Лазанья с фаршем и овощами

Лазанья с фаршем и овощами

Лазанья с овощами и фаршем под соусом бешамель. Предлагаю вашему вниманию видеорецепт блюда итальянской кухни лазанья с овощным рагу и фаршем под соусом бешамель

Ингредиенты для «Лазанья с овощами и мясным фаршем»:

  • Лазанья (Пластины для лазаньи) — 8-10 шт
  • Фарш мясной — 400-500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сельдерей листовой (Стебель) — 2 шт
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Вода — 200 мл
  • Базилик — 1 ч. л.
  • Пармезан — 100 г
  • Молоко — 900 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная / Мука — 50 г
  • Масло оливковое — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Орех мускатный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Лазанья с овощами и мясным фаршем»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Спагетти с крабовыми палочками

  • 40
  • 248
  • 32038

Тальятелле с белыми грибами

  • 12
  • 1204

Паста с помидорами черри и рукколой

  • 57
  • 37
  • 7563

Фарфалле "Итальянская осень"

  • 26
  • 58
  • 1834

Пенне с тунцом и горошком

  • 6
  • 45
  • 3160

Тальятелле с курино-ореховым соусом

  • 6
  • 65
  • 4425

Фарфалле под соусом "Бантики в томате"

  • 2
  • 27
  • 3216

Рисовая лапша с овощами и курицей

  • 40
  • 60
  • 13248

Спагетти дьявола

  • 45
  • 163
  • 16936

Попробуйте приготовить вместе

Салат с крабовыми палочками и курицей

  • 62
  • 1719
  • 11886

Закусочные кексы из курицы

  • 83
  • 666
  • 33497

Шоколадный рулет "Проще простого"

  • 300
  • 2457
  • 262792

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • Куриное яйцо (для теста) 2 шт.
  • Вода 100 мл.
  • Манная крупа 2 ст.л.
  • Соль Щепотка
  • Мука Сколько потребуется
  • Говяжий фарш (начинка) 300 гр.
  • Баклажан 1 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Консервированные томаты 150 гр.
  • Оливковое масло 50 мл.
  • Сметана, маойнез (для поверхности лазаньи) По 2 ст.л.
  • Мускатный орех и сухой чеснок По вкусу
  • Пармезан (тертый) 3 ст.л.
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Итальянская
  • Основной ингредиент:Яйцо куриное
  • Тип блюда:Ужин
Читайте также:  За какое время вырастает рак

Из яиц, воды, щепотки соли, манки и муки замесить мягкое тесто. Накрыть мисочкой и оставить на рабочем столе отдохнуть.

Баклажан нарезать на кубики, посолить и оставить выделиться соку. Затем сок слить.

Цукини и сладкий перец нарезать на кусочки.

В сковороде с 2 ст.л. оливкового масла поджарить в течении 5 мин. луковицу, нарезанную мелко.

Добавить говяжий фарш, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.

Отдельно поджарить кусочи цукини, баклажана и сладкого перца.

Добавить в фаршу.

Добавить чеснок, выдавленный через пресс и консервированные томаты.
Приправить солью и специями по вкусу. Потушить в течении 5 мин.

Тесто разделить на 3 равные части, раскатать тонко.
На дно формы, смазанной маслом выложить первый слой теста.

Чередовать начинку из фарша и овощей со слоями теста так, чтобы лазанью последним слоем накрыл слой теста.

Отдельно размешать сметану и майонез со специями.

Смазать поверхность лазаньи и посыпать тертым сыром.

Готовить в духовке при 190 гр. 30 мин.

Готовую лазанью нарезать на равные порции.
Подавать горячей.

Самые лучшие рецепты лазаньи с фаршем и овощами собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах лазаньи с фаршем. Еще у нас есть двадцать рецептов лазаньи с фаршем и грибами.

Лазанья со свининой и розмарином

Лук мелко порубите, стебли сельдерея нарежьте ломтиками. Разогрейте в сковороде масло, положите фарш и быстро обжарьте его на сильном огне. Добавьте к фаршу лук и сельдерей, жарьте все вместе еще 10 минут. Всыпьте розмарин, влейте вино, доведите его до кипения, затем. Потребуется: фарш свиной — 400 г, лазанья (листы) — 8 шт., лук репчатый — 1 головка, сельдерей — 1 стебля, масло растительное — 1 ст. ложка, розмарин сушеный молотый — 1 ст. ложка, вино белое сухое — 150 мл, помидоры — 4 шт., паста томатная — 2 ст. ложки, крахмал .

Лазанья с мясом и грибами

Делаем тесто: Просеять муку в миску. Сделать углубление и вбить яйца. Замесить тесто. (При необходимости подлить воды или подсыпать муки) Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить полежать на час при комнатной температуре. Делаем начинку: О. Потребуется: ♥Ингредиенты для теста: Мука — 340 г, Яйцо — 2 шт., ♥Ингредиенты для начинки: Мясной фарш — 350 г, Шампиньоны — 300 г, Томаты — 4 шт., Сыр гауда — 200 г, Морковь — 1 шт., Репчатый лук — 2 шт., Соль, перец, ♥Ингредиенты для соуса Бешамель: Мука — 1 ст.л, Мол.

Читайте также:  Кокосовый грунт для рассады

Лазанья аль форно с сырными чипсами

— для рагу болоньезе тонко нарезать 50г свиного сала; 1 белую луковицу; 1 морковку; 1 черешок сельдерея и 2 зубчика чеснока; на среднем огне разогреть олив. масло, положить сало, вытопить, шкварки удалить. Добавить овощи, готовить до прозрачности лука; затем положить. Потребуется: для рагу болоньезе: 50г сала, 1 белая луковица, 1 черешок сельдерея, 2 зубчика чеснока, 500г фарша, 1 стакан красного сухого вина, 800г рубленых томатов в собственном соку, 2ст.л. кетчупа., для соуса бешамель: 50г. сливочного масла, 4ст.л. муки, 0,5 л. моло.

Лазанья аль форно

Для рагу болоньезе тонко нарезать сало. Лук, морковь, сельдерей и чеснок измельчить. На среднем огне разогреть оливковое масло, положить сало, вытопить, шкварки удалить. Добавить овощи, готовить, помешивая, до прозрачности лука, избегая изменения цвета. Затем положит. Потребуется: 10 порций: 500 г сухих листов пасты для лазаньи Divella, 100 г сыра пармезан или грана падано, Для рагу болоньезе: 500 г нежирного говяжьего фарша, 50 г соленого свиного сала, 1 средняя белая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 большая сочная морковка, 1 черешок.

РЕЦЕПТЫ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОГО ПУТЕШЕСТВИЯ — Лазанья по-тоскански

Духовку предварительно разогреть до 170°C. Приготовить мясной соус — рагу по-тоскански: морковь, сельдерей, лук и чеснок вымыть, почистить и мелко порезать. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и потушить овощи. Добавить фарш (если у вас сосиски, фарш из ни. Потребуется: 1–2 большие моцареллы, 50 г пармезана, Для теста: 1 кг муки, 10 яиц (540 г), 20 г оливкового масла, Для рагу по-тоскански: 1 кг телячьего фарша, 800 г сосисок или свиного ароматного фарша, 3 кг томатного соуса, 100 г томатной пасты, 300 г моркови, 200 г сел.

Пассировать на сковороде мелко порезанный лук и чеснок.Добавить к луку фарш и обжаривать около 10-15 минут. Перец порезать на мелкие кусочки, морковь нарезать соломкой. Помидоры измельчить в блендере. На отдельной сковороде обжарить морковь и перец, добавить к овощам. Потребуется: Для лазаньи: 1 кг.фарша (у меня был куриный), 9 листиков лазаньи, 1 большой болгарский перец, 4 помидора, 1 крупная морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль,перец,специи — по вкусу, растит.масло для жарки., Для соуса "Бешамель": 40 гр.муки, 40.

Читайте также:  Лампа дневного света схема подключения без стартера

Мясная лазанья для любимого мужа!

Мелко нарезать (кубиками)лук 4шт, чеснок 3зубчика, помирорку и перец. Морковку можно натереть на крупной терке, а можно тоже нарезать кубиками. Растопить на сковороде сливочное и оливковое масло, и обжарить овощи. Затем добавить форш. Обжарить фарш и добавить кетчуп. Потребуется: 1кг. фарша (домашнего), Макаронное тесто, 1л. молока, 80гр. сливочного масла, 50гр. муки, 5 небольших луковиц, 1 морковь, 1 красны сладкий перец, 1 помидорка, 4 зубчика чеснока, 300гр. твердлого сыра, 2ст.л. кетчупа, Оливковое масло, морская соль, базилик, .

Лазанья с фаршем, овощами и грибами

Начнём с соуса "Бешамель", в народе белый соус: В кастрюлке растапливаем 100 г слив. масла, вливаем литр молока (оставив пол стакана), в пол станака молока добавляем 3 ст. ложки муки, 0,5 ч. ложки крупной соли, 1 ч. ложку мускатного ореха, взбиваем и вил. Потребуется: паста "Лазанья&quot, фарш, морковь, лук репчатый, чеснок, помидор, сладкий перец, шампиньон, сыр, томатная паста, молоко, мука, слив. масло, олив. масло, мускатный орех, лавровый лист, чёрный перец молотый, соль, сахар

Положить листья саввойской капусты в кипящую воду и проварить до мягкости. Вынуть, остудить и срезать твердую серединку с каждого листика. Отварить пасту до полу-готовности (в воду добавить немного оливкового масла). Овощи порезать кубиками (у меня, к сожалению, не. Потребуется: соль, перец, Горчица в зернах — 1 ст.л., Сыр адыгейский (или брынза, или другой) — 200 г, Сыр тверый (я брала Гауда) — 100г, Овощи: морковь, лук порей, красный перец, стручковая фасоль (любой набор на ваш вкус), Феттучини (или другая паста) — 200г, Саввойск.

«Лазанья» с кабачками

Кабачки помыть, очистить и порезать вдоль ломтиками толщиной в 0,5 см. В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль и перец. Форму смазать маслом, выложить слой кабачков, сверху слой фарша. Снова кабачки, фарш и опять кабачки. Поставить в духовку на 35 минут пр. Потребуется: 3 средних кабачка цукини, 300 г мясного фарша (лучше смесь говяжьего и свиного), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г тертого сыра, 2 ст.л. растительного масла, соль, черный молотый перец

Ссылка на основную публикацию
Купить цитрусы в москве
К цитрусовым деревьям можно отнести практически все нами любимые фрукты: лимонное дерево, мандарин комнатный, цитрофортунеллы и другие. Такие растения дают...
Краситель для бетона для тротуарной плитки
Какой хозяин дачного участка или индивидуального жилья не подумывает сделать ландшафт неповторимым и запоминающимся? Добиться этого можно не только созданием...
Красивый мангал своими руками фото
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с...
Купить укрытие для роз на зиму
Похожие товары Укрытие зимнее с дугами 60 г/кв. м 27х115 см Укрытие для высокорослых роз 50х145см Пленка полиэтиленовая армированная 140г...
Adblock detector