Клавария золлингера или коралловый гриб

Клавария золлингера или коралловый гриб

НЕ СЪЕДОБНЫЙ

КЛАВАРИЯ БЛЕДНО-БУРАЯ (Clavaria zollingeri)

Описание:

Клавария бледно-бурая. Внешний вид этого гриба очень необычный. Прямые трубчатые веточки фиолетового цвета растут прямо из земли. Грибники редко обращают внимание на такие необычные грибы, стараясь не трогать их из-за необычного цвета. Отростки клаварии хрупкие, высотою около 10 см, их верхушки слегка закручены и имеют коричневатый оттенок. Более научное описани граба Клаварии таково — плодовое тело 1,5—8 (15) см, высотой, многократноветвистое (3 — 4 раза дихотомически ветвящиеся), ветви 1-2 см длиной 1-4 мм толщиной, очень вариабельные по расцветке: от кремовой, бледно-бурой до голубоватой, голубовато-фиолетовой, аметистовой окраски.
Ножка (от которой начинается разветвление), короткая, 0,5-0,8 см, сероватая или серовато-бурая. Мякоть хрупкая, буроватая, безвкусная со слабовыраженым запахом сырой земли или редьки. Споры 4-7 либо 3-5 мкм, широкоэллиптические или шаровидные, гладкие. Споровый порошок белый.
Своё название (Коралловый гриб) Клавария получила за свою очевидную схожесть с морскими кораллами.
Клавария бледно-бурая широко распространенный вид грибов, встречающийся не только в Приморье, Азии и Европпе, а также в Австралии, Новой Зеландии, Северной и Южной Америке. Гриб занесен в список редких видов в Дании и в Красную книгу Челябинской области (по материалам Вики Педии). Растет Клавария одиночно или группами, преимущественно в хвойных лесах с примесью дуба. Плодовые тела образуются с конца июня по октябрь, среди опавшей листвы, иногда на открытых местах. Считается, что существует около 1200 ! видов клаварии, которые отличаются разными оттенками, начиная от белого до ярко-оранжевого и пурпурного. (Поиск материалов в сети на разных языках, не дал столь обширного результата, скорее всего все упомянутые виды известны только узким специалистам — микологам). Принято считать, что Клавария растет в основном в тропических районах где считаются несъедобными.

В Приморье Клавария бледно-бурая чаще всего попадается на глаза в конце августа и в сентябре. Хотя схожесть с некоторыми видами кораловых грибов есть, но ряд особенностей и небольшие размеры отличают Клаварию от съедобных кораллов. Так что этот гриб служит скорее украшением леса и предметом фото-охоты фото-грибников. Ниже приведены фотографии Фиолетовых кораллов — Клаварии, сделанные мною в сентябре 2015 года в смешанном лесу под Владивостоком. Эти грибы нашел мой сынишка — Данила, которому в этом (2015) году повезло найти самые огромные Белые грибы под Владивостоком.

Грибы. Рецепты, виды, описания —

СЪЕДОБНЫЕ — НЕ СЪЕДОБНЫЕ

Краткая классификация по виду: БЕЛЫЕ — ГРУЗДИ — ПОГАНКИ — ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМ

Классификация по по кулинарной пригодности: ВКУСНЫЕ — СЪЕДОБНЫЕ — НЕ ВКУСНЫЕ — УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ — ЯДОВИТЫЕ — ОПАСНЫЕ

Классификация по форме: БОРОВИКИ — ОБАБКИ — МАСЛЯТА — ГРУЗДИ — СЫРОЕЖКИ — ОПЯТА — ВЕШЕНКИ — КОРАЛЛЫ — СМОРЧКИ — ЛИСИЧКИ — ДОЖДЕВИКИ

Деление по внешнему виду грибов

Деление по кулинарной пригодности.

Этот поисковый сервис создан по собственным впечатлениям автора, пытавшегося разобраться в грибах произрастающих в Южном приморье.
Используя книги и сайты посвященные грибам, я не раз натыкался на несоответствия в описании и определении пригодности для еды многих грибов попадавшихся мне в лесных походах. Многие каталоги содержат не только спорные факты о не съедобных грибах, но и ложную информацию о съедобных. Ряд таких замечаний я направил авторам ресурсов про грибы, но пока реакции не последовало.
Я не профессиональный грибник, но знание о съедобности того или иного гриба мне часто необходимо. Конечно нереально запомнить все виды , их названия и, тем более, латинскую аббревиатуру грибов Дальнего востока, но сконцентрировать внимание на том как выглядит гриб, годится он в пищу или не совсем я таки сумел.

Если вам крайне необходимы более обширные знания о грибах, воспользуйтесь электронной энциклопедией или научными трудами из библиотеки. Есть очень хорошая книга "Съедобные грибы Дальнего востока" в которой, по моему мнению, хотя и есть ряд неточностей и ошибок, но содержится обширная информация о спорах, мицелии и систематике грибного мира.
Своей целью я не ставил опровергнуть чужие теории или создать нечто новое в систематизации грибов. Здесь лишь "оперативный помощник грибника", позволяющий "на ходу" посмотреть и определить по виду — стоит брать эти грибы или нет.

Читайте также:  Как бороться с перегревом ноутбука

Сервис разработан так, что Вам легко будет , используя сеть и телефон, пролистать картинки с грибами и , путем сравнения, определить их пригодность для еды или заготовки.
Посмотрите на гриб, подумайте какой из рисунков классификатора гриб Вам напоминает и заходите в раздел сравнения изображений с вашей находкой.
Выбрав условную категорию или используя полный каталог с картинками и фотографиями грибов, просто пролистывайте изображения до тех пор пока не увидите похожий на искомый вами гриб. Одна из надписей — вкусный, съедобный, условно-съедобный, не съедобный, ядовитый подскажет вам — стоит брать этот гриб или нет.
Кроме этого на сайте содержится более подробная информация о вкусовых качествах, способах приготовления и заготовки собранных вами грибов. Самые знаменитые рецепты блюд с грибами, редкие кушанья и соленья. Полезные хотя и не съедобные грибы описаны в виде рецептов народной медицины, а не стандартные способы применения ядовитых и галлюциногенных грибов описаны в закрытом разделе попасть в который суждено не каждому — на входе в раздел придется пройти небольшой тест на адекватность восприятия информации.

Я люблю собирать, готовить и есть грибы, угощать друзей и рассказывать байки о грибниках и лесных странствиях.
Желаю Вам удачной "тихой охоты" и приятного аппетита!

Клавария бледно-бурая

Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Базидиомикота Класс: Агарикомицеты Порядок: Агариковые Семейство: Клавариевые Род: Клавария Вид: Клавария бледно-бурая Латинское название Clavaria zollingeri
Lév. 1846

Клава́рия бле́дно-бу́рая (лат. Clavaria zollingeri ) — гриб из рода Клавария (лат. Clavaria ).

Вид назван в честь швейцарского ботаника и миколога Генриха Цоллингера (1818—1859).

Описание [ править | править код ]

Плодовое тело 1,5—8 (15) см, высотой, многократноветвистое (3—4 раза дихотомически ветвящиеся), ветви 1-2 см длиной 1—4 мм толщиной, очень вариабельные по расцветке: от кремовой, бледно-бурой до голубоватой, голубовато-фиолетовой, аметистовой окраски. Ножка (от которой начинается разветвление), короткая, 0,5—0,8 см, сероватая или серовато-бурая. Мякоть хрупкая, буроватая, без особого вкуса со слабым редечным запахом. Споры 4—7 × 3—5 мкм, широкоэллиптические или шаровидные, гладкие. Споровый порошок белый.

Гумусовый сапротроф. Растёт одиночно или группами, преимущественно в хвойных лесах с участием дуба, с конца июня по сентябрь, во мху, иногда на открытых местах. Плодовые тела образуются в августе — октябре.

Ареал [ править | править код ]

Космополитный вид. Известен из Австралии, Новой Зеландии, Северной Америки, Южной Америки, Европы и Азии. Занесён в список редких видов в Дании, в Красную книгу Челябинской области. Лимитирующие факторы: вырубка широколиственных лесов, рекреационное воздействие. Меры охраны: выявление местообитаний вида, их охрана и мониторинг, сохранение участков старовозрастных хвойно-широколиственных лесов [1] .

Грибы — одни из самых загадочных и необычных представителей живой природы. Не растения и не животные, одно слово — грибы. У многих при слове «грибы» в уме рисуется картинка этакого крепкого боровика на ножке в осенней листве. Однако на самом деле царство грибов огромно, а виды грибов чрезвычайно разнообразны. Есть микроскопические, невидимые глазу, есть огромные, разных расцветок и форм или вообще без формы. Для каждого из нас понятие «необычный» гриб – относительное. Давным-давно в журнале «Юный натуралист» была опубликована история про наших соотечественников, работающих по контракту в Африке. Там, под посаженными соснами, появились маслята. К ужасу аборигенов наши стали поедать этих «монстров».
Предлагаю тебе познакомиться с самыми необычными представителями данного вида.

Клавария Золлингера, или коралловый гриб

Очень экзотична клавария Золлингера — Clavaria zollingeri Lév., которую иногда называют коралловым грибом, или фиолетовым кораллом. Этот гриб относится к роду Клавария, от латинского Clavaria. Средняя высота плодового тела составляет не более 10-15 см. Характерна многократная ветвистость, а средние размеры каждой ветви не превышают 1-2 х 1-4 мм.

Окрашивание может варьироваться от кремового цвета до бледно-бурого с голубоватым оттенком. Встречаются экземпляры с аметистовым и нежно-фиолетовым окрашиванием. Мякоть гриба достаточно хрупкая, буроватого окрашивания, без выраженного грибного вкуса. Наблюдается слабый редечный запах. Этот гумусовый сапротроф плодоносит с последней декады лета до середины осени.

Читайте также:  Как посадить мицелий грибов на участке

Для Европы это редкий вид, входящий в красный список видов Дании и Великобритании. А в Ирландии он используется в качестве вида-индикатора для оценки разнообразия грибов бедных субстратов лугов. В последние годы он был отмечен в Нидерландах, и, очевидно, может распространиться далее. Гриб не считается съедобным.

Клатрус Арчера, или гриб-каракатица

Гриб Антурус Арчера (Clathrus archeri) из-за своей необычной формы получил название «пальцы дьявола». Зрелый гриб имеет 4 — 8 «пальцев» с черными сферами наподобие присосок у осьминога, которые испускают неприятный запах, как у протухшего мяса и привлекают мух. Мухи разносят споры и таким образом гриб размножается. Его родиной является Австралия и Тасмания, однако, иногда он встречается и в странах Европы, поэтому, если вдруг вы его увидите, то не пугайтесь, это не рука мертвеца, вылезшая из могилы, а обычное растение. Молодое плодовое тело до 4 – 6 см. в диаметре, грушевидное или яйцевидное. Оболочка имеет беловатый или сероватый цвет, с розовым и коричневым оттенком. Когда она лопается, гриб принимает характерную звездообразную форму, напоминающую цветок диаметром около 10 – 15 см. Явной ножки у этого гриба нет. Внутренняя поверхность лопастей по структуре напоминает пористую, морщинистую губу, покрытую темными нерегулярными пятнами оливкового цвета, издающей сильный неприятный запах, который привлекает насекомых.
Слизистая оболочка напоминает желе, она служит защитой плодового тела от внешних воздействий. Мякоть уже распустившихся лопастей очень ломкая.
Произрастает с июля по октябрь на почве лиственных и смешанных лесов, встречается на лугах и в парках, так же отмечен на песчаных дюнах. Встречается редко, но при хороших условиях растет в больших количествах.

Клатрус красный, или решёточник

А вот еще один, просто инопланетный гриб — клатрус красный, или, как его еще называют, решёточник. Это дереворазрущающий несъедобный гриб, который нечасто можно отыскать в лесах. Его можно встретить в южных районах с мягким климатом. Единственный представитель семейства решёточников, встречающийся на территории России. Найден однажды в Московской области, изредка встречается в Краснодарском крае. Занесен в Красную книгу России.
Молодое плодовое тело решёточника красного шаровидное или яйцевидное, 5—10 см высотой, 5 см шириной. С внутренней стороны решёточник имеет зеленовато-оливковую слизистую структуру. Гриб имеет неприятный запах.
Растет решёточник красный одиночно или гнездами на почве в широколиственных лесах, очень редко в смешанных.

Траметес разноцветный, или хвост индейки

Довольно интересен трутовик разноцветный, или траметес разноцветный (Trametes versicolor (L.) Lloyd).
Гриб "Хвост индейки" — также известный как Kawaratake, Юнь-Чжи, 云芝, по природе является трутовиком. Он довольно широко распространен во всем мире. Растет он повсюду, может изменять окраску, что вносит элемент неожиданности в цветовую гамму. Гриб этот изучается для борьбы с онкологией, используется народной медициной. Стенка тела гриба толстая и на ощупь напоминает кожу. Иногда этот гриб имеет ржаво-коричневый цвет, а иногда он темновато — коричневый с черноватыми областями. Иногда встречаются чётко выраженные участки с зелёными водорослями, растущими на нём. Форма тела гриба хвост индейки — треугольная или округлая. Его веерообразные плодовые тела растут на мёртвой древесине – на лесосеках и дровяных складах. Хвост индейки, или китайский гриб, имеет тысячелетнюю историю применения в качестве лекарства от многих болезней. Он содержит полноценный комплекс биологически активных веществ. Кроме того, грибы содержат в себе питательные белки, ценные ферменты, а также витамины и необходимые организму человека аминокислоты.

Стоит отметить еще один необычный гриб из субтропической Азии — Mycena сhlorophos (Berk. & M.A.Curtis) Sacc., напоминающий фантазии Джеймса Кемерона в «Аватаре». Отдельного русского названия он так и не получили, только научное, латинское.
Гриб этот биолюминесцентный, светится бледно-зеленым цветом. Живет гриб на растительных древесных остатках. Оптимальной температурой для мицелия будет значение 27 °С, а для плодовых тел — 21 °С, что является нормой для субтропиков.
Максимальное свечение происходит именно при 27 °С, и около 25-39 часов после того, как сформируются сами грибы и шляпка полностью раскроется. При 21 °С свечение будет сохраняться в течение 3 дней.

Читайте также:  В каком возрасте кролики становятся половозрелыми

Светящиеся грибы – достаточно распространенное природное явление. На сегодняшний день известно около 70 видов грибов, испускающих лучистый свет в темноте. Они встречаются в Бразилии и Белизе, Пуэрто-Рико и Ямайке. Фото данных грибов пользуются огромной популярностью и напоминают сказочный пейзаж, потрясающий своим великолепием. Происхождение природы биолюминесценции грибов до сих пор не установлено. Первые упоминания данного явления встречаются в трудах Плиния и Аристотеля. Светящиеся грибы отчетливо видны лишь в темноте. При дневном свете их достаточно сложно заметить. Эффект свечения этих грибов можно объяснить банальной химической реакцией. Она предполагает участие в процессе всего двух составляющих: пигмента люциферина и кислорода. Но это далеко не единственная версия свечения. Не стоит отбрасывать и вариант зависимости окраса грибов от природных условий и ареала их распространения.

Гиднеллум Пека, или кровоточащий гриб

Немного страшноват «кровоточащий гриб» (Hydnellum peckii Banker), который в научной литературе именуется гиднеллумом Пека. А еще более устрашающе его другое название — «зуб дьявола». Он имеет горький вкус, поэтому несъедобен. Растет на земле в еловых и сосновых лесах. Он описан для лесов Северной Америки и Европы, а в последние годы был также обнаружен в Иране и Корее. Кровоточащий зуб – довольно жуткое название для гриба, однако если вы на него взгляните хотя бы краем глаза, то поймете, за что ему присвоили такое название. Найти его можно лишь в лесах Северной Америки, хотя недавно несколько экземпляров нашли в Корее и Иране. Впервые гриб был представлен общественности еще в 1812 году, которая довольно бурно отреагировала на внешний вид гриба – белая гладкая поверхность, через которую проступают розовые или же ярко-красные капли похожие на кровь. Тело гриба твердое, похоже по плотности на пробку. Наряду с отталкивающей внешностью, кровоточащий зуб к тому же и ядовит, поэтому пробовать его на вкус не стоит.

Этот гриб обладает уникальной особенностью, которая заключается в том, что для питания он может использовать почвенные соки и насекомых, попадающих на него по неосторожности. Приманкой для них как раз и является багрово-красный нектар, который выделяется на верхней части молодых грибов.

Голубой гриб (Entoloma hochstetteri (Reich.) Stev.) – действительно голубой благодаря азулену, который входит в состав некоторых морских беспозвоночных. Растет этот гриб в Новой Зеландии и части Индии.
Стоит заметить, что азулен в своем составе имеет не только этот замечательный гриб, но и множество беспозвоночных, которые обитают в морской пучине. Обнаружили голубой гриб в Новой Зеландии только лишь в 2002 году. Тогда ученые и опубликовали первые сведения об этом удивительном и новом организме. В это же время были найдены еще несколько разновидностей грибов в этой местности. Настолько удивил и полюбился голубой гриб в Новой Зеландии, что его даже поместили на одну из банкнот (50 долларов).

Entoloma hochstetteri произрастает среди валежника, мха и большого количества папоротников. Сам грибок совсем небольшой. Его шляпка в диаметре может быть 4 см. Однако она имеет необычную конусообразную форму. Поэтому выглядит совсем крохотным, хрупким и необычным. Очень важно знать, что голубой гриб употреблять в пищу нельзя. Правда, данных о том, что он ядовит, нет.

Биологическое и экологическое разнообразие грибов весьма велико. Это одна из наибольших и разнообразнейших групп живых организмов, ставшая неотъемлемой частью всех водных и наземных экосистем. В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250 тыс., а по некоторым оценкам до 1,5 млн видов грибов. Мы рассмотрели только малую часть.Грибы могут быть съедобными, смертельными, удивительно красивыми, магическими и ничем не примечательными, но точно не незаметными. Этот вид никого не оставляет равнодушными.

Ссылка на основную публикацию
Кипрей полезные свойства и противопоказания для женщин
Знания о полезных свойствах иван-чая дошли до нас от травников древней Руси. Иван-чай, или кипрей, широко применялся не только в...
Картинки уход за лицом осенью
С наступлением осени приходят не только сырость и холода, но и новые испытания для кожи. Природные факторы негативно сказываются на...
Картинки на тему растения
Вы любите природу и ее дары? Получаете удовольствие, любуясь на падающие за окном листья клена? Тогда обои для рабочего стола...
Кипарисовик тупой рашахиба описание
Кипарисовик, или кипарис ложный – это вечнозеленое хвойное растение из семейства кипарисовых. Из него получается отличная живая изгородь на дачном...
Adblock detector