Лейкоз у коровы можно ли пить молоко

Лейкоз у коровы можно ли пить молоко

Любые заболевания крупного рогатого скота, особенно инфекционные, ведут к финансовым потерям. Если лечение возможно и целесообразно, в период применения лекарств нельзя употреблять молоко от коров. Через определенное время запрет снимается, и буренка продолжает доиться.

Но в некоторых случаях болезнь не дает возможность использовать молоко по назначению, даже когда его много. Можно ли пить молоко при лейкозе у коровы и можно ли есть мясо?

Передается ли человеку лейкоз крови у КРС через молоко?

Лейкозом называют хроническую инфекцию с опухолевой природой. Раньше ее называли белокровие, лейкемия и использовали другие наименования.

Болезнь поражает всех животных, у которых был контакт с больной особью, не жалеет даже телят. Она не взирает на породу, возраст и иммунитет.

Опасность этой инфекции заключается в бессимптомном проявлении в течение длительного времени. Пока представитель КРС является вирусоносителем, от него успевают заразиться другие. Порой этот период длится месяцы и годы.

Вирус находится в организме коровы:

  • крови;
  • моче;
  • слюне;
  • околоплодных водах;
  • тканях;
  • скапливается в органах, вызывая опухоли.

Таким образом, зараза способна выделяться с молоком коровы, которое представляет опасность для человека. Дело в том, что лейкозные клетки и продукты метаболизма имеют ярко выраженные канцерогенные свойства.

Люди, особенно в раннем возрасте, с еще неокрепшим иммунитетом, с молоком рискуют получить опухолевые заболевания. Лейкоз или лейкемия такого же штамма, как у КРС, у человека еще не выявляли. Поэтому заразиться людям этим видом заболевания нельзя.

У экономного владельца хозяйства не поднимется рука выливать на землю надои от своих буренок. Но не всегда это необходимо.

Неспособность вируса приспосабливаться к окружающей среде на руку животноводам:

  1. нагрев продукта при температуре в шестьдесят градусов приводит к уничтожению вируса в течение десяти минут;
  2. кипячение (сто градусов) способно избавить молоко от инфекции за минуту;
  3. обработка дезинфицирующими растворами, в том числе трехпроцентным едкого натра.

В данном случае речь идет о первой, инфекционной стадии заболевания. В это время не заметны симптомы, а лейкоз у коров определяется исключительно по анализу крови.

Чем опасно молоко зараженных коров для человека?

Во время течения второй стадии заболевания, гематологической, в крови заражённого животного находят слишком много белых телец. Их число неуклонно растет, поэтому вирус раньше называли белокровие. Здесь также главным показателем остается диагностика по анализам.

Но из внешних признаков у коровы нарушается работа системы пищеварения. У буренки замечается расстройство стула, запоры и диарея, особенно до и после появления телят. Детеныш способен заразиться от матери, но не всегда. Поскольку болезнь передаётся через околоплодные воды, родовые пути, вероятность не исключена.

Лейкоз коров – неизлечимое заболевание инфекционного происхождения, отличается длительным хроническим течением.

Патология сопровождается злокачественным поражением кроветворных органов, другое ее название – гемобластоз, или лейкемия.

Возбудителем болезни выступает ВЛКРС (вирус лейкоза крупного рогатого скота). Проникнув в кровеносную систему животного, он начинает размножаться в лимфоцитах. Со временем это становится причиной увеличения количества единиц лимфоидных элементов и кроветворных частиц с повреждением механизма их созревания.

Следствием активности вирионов является диффузное поражение внутренних органов измененными клетками крови или формирование опухолей.

Как заражаются коровы

Распространяют лейкоз инфицированные животные, которые представляют опасность на всех стадиях болезни. Вирус присутствует не только в крови, но и в молоке, во всех биологических жидкостях, сперме больных быков.

Лимфоидные клетки остаются на предметах, контактировавших с выделениями больных особей.

Читайте также:  К печеночным мхам относится

Заражение происходит:

  • при совместном содержании больного и здорового скота;
  • во время случки с инфицированным самцом;
  • в период внутриутробного развития;
  • при сосании теленком молока больной коровы;
  • через перчатки или инструменты при несоблюдении санитарных норм ветеринаром или зоотехником во время вакцинации и взятия крови на анализ, осмотра, мечения или осеменения животных;
  • через укусы кровососущих насекомых.

Некоторые владельцы подсобных хозяйств нарушают правила закупки КРС.

Приобретают необследованных коров без справок и паспортов, где указываются сроки диагностических исследований на гемобластоз, тем самым способствуя распространению заболевания.

Признаки лейкоза у КРС

Период инкубации возбудителя в организме коровы длится 2, максимум 6 лет, в это время в крови животных вырабатываются антитела к вирусу.

Признаки заражения зависят от фазы болезни. На начальном этапе клинические проявления отсутствуют, изменения затрагивают структуру крови, не влияя на упитанность и удои. Иногда в периоды обострения хронического процесса отмечается снижение продуктивности и похудение инфицированной коровы.

Для развернутого и последующего терминального этапа характерно разнообразное прогрессирующее проявление симптомов:

  • ухудшение общего состояния и аппетита;
  • похудение и повышенная утомляемость;
  • самопроизвольные аборты;
  • снижение удоев;
  • ухудшение работы пищеварительных органов, частый понос, иногда кровавые включения в кале;
  • нарушения в работе сердца характеризуются отеками в зоне подгрудка и нижней челюсти;
  • увеличение долей вымени;
  • редко наблюдается экзофтальмия – смещение вперед глазного яблока;
  • увеличение лимфоузлов иногда до 20 см – специфический признак лейкоза.

У молодняка может формироваться опухолевидное поражение зобной железы, состояние сопровождается затрудненным дыханием, хрипами, истечениями из носа.

Прогресс патологического процесса приводит к нарушению функций кроветворных органов, блокаде иммунитета, парезам, параличам и гибели животных.

Реже наблюдается кожная форма заболевания, при которой на шее, бедрах и крестце появляются припухлости размером 2-5 см. Постепенно шерсть на опухолях выпадает, на поверхности образуются корки. После их отпадания шерсть вырастает снова, повторение рецидива наступает спустя несколько месяцев.

Диагностика лейкоза

У КРС диагностика лейкоза осуществляется на основе симптомов болезни и исследований крови, а также патологоанатомических изменений у павших или забитых животных при обязательном проведении гистологического изучения материала.

Так как признаки инфицирования проявляются не сразу, для своевременного определения болезни у коров дважды в год, начиная с полугодового возраста, требуется проводить тестирование крови.

Какие методы применяются:

  • Гематологический. Исследуется периферическая кровь из яремной вены для подсчета повышенного числа лейкоцитов преимущественно лимфоидного ряда и оценки атипичных клеток.
  • Серологический. Реакция иммунодиффузии (РИД) – основной анализ диагностики заболевания. Определяет в сыворотке крови наличие антител к антигену патогенного вируса спустя 6 недель после заражения, когда изменения в клетках еще отсутствуют.
  • Иммуноферментный. Чувствительность этого анализа выше, чем у РИД, метод ИФА позволяет тестировать молоко.

Если у животного выявлены антитела, но отсутствуют изменения в структуре крови, оно считается инфицированным ВЛКРС.

Еще существует метод ПЦР, который считается наиболее достоверным при определении ДНК вируса, позволяет исследовать телят с двухнедельного возраста, но способ не входит в государственную программу, его можно провести не всегда.

Когда серологические и гематологические пробы показывают положительный результат или присутствуют явные признаки патологии, это означает, что животное больно гемобластозом.

Опасен ли вирус лейкоза КРС для человека

Хотя ВЛКРС и генетически схож с человеческим Т-лимфотропным вирусом лейкоза, случаи инфицирования людей не зарегистрированы, так как препятствием к заражению выступает межвидовой барьер.

Но полностью исключить такую возможность нельзя из-за способности микроорганизмов мутировать и приспосабливаться к среде обитания.

Лечение на данный момент: болезнь у КРС неизлечимая?

Лечения лейкоза КРС не существует, при выявлении заболевания у 2 и более коров в стаде проводятся следующие мероприятия:

  • При выявлении 2 инфицированных животных их немедленно изолируют и отправляют на убой, в стаде объявляется карантин. Серологические исследования остального скота осуществляются ежеквартально, при выявлении вируса зараженных животных удаляют.
  • Проводят тщательное обеззараживание помещений, для дезинфекции применяются растворы формальдегида или каустической соды.
  • При обнаружении более трети поголовья с сероположительными результатами стадо разделяют на 2 группы, отделяя инфицированных и здоровых коров.
  • У носителей инфекции гематологическое тестирование проводится через полгода. КРС с изменениями крови сдают на мясокомбинат.
  • У условно здоровых коров ежеквартально берется материал для серологического мониторинга, при выявлении патологии их переводят в зараженную группу.
  • Проводятся мероприятия по оздоровлению поголовья посредством выращивания здоровых телок, если нет такой возможности, полностью заменяют стадо.
  • Перегруппировку и перемещение животных осуществляют только с разрешения ветслужбы.
Читайте также:  Как называются белые грибы

В период карантина молоко запрещено к свободной реализации, его кипятят и используют для скармливания телятам или отправляют на молокозавод для пастеризации.

Важно! Хозяйство считается здоровым от лейкоза, когда отрицательные показатели серологических исследований крови подтверждаются дважды с трехмесячным интервалом.

Профилактика заболевания среди КРС

Для предупреждения появления лейкоза в хозяйстве необходимо соблюдать меры профилактики, владельцам ферм и личных подворий требуется придерживаться следующих правил:

  • периодически (раз в 6 месяцев) приглашать ветеринара для забора крови с целью проведения серологического исследования;
  • приобретать животных только при наличии справки о проведенных анализах;
  • при покупке КРС извещать государственную ветслужбу для всестороннего обследования, включая лейкоз, и постановки животного на карантин;
  • не допускать к воспроизводству молодняк, рожденный от инфицированных коров.

Так как вирус проявляет канцерогенные свойства при пониженном иммунитете, важно обеспечить скоту оптимальные условия содержания, предоставить полноценные и сбалансированные корма.

Можно ли пить молоко или есть мясо от больной коровы

Продукцию от коровы, больной лейкозом, употреблять не рекомендуется, хотя возбудитель погибает через секунды после термической обработки. Токсичные вещества, которые выделяются в процессе болезни, могут нанести вред здоровью человека. Молоко разрешается к использованию от коров только после пастеризации на молокозаводе.

Но такой продукт низкого качества, из него не изготавливают йогурты и сыры, не подходит оно для сушки, поэтому не все заводы его принимают.

Больных животных забивают на санитарной бойне.

После экспертизы по решению ветеринара отправляют для производства колбас, тушенки, переработки на мясокостную муку с применением повышенного термического воздействия, с условием удаления лимфоузлов и увеличенных органов. Значительные опухолевые образования – повод для полной утилизации туши.

Лейкоз у КРС потенциально опасен для человека. При заражении коров он вызывает необратимые изменения крови, при этом проявляется не сразу. Если пренебрегать мерами профилактики, заболевание способно нанести хозяйству непоправимый ущерб.

Для предотвращения инфицирования животных ВКРС достаточно придерживаться правил профилактики. Если же вирус появился на ферме, своевременная диагностика поможет выявить болезнь и спасти остальное поголовье.

Лейкоз крупного рогатого скота на сегодняшний день, к глубочайшему сожалению, очень распространен. Патология эта характеризуется длительным и хроническим течением, поражает кроветворную систему животного. Развитию болезни способствует заражение вирусом лейкоза КРС.

Можно ли пить молоко от лейкозной коровы и есть ее мясо? До недавних пор считалось, что болезнь не может передаваться человеку, и, действительно, подобные случаи зафиксированы не были, но вероятность заражения все же существует, подтверждением служат многочисленные результаты научных исследований. Иммунитета на это заболевание у животного нет, поэтому абсолютно устойчивые виды и породы КРС отсутствуют.

Лейкоз у коров: общее описание

Лейкоз крови — что это такое у коров? Каждый фермер должен быть осведомлен об особенностях течения болезни, в противном случае существенно возрастает вероятность заражения других особей, сотрудников фермы и членов семьи.

Характерная особенность лейкоза — длительная латентная стадия. Первые клинические симптомы могут начать проявляться у животного достигшего 4-х летнего возраста. В латентном состоянии никакие отклонения не отмечаются: корова упитанная, дает хорошие удои, поведение и состояние в норме. В этом случае единственными возможными вариантами исследовать болезнь являются серологические и гематологические исследования.

Благодаря ним выявляется:

  • антитела в сыворотке крови;
  • высокая концентрация в крови атипичных и незрелых клеток крови;
  • лейкоцитоз.

Обратите внимание! Проявляться лейкоз КРС может по истечению 2-6 лет после заражения (сколько именно времени пройдет, зависит от конкретной коровы). Эта стадия носит название развернутая.

Отмечаются неспецифические признаки поражения:

  • ухудшение общего физического состояния коров;
  • отечность в области подгрудка и межчелюстного пространства;
  • распространено истощение, понижение привеса и удоев;
  • ослабление сердечного толчка;
  • быстрая утомляемость;
  • атония рубца.

Во время течения этой стадии лейкоза по-прежнему сложно диагностировать болезнь, но она начинает ускоренными темпами развиваться. Следующая стадия — терминальная. Как правило, подобная стадия не встречается, поскольку пораженных особей выявляют раньше.

Если же развилась терминальная стадия лейкоза коров, определить ее можно по следующим симптомам:

  • опухолевое аномальное разрастание зобной железы;
  • увеличение лимфатических узлов (до 20 см и более);
  • множественные припухлости на теле;
  • внушительное увеличение селезенки;
  • выпячивание глазных яблок;
  • затрудненное дыхание.

Обратите внимание! Наиболее распространенный исход развития патологии — разрыв селезенки и неминуемая гибель от внутреннего кровотечения.

Причины развития болезни

Самую большую роль в развитии отклонений в кроветворной системе играет вирус лейкоза. С другой стороны, канцерогенный эффект у всех животных проявляется в неодинаковой степени.

Читайте также:  Декоративные кустарники растущие в тени

Что может повлиять на развитие болезни:

  • наследственная предрасположенность;
  • иммунологический статус особи КРС;
  • большую роль могут играть стресс-факторы;
  • протекание хронических патологий.

Важно! Основной причиной широкого распространения болезни является ее бессимптомное протекание. Еще недоказанная опасность для человека, бессимптомное протекание лейкоза и финансовые последствия не позволяют бороться и изучать болезнь надлежащим образом.

Часто причинами заражения также служат:

  • Воспроизводство зараженных особей. Как правило, фермеров больше заботит не состояние здоровья поголовья, а денежная выгода. Лейкоз коров — болезнь заразная, поэтому представляет опасность для всего стада.
  • Плохие условия для содержания. Не каждая ферма может себе позволить выделить отдельные помещения для зараженных коров.
  • Неправильный подход в осуществлении ветеринарных мероприятий, например, применение общих инструментов.

Причины развития болезни

Особенности диагностирования

Подтвердить или опровергнуть диагноз можно лишь путем лабораторного исследования крови.

Существует два основным диагностических метода:

  • Гематологический способ заключается в подсчете лимфоцитов в крови животного. Анализ должен быть проведен в течение 36 часов после забора. Если результат сомнительный, через несколько месяцев необходимо процедуру повторить. Порой, повторные процедуры могут показать сокращение числа лимфоцитов в крови, но это не значит, что первый результат был ошибочным. Возможно, вирус находится в латентном состоянии, по истечению короткого промежутка времени численность лимфоцитов может резко возрасти.
  • Иммунодиффузная реакция (РИД). Забор крови у КРС можно брать лишь по прошествию двух недель после проверки на туберкулез, за месяц до и после отела. Использовать этот метод диагностики целесообразно лишь в том случае, если корова достигла шестимесячного возраста. Коровы с положительным результатом являются носителями болезни, но клинически они не больны. Такую корову следует обследовать и по первому принципу.

Внимание! Если все диагностические мероприятия показывают положительный результат, зараженный КРС подлежит убою.

Лечение и профилактика лейкозы у КРС

Борьба с опасным заболеванием, к сожалению, не эффективна. В течение многих лет ученые стараются создать результативную вакцину, однако не всегда они обеспечивают должный результат. Суть в том, что вирус поражает лимфоциты, следовательно, их тоже необходимо убить, что неизбежно приведет к иммунодефициту, который в своих проявлениях подобен лейкемии (белокровию) и СПИДу.

Если в стаде обнаружено более двух голов с положительным результатом на вирус, ферма считается неблагополучной по этой болезни. В будущем фермеру необходимо соблюдать ограничения и разрабатывать план оздоровления скота.

Важно! На сегодняшний день лечение лейкоза крупного рогатого скота не является возможным.

  • Содержать в одном помещении зараженных коров со здоровыми особями. Инфицированные коровы подлежат забою.
  • Без предварительного согласования с ветеринарной службой перемещать инфицированных особей по населенным пунктам.
  • Реализовать молочную коровью продукцию от больного КРС.

Важно! Распространители вируса должны быть ограждены от здорового стада. При проведении всех ветеринарных мероприятий необходимо строго соблюдать все правила антисептики и асептики.

Оздоровление стада

Оздоровление КРС может осуществляться различными способами, все зависит от степени инфицирования животных вирусом лейкоза. Основные составляющие — это регулярный осмотр поголовья ветеринаром и проведение диагностических мероприятий, больных животных ведут на убой и проводят обновление стада.

Стоит отметить, что фермерским хозяйствам оздоровительные мероприятия стада обходятся довольно дорого. На сегодняшний день единственный способ предотвратить развитие болезни — осуществлять регулярную выбраковку животных-вирусоносителей из стада. Стадо будет считаться благополучным, если на протяжении полугода в нем не выявлены инфицированные особи КРС.

Опасность для человека

Один из самых острых вопросов: можно ли употреблять молоко и мясо коров, зараженных лейкозом?

Молоко коров, которые больны лейкозом, необходимо обязательно подвергать пятиминутному кипячению. В этом случае его можно использовать для кормления животных. Если же такой продукт намеревается выпить человек, то молоко необходимо кипятить и пастеризовать при 85 градусах.

Важно! В составе молока больного КРС содержатся канцерогенные вещества, которые провоцируют у людей развитие злокачественных образований.

Мясо больных животных можно употреблять в пищу после длительной термической обработки. Исключение — мясо поголовья с последними стадиями болезни, такое мясо подлежит утилизации.

Лейкоз у коров — это самый настоящий бич сельского хозяйства. Заболевание не лечится, поэтому задача каждого фермера — сделать все возможное, чтобы обезопасить свое стадо от напасти. При этом каждому фермеру нужно понимать, что здоровье людей должно находиться в приоритете перед финансовыми потерями хозяйства. Конечно, нести убытки никому не хочется, но это не значит, что можно подвергать опасности покупателей, простых обывателей и их детей.

Ссылка на основную публикацию
Купить цитрусы в москве
К цитрусовым деревьям можно отнести практически все нами любимые фрукты: лимонное дерево, мандарин комнатный, цитрофортунеллы и другие. Такие растения дают...
Краситель для бетона для тротуарной плитки
Какой хозяин дачного участка или индивидуального жилья не подумывает сделать ландшафт неповторимым и запоминающимся? Добиться этого можно не только созданием...
Красивый мангал своими руками фото
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с...
Купить укрытие для роз на зиму
Похожие товары Укрытие зимнее с дугами 60 г/кв. м 27х115 см Укрытие для высокорослых роз 50х145см Пленка полиэтиленовая армированная 140г...
Adblock detector