноем. Зимой набрасывают на кусты снег. Сережки под снегом не подмерзают.

Заболевания и вредители

В неблагоприятные годы лещина страдает от грибковых заболеваний. Кусты поражает бурая пятнистость, мучнистая роса. Провоцируют вспышки затяжные дожди, резкие колебания суточных температур, загущенная крона. В целях профилактики весной и осенью лещину опрыскивают раствором коллоидной серы, медным купоросом. Эффективны препараты:

Зимой засыпанные снегом кусты страдают от мышей. Вредители обгрызают стволы и побеги. Садоводы под каждый куст закладывают отравленную приманку. Весной и летом на листьях паразитируют сосущие насекомые:

  • колонии тли;
  • галлица;
  • щитовки;
  • ореховый долгоносик и усач.

Кусты до появления листьев обрабатывают препаратами «Кемифос», «Фуфанон». В летнее время применяют инсектициды:

Способы размножения

Лещину можно размножать делением куста, отводками, корневыми отпрысками, прививками или семенами. При вегетативных способах сохраняются все сортовые признаки. Семенное размножение это не гарантирует. Деленки получают из взрослого куста. Его выкапывают, проводят обрезку веток до высоты 20 см, разделяют на части. У каждой деленки оставляют часть корня и пенек.

При размножении отводками выбирают молодые побеги, растущие в средней части кроны. Весной их пригибают к земле, пришпиливают, присыпают землей. Осенью в области шпильки формируются корни. От материнского растения детку отделяют на следующую весну, пересаживают на постоянное место, в зиму укрывают.

Корневая поросль образуется у кустов лещины после 2-3 лет жизни. Для размножения используют отпрыски 2 или 3-летние. Их отделяют от корня, пересаживают в школку, где доращивают до пересадки на постоянное место. При размножении прививкой в качестве подвоя используют лещину разнолистную.

Вырастить лещину на Урале несложно. Сложно заставить ее ежегодно плодоносить. Даже опытным садоводам это не всегда удается. Необходимо проводить комплекс мер по защите цветущих почек от подмерзания, при необходимости проводить искусственное опыление.

Читайте также:  Лошади и девушки скрещиваются

Лещина обыкновенная — это красивый густой кустарник, реже — дерево высотой 8–10 метров. Продолжительность жизни достигает 100 лет при оптимальных условиях для роста и развития.

Лещина обыкновенная наиболее часто представляет собой густой кустарник, реже — дерево

Дикорастущая форма (орешник) стала родоначальницей культурных сортовых вариантов, которые называют фундуком. Селекция насчитывает больше сотни сортов, отличающихся цветом и толщиной скорлупы, охватом плюски, жировым и витаминным составом ядра. Проводится простое скрещивание и отбор экземпляров с лучшими признаками.

Характеристика орешника

Это однодомное растение относится к семейству Березовых и цветет ранней весной до начала распускания почек.

Термин «однодомность» указывает на то, что на материнском кусте размещены мужские (в виде сережек) и женские (почкообразные) цветки.

  1. Куст компактный с яйцевидной плоской кроной, он формируется из нескольких стволов в виде прутьев или одного центрального.
  2. Кора гладкая, серая или с коричневым оттенком, может иметь поперечные полосы.
  3. Почки красновато-бурые, приплюснутые, иногда покрыты ворсинками.
  4. Раскрытый лист жилистый, имеет округлую, заостренную к вершине форму. Величина от 6 до 12 см. Волоски на прожилках снизу и на прилистниках создают эффект шероховатости. Листовая пластина крепится на прочных черенках.
  5. В течение сезона меняет окраску от светло-зеленого до темного тона, а осенью становится оранжевой.
  6. Листва опадает в октябре или ноябре.
  7. Пыльца из золотистых тычинок, собранных в длинную весящую гроздь, попадает на пестики с помощью ветра. Опыление проходит в солнечную погоду, когда цветки полностью открыты. Со временем образуются овальные или шаровидные орехи. Они спрятаны в плюску — плотную коробочку из видоизмененных листочков. По мере созревания стенки расширяются, верхняя часть плода выходит наружу. Основание остается прикрепленным ко дну до полной зрелости, а иногда орех не выпадает.

Садоводы по достоинству оценили лещину обыкновенную за следующие качества:

  1. Морозостойкость. Несмотря на раннее цветение, пыльца растения находится в состоянии покоя до мая, именно с началом потепления начинает происходить процесс оплодотворения. Холодная весна может сказаться только на количестве урожая.
  2. Засухоустойчивость. Во время посадки растению необходимо большое количество влаги. Когда оно укоренится, куст обходится без воды.
  3. Питательность.

Сорта орешника

Насчитывают более 100 сортов лещины. Культурные сорта отличаются обильным плодоношением, их орехи значительно крупнее, но в высоту они ниже, до 4 м. Продолжительность жизни окультуренных кустарников достигает 70 лет.

Среди сортов лещины обыкновенной наибольшую популярность получили следующие виды:

  1. Лещина Конторта — экзотический сорт, вырастающий до 3 м в высоту, имеет ажурные ветвистые побеги и асимметричные сморщенные листья. Кустарник дает много поросли, которую необходимо постоянно подрезать, оставляя лишь самые необычно изогнутые ветви. Лещина обыкновенная Конторта предпочитает южный климат и не отличается высокой морозоустойчивостью.
  2. Панахесский сорт славится большими ежегодными урожаями. Растение не нуждается в дополнительном опылении. Плоды с повышенной жирностью, приятные на вкус.
  3. Академик Яблоков вырастает в виде чаши, внешне орехи напоминают желуди. В соплодии вырастает до 12 плодов.
  4. Первенец — позднеспелый сорт, урожай начинают собирать в сентябре. Продолговатой формы орехи славятся отличными вкусовыми качествами.
  5. Сахаристый — гибрид, имеющий повышенную морозоустойчивость. Листва окрашена в темно-вишневый цвет. Его плоды являются рекордсменами среди орехов по содержанию сахара и масла.
  6. Тамбовский ранний используют в качестве опылителя для других ореховых деревьев, т. к. он созревает раньше других.
  7. Пушкинский довольно устойчив к морозу. Дерево славится не только крупными плодами, но и необычной бордовой листвой, поэтому оно выполняет декоративную функцию.
  8. Маша — морозоустойчивый и высокоурожайный гибрид. Плоды удлиненной формы укрыты тонкой скорлупой. Краснолистное деревце станет отличным украшением любого сада.

Как посадить и ухаживать

Выращивание орешника, посадка и уход не вызывают сложностей. Выбирать место для фундука необходимо в восточной или северо-восточной части участка. Растению необходимо затенение, отсутствие прямых солнечных лучей и сквозняков.

Нежелательно близкое протекание грунтовых вод. Почва должна быть рыхлой, воздухопроницаемой. Чтобы ежегодно получать большие урожаи, растению необходимо перекрестное опыление, поэтому на участке следует посадить несколько видов орешника.

Сажать растение можно как весной, так и осенью. Март и ноябрь считаются лучшими месяцами для укоренения культуры. Для посадки потребуется выкопать яму глубиной 60 см и шириной 100 см. На ее дне размещают ведро перегноя и выливают ведро воды, добавляют перемешанный с грунтом сульфат калия и суперфосфат. После посадки грунт вокруг ствола слегка утрамбовывают и обильно поливают отстоявшейся водой.

Для посадки лещины обыкновенной потребуется выкопать яму глубиной 60 см и шириной 100 см

Нельзя закапывать мульчу, перекопка может изрядно навредить корням. Существует два способа доставки питательных веществ культуре:

  • залужение грунта — специальная подборка посевных растений;
  • мульчирование — покрытие грунта вокруг ствола слоем мульчи.

Мульча помогает эффективно бороться с сорняками, защищает орех от промерзания грунта и выветривания.

Куст лещины имеет большое количество веток. Нельзя допускать загущения внутри растения. Формируя куст, выбирают сильные стволы. Достаточно оставить 6–10 наиболее сильных веток. Чем дальше друг от друга будут располагаться побеги, тем лучше. Ежегодно культура нуждается в прореживании, поэтому процедура обрезки ей просто необходима. Через 20 лет после посадки, необходимо ее омолаживать, т. е. удалять по 2 старых побега в год.

Осенью лещину сдабривают фосфором и калием, а весной — селитрой.

В середине лета кустарник подпитывают азотом, чтобы созревание плодов было равномерным. Молодые растения нуждаются в органике (навоз, компост, калийная соль).

Способы размножения

Каждый садовод выбирает наиболее подходящий ему тип выращивания лещины из представленных ниже:

  1. Семенной. Отбираются крепкие плоды, которые выдерживаются во влажной почве. При появлении ростков семена высаживают в грунт. Часто выращенный таким способом куст не сохраняет положительные качества сорта, плоды вырастают мелкими и появляются только на 5 год. Чтобы семенной материал не стал добычей грызунов, его обрабатывают керосином.
  2. Побегами. Подойдут те, что достигли 3 лет. С целью укрепления растение отделяют от основного куста и перемещают в теплицу. Этот метод размножения полностью сохраняет все сортовые качества.
  3. Деление куста. Способ применяется для прореживания основного орешника. Для этого полноценное растение пересадить чуть дальше.
  4. Отводками. Процедуру лучше проводить весной, т. к. за сезон растение наберется сил и окрепнет. Сильные ветви пригибаются к земле, верхушки привязывают к колышкам, чтобы новый куст шел перпендикулярно почве.
  5. Прививкой. Наиболее трудоемкий способ, т. к. черенки не всегда приживаются. Процесс проводится летом, а черенки для этого заготавливают весной, до распускания почек, или осенью. Прививают почками или черенками к дикому орешнику.

Болезни и вредители

Наиболее выносливыми считаются одомашненные сорта, но даже им сложно избежать различных заболеваний и нападок насекомых. Среди вредителей наибольшую опасность представляют:

  • ореховый усач;
  • ореховый долгоносик;
  • почковый клещ;
  • тля.

Лещину необходимо постоянно осматривать, только так можно понять, что она подверглась нападению насекомых. При их обнаружении следует расстелить пленку под деревом, а после потрясти его за ветви. Упавших насекомых сжигают, а куст обрабатывают инсектицидами и бордоской жидкостью, которая помогает бороться с бурой пятнистостью и мучнистой росой.

Читайте также:  Как сделать дровник для хранения дров

Лещину обыкновенную необходимо постоянно осматривать. Только так можно обнаружить насекомых

Рубрики

  • АУДИО (40)
  • театр у микрофона (14)
  • БИБЛИОТЕКА (33)
  • ВИДЕО (743)
  • ВОСТОЧНАЯ МЕДИЦИНА (36)
  • мудры (25)
  • рейки (5)
  • ВСЁ ДЛЯ БЛОГА (156)
  • ВЫШИВКА (809)
  • бисером (4)
  • вышивка лентами (201)
  • гладь (161)
  • изонить (7)
  • ковровая (7)
  • крестом (355)
  • машинная (5)
  • объёмная вышивка (9)
  • ВЯЗАНИЕ (4606)
  • брюггское кружево (21)
  • Валансье (кружева иглой) (2)
  • воротники (37)
  • вязаная игрушка (15)
  • вязание крючком (3040)
  • вязание спицами (1055)
  • вязаные цветы (90)
  • вязаные цветы (9)
  • головные уборы (303)
  • детское (634)
  • для дома, для кухни (128)
  • идеи для вязания (47)
  • Ирландское кружево. (238)
  • кофты, болеро, жилету (1267)
  • машинное (24)
  • на луме (тенерифе) (6)
  • носки, тапочки (103)
  • пинетки (83)
  • пледы, покрывало (99)
  • румынское кружево (27)
  • Салфетки (155)
  • СУМКИ (85)
  • узоры (655)
  • уроки вязания (147)
  • ДИЗАЙН (359)
  • дизайн сада (244)
  • интерьер (105)
  • мебель (8)
  • ЖИВОПИСЬ (37)
  • батик (3)
  • Жизнь замечательных людей. (5)
  • ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ (100)
  • сайтостроение (11)
  • ЗДОРОВЬЕ (1862)
  • болезни (92)
  • глаза (36)
  • красота (438)
  • лечебник (386)
  • психология (505)
  • травник (372)
  • ИНТЕРЕСНОЕ (8)
  • ИНТЕРЕСНОЕ ФОТО (341)
  • красивые места (33)
  • креативное (28)
  • морское (4)
  • парки и сады (41)
  • портреты (5)
  • фауна (81)
  • цветочное (39)
  • ИНТЕРЕСНЫЕ ССЫЛКИ (684)
  • ИСКУССТВО (53)
  • ИСТОРИЯ (4)
  • ЙОГА (28)
  • КАРТИННАЯ ГАЛЕРЕЯ (161)
  • акварель (3)
  • морское (2)
  • натюрморт (3)
  • пейзаж (24)
  • портрет (16)
  • цветочное (23)
  • КИНОЗАЛ (114)
  • КНИГИ И ЖУРНАЛЫ (894)
  • вышивка (101)
  • по вязанию (186)
  • по шитью (94)
  • пэчворк (123)
  • КОМПЬЮТЕР (100)
  • КОПИЛКА ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ (230)
  • куклы (5)
  • КУЛИНАРИЯ (1387)
  • бутерброды, закуски (55)
  • всё из теста (94)
  • выпечка (225)
  • глазурь, помада, пасты (3)
  • дюкан-рецепты (17)
  • заготовки, соления (80)
  • запеканки (55)
  • карвинг (22)
  • каши (5)
  • куриные (68)
  • мясные (88)
  • напитки (26)
  • овощи (105)
  • рыба (79)
  • салаты (96)
  • сладости (47)
  • соусы (8)
  • торты (164)
  • фрукты (16)
  • ЛЕПКА (250)
  • металлическая глина (2)
  • папье-маше (12)
  • полимерная глина (97)
  • солёное тесто (38)
  • холодный фарфор (83)
  • эпоксидная смола (8)
  • МАГИЯ (261)
  • заговоры (60)
  • ритуалы (146)
  • талисманы, обереги (38)
  • МАСТЕР-КЛАССЫ (734)
  • МУДРОСТЬ ПО КРУПИЦАМ (38)
  • МУЗЫКА (150)
  • Наука, общество, политика (78)
  • НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА (119)
  • массаж (22)
  • точечный массаж (36)
  • НУЖНА ПОМОЩЬ (11)
  • ОДЕЖДА ДЛЯ НАШИХ ПИТОМЦЕВ (0)
  • пейзаж (26)
  • ПЕРЕХОД 2012 ГОДА (140)
  • Ченнелинг (84)
  • ПИРАМИДЫ (3)
  • ПЛЕТЕНИЕ (129)
  • из бересты, соломки (3)
  • из верёвки (5)
  • из газет (85)
  • из ниток (5)
  • Полезное и нужное (124)
  • полезности (84)
  • Природа (16)
  • ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО (1342)
  • агротехника природного земледелия (105)
  • животные (2)
  • земледелие (8)
  • клубника (58)
  • полезные советы огородникам (102)
  • сад, огород (672)
  • цветоводство (399)
  • ПРОГРАММЫ (144)
  • Релаксация и медитация (18)
  • РЕЛИГИЯ (91)
  • иконы (23)
  • молитвы (57)
  • молитвы и иконы, которые лечат (14)
  • РУКОДЕЛИЕ (1283)
  • бисероплетение (108)
  • Декупаж (70)
  • игрушки (26)
  • из кожи (5)
  • из пластиковой бутылки (61)
  • канзаши (37)
  • квиллинг (52)
  • ковроткачество (13)
  • куклы (102)
  • макраме (13)
  • мыло (6)
  • Очумелые ручки (182)
  • поделки из бумаги (33)
  • трафареты (93)
  • украшения (69)
  • фриволите (9)
  • цветы (105)
  • САЙТЫ (362)
  • Самоучитель (15)
  • СДЕЛАЙ САМ (284)
  • всё для дома (171)
  • Строительство (2)
  • мебель из картона (13)
  • СКАЧАТЬ (251)
  • СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ (137)
  • СТИХИ, ПРОЗА (233)
  • притча (12)
  • Тапочки своими руками (36)
  • ТВОРЧЕСТВО (134)
  • роспись (20)
  • роспись по шёлку (13)
  • уроки рисования (100)
  • УРОКИ (166)
  • ЛиРу (33)
  • ФЕН-ШУЙ (6)
  • ФОТОШОП (46)
  • Клип-арт (1)
  • ЦИГУН (15)
  • ШИТЬЁ (1885)
  • Головные уборы (19)
  • детское платье (91)
  • для новорожденных (35)
  • карнавальные костюмы (7)
  • квилты (9)
  • коврики (26)
  • мелочи для дома и кухни (101)
  • Мода (50)
  • моделирование, конструирование (319)
  • мягкая игрушка (46)
  • печворк (486)
  • подушки, одеяла (108)
  • программы по шитью (2)
  • пуфики, чехлы (9)
  • развивалки для детей (17)
  • сайты по шитью (9)
  • стёжка, трапунто, бути (55)
  • Сумки (107)
  • Тапочки (39)
  • текстильная кукла (180)
  • технология (154)
  • фартуки (20)
  • цветы из ткани (59)
  • цветы, украшения (14)
  • Шторы (117)
  • ЭЗОТЕРИКА (1215)
  • астрология (31)
  • аюверда (8)
  • биоэнергетика (137)
  • гадания (11)
  • гипноз (5)
  • духовные практики (353)
  • Лазарев С. Н. (3)
  • мандалы (17)
  • мантры (28)
  • Медитация и релаксация (93)
  • НЛП (2)
  • нумерология (22)
  • практики (92)
  • руны (178)
  • СИМОРОН (88)
  • славянские руны (1)
  • тенсегрити (17)
  • трансерфинг (2)
  • ЮМОР И САТИРА (162)
  • анекдоты (15)
  • котоматрица (30)
  • улыбнуло (58)

Музыка

Я — фотограф

Шедевры из тыквы

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 21:27 + в цитатник

В трудах древних философов Вергилия, Теофраста, Софокла и многих других лесной орех, или лещина, упоминается гораздо чаще, чем все остальные плодовые культуры вместе взятые.

Считается, что 10 тыс. лет тому назад, когда закончилось последнее оледенение, именно лещина стала доминирующим плодовым растением, которым спасались от голода наши пращуры. Сегодня принято считать, что в культуру лесной орех ввели древние греки и римляне, так как именно их перу принадлежат первые описания сортов с круглыми и продолговатыми плодами.

Орешник сортовой (фундук) в условиях Южного Урала действительно плодоносит редко. Это проверено многими садоводами. Хотя внешне кусты и не подмерзают, а орехов нет.

Весной, когда наступает цветение, мужские соцветия-сережки часто не распускаются, как у березы, а остаются в том же размере, что были и осенью, по этой причине не происходит опыления женских цветков, которые очень маленькие, расположены в пазухах листьев. Садовод нашего клуба С. Ф. Боронин разгадал эту загадку. Он выяснил, что причина — в зимнем подмерзании мужских соцветий-сережек. Осенью С. Ф. Боронин стал пригибать ветки орешника с сережками к земле, положив на них какой-нибудь груз — поленья или большие ветки от обрезки деревьев. Пригнутые ветки зимой заметает снегом, можно еще дополнительно набросать его.

Весной, когда снег растает, надо убрать груз, и ветки орешника принимают положение, что и осенью. Когда наступает тепло, сережки распускаются, удлиняясь до 10 см. Орешник цветет рано по сравнению с другими культурами. И цветет красиво. Пыльца ветром или пчелами разносится и попадает на женские цветки — происходит оплодотворение, а к осени будет урожай орехов.

С возрастом орешник настолько вырастает, что пригибать его становиться сложно, к тому же он легко ломается. Поэтому необходимо обрезать куст для образования молодых тонких веток, которые легко гнутся. Совсем не обязательно пригибать все ветки с сережками. Для опыления достаточно и нескольких штук. Формировать кусты желательно и для того, чтобы удерживать высоту орешника в пределах разумного: с низких кустов урожай собирать удобнее.

Увлеченные садоводы выращивают и орехи — лещину (культурные сорта известны как фундук), маньчжурский орех и даже грецкий (сорт Идеал). Наибольшее распространение получила лещина культурных сортов, хотя без укрытия на зиму под снег мужских соцветий-сережек урожай орехов получить не удается. Наиболее морозостойкие сорта фундука для средней полосы России выведены ВНИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства — Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Московский рубин, Ивантеевский красный, Память Яблокова.Они отличаются высокой зимостойкостью и районированы по Центральному и Средневолжскому регионам. Перечисленные сорта плодоносят и в условиях нашего климата и даже дают неплохой урожай.

Читайте также:  Как избавиться от улиток дома

Маньчжурский орех выдерживает наши зимы, но его орехи не представляют товарной ценности — слишком мал объем ядра, а вот для озеленения он очень хорош — крона и листва у него великолепны.

Хочется сказать о грецком орехе. Идеал — наиболее зимостойкий сорт с ранним вступлением в плодоношение, на 5-6-м году. Южный Урал для него холодноват, подмерзают побеги и цветочные почки. В особо теплые зимы что не подмерзает, дает штучный урожай. В стланцевой форме, с укрытием на зиму, орех Идеал вырастить можно, но это хлопотно, трудоемко и требует больших площадей. По этой причине мне пришлось расстаться с тремя сеянцами грецкого ореха в возрасте около 10 лет. Внешне они смотрелись великолепно. Правда, вблизи них сорняки не росли и вредителей сада не было, т.к. корни грецкого ореха содержат токсичное вещество и сильно угнетают другие растения. Размножаются грецкий и маньчжурский орех семенами. Стратифицированный орех сажают весной на глубину до 8-10 см на постоянное место. Учитывая высокие фитонцидные свойства листьев, их настои можно использовать для борьбы с сорняками и вредителями сада. С этой целью можно использовать и скорлупу от съеденных грецких орехов (делать настой или отвар).

Крупные листья фундуков бывают зеленого и бордового цвета (краснолистная форма), они декоративны в течение всего года.

Александр Дышаев, садовод-любитель

В 1984 году Александр Семенович Синицын завез в Челябинск из Подмосковья саженцы краснолистного фундука и гибридной лещины от селекционера Р. Ф. Кудашовой. Так как я большой любитель орехов, то не устоял и посадил осенью того года лещину сортов Тамбовский поздний и Первенец, а также три номерных саженца краснолистного фундука (N 606, 612, 616). Позже я посадил еще саженец крупноплодной лещины с первого участка Челябинской плодоовощной станции. Три саженца у меня сохранились, выросли до 5-6 метров высотой и неплохо плодоносят.

У остальных садоводов-опытников, посадивших самые крупноплодные фундуки: Память Яблокова, Московский рубин и другие, ежегодно подмерзают.

Первый небольшой урожай я получил через четыре года — в 1988 году. Урожайность с годами увеличивалась и в 2004 и 2005 годах составила по три десятилитровых ведра орехов без плюсок с пяти кустов. Такой урожай я считаю для Урала хорошим.

В 2001 году посадил в саду еще и дикую лещину, полученную из Пензы. Она начала уже плодоносить. Единственное отличие от культурных сортов — в величине орехов, они в 2-2,5 раза мельче, но ядро полное, пустых орехов практически нет. Зимостойкость этой лещины выше.

В условиях Урала цветки лещины часто погибают от весенних заморозков, поэтому хороший урожай бывает нерегулярно (примерно через год). Поспевают орехи в середине сентября. По вкусу лесной орех, гибридная лещина и гибридные краснолистные фундуки вкуснее южных фундуков, а фундуки вкуснее грецкого ореха. Недаром лучшие конфеты и кулинарные изделия получаются при добавлении фундука (лесного ореха).

В диком виде лещина растет на всей европейской части России до Красноуфимска на востоке. Лещина и фундук — кустарник высотой 5-6 м, состоящий из 6-15 стволов. Корневая система поверхностная, мочковатого типа. Листья сердцевидные, широкоовальные, темно-зеленые (у краснолистного фундука — с красноватым оттенком). Растения однодомные с раздельнополыми цветками на одном растении. Мужские цветки собраны в сережки, женские — на верхушках отрастающих веточек. Опыление — за счет переноса пыльцы ветром. Цветет с середины апреля до конца месяца, поэтому цветки могут погибнуть от весенних заморозков. Менее зимостойки мужские цветки (сережки). Размножают лещину семенами (орехами), а отборные формы и сорта — отводками. Посев орехов производят осенью, заделывая их на глубину 3-5 см.

Под кустами почву не копают, чтобы не повредить корни. Листья не убирают. Зимой они предохраняют корни от подмерзания, а летом почву от высыхания.

Для орехов лучше всего подходят легкие супесчаные почвы с достаточным количеством органики. На черноземах почву лучше перемешать с песком.

Удобрения — фосфорно-калийные. На богато удобренной почве орех будет давать большой прирост с плохим вызреванием побегов, что приведет к подмерзанию или вымерзанию кустов.

Чтобы обеспечить хорошее перекрестное опыление, лучше высаживать в саду лещину и краснолистные фундуки вместе. Для гарантированного опыления целесообразно часть нижних веток с мужскими сережками пригнуть осенью к земле и укрыть снегом. В жаркое лето необходим полив.

На дереве орехи собраны в пучки по 2, 3, 5 штук и более. Орех находится в обертке (плюске) и при созревании может высыпаться.

В ядре орехов содержится 60-80% масла, 14-18% белков, 3-8% углеводов, 4,3 мг/% железа, витамины В, С, Е, А, до 15% сахаров.

По калорийности орехи превосходят мясо свинины и сою. В народной медицине орехи используют при почечнокаменной болезни, бронхите, недержании мочи, анемии и ревматизме.

Препараты из лещины обладают сосудорасширяющим, противовоспалительным, обволакивающим и мягчительным действием. Ядра орехов, растертые с кипяченой водой, используют как молоко, котрое придает силы.

Его рекомендуют при нервных заболеваниях и для стимулирования лактации у кормящих матерей. "Молоко" из фундука также широко применяют при бронхитах, лихорадке, кровохаркании, мочекаменной болезни и метеоризме, для лечения ожоговых ран.

Ядра плодов с медом — незаменимое средство при анемии, общей слабости, ревматизме, опухолях, аскаридозе. Листья используют для лечения кишечных заболеваний, малокровия, авитаминоза и рахита.

Настой листьев — прекрасный и вкусный мочегонный чай, общеукрепляющее средство при нервных заболеваниях, эпилепсии, недержании мочи, общей слабости. Он лечит воспаление предстательной железы, мочекаменную болезнь, анемию, заболевания лимфатических узлов и печени.

Кору используют при варикозном расширении вен, трофической язве, геморрое, заболеваниях желудка, кишечника, печени, дизентерии и простудах. Отвар плюсок (оберток плодов) принимают при заболеваниях желудка, кишечника, печени, малокровии, авитаминозе и рахите.

Масло фундука используют при глистах, эпилепсии, радикулите, кожных заболеваниях, для укрепления волос. При общей слабости, анемии, рассеянном склерозе, заболеваниях лимфосистемы принимают смесь пыльцы с медом (по 1 ч. ложке в день), запивая ее настоем из листьев лещины; ее также прикладывают к гнойным и долгозаживающим ранам.

Кроме того, ядра орехов, ореховое масло, препараты из всех перечисленных частей орехового куста: отвары, настойки, вытяжки, экстракты, напары и чаи, принимаемые внутрь, являются самым эффективным из всех известных средств при половой слабости.

Наиболее зимостойкими, крупноплодными и декоративными являются сорта: Пушкинский, Сахарный, Екатерина, Смолин, Исаевский. Все указанные сорта крупноплодные (длина ореха 25-30 мм, масса 3,5-3,8 г). При комнатной температуре орехи хранятся до 3-5 лет.

Орех легко переносит затемнение, так как на европейской части России растет в лесах как подлесок. Например, орешник в Челябинске от вредителей и болезней не страдает. Обрезки не требует.

Орешник — совершенно нетребователен к уходу, единственная забота — сбор орехов, но это приносит такую радость.

Евгений Шарагин, садовод-опытник, Челябинск, статья "Орехи на Урале" , Урожайная газета, 25 января 2006

Рубрики: ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО/сад, огород

Метки: садоводство орешник

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector