Капуста брокколи когда сеять

Капуста брокколи когда сеять

Спаржевую капусту, или брокколи, дачники и огородники высоко оценили за неприхотливость и полезные свойства, а также за то, что, если после среза головок кусты не убирать с огорода, на них продолжают расти и созревать новые плоды. Правда, они не такие крупные и растут не так обильно, но все же. Чтобы снимать высокие урожаи, нужно знать, как сажать брокколи в открытый грунт. Делают это семенами или рассадой.

Посадка семенами

Для посадки брокколи безрассадным методом подходит весна, конец апреля. Сеять сразу на грядки семена капусты можно и в начале апреля, но под укрытия из спанбонда, пленки. В открытый грунт высаживаются проклюнувшиеся семена капусты. Их проращивают на хорошо смоченном бумажном полотенце, а для утепления используют полиэтиленовую пленку.

Высадка семян позднеспелых сортов культуры сразу на грядки неоправданна, так как в регионах с прохладным и коротким летом капуста может не успеть вырасти. Да и при безрассадном способе урожай приходится снимать позже, чем при выращивании рассадой.

Выращивание рассадой

Среди огородников прижился способ высаживания спаржевой капусты более трудоемкий, но позволяющий быстрее получать урожай — рассадный.

Высаживание семян для рассады

Перед тем как рассадные кустики брокколи посадить в открытый грунт, их выращивают в теплых условиях, дома или в теплице, расположив ящики с высеянными семенами в хорошо освещенном месте. Это может быть подоконник, пространство утепленного балкона или лоджии.

Рассада капусты брокколи

Срок для высадки семян на рассаду — с первой половины марта и до середины июня. Оправдала себя схема посева с интервалом в 2 недели. Посадочный материал, выращиваемый конвейерным способом, позволяет все лето иметь на столе полезную спаржевую капусту.

Для увеличения всхожести и усиления иммунитета к внешним условиям семена перед посадкой:

  • заливают водой (50°C). Для обеззараживания посевного материала в ней можно растворить несколько кристалликов марганцовки;
  • держат в нагретой воде 15-20 мин., затем сливают, а в емкость наливают холодную воду. В ней семена оставляют на 1 мин.;
  • после закаливания нагретой и холодной водой обрабатывают специальным биопрепаратом — стимулятором роста с фунгицидами. Семена оставляют в растворе, приготовленном на основе препарата, начиная от полусуток (время, необходимое для обработки, производителем указывается в инструкции);
  • раствор сливают, а влажные семена на сутки помещают в холодильник;
  • чтобы во время посадки они хорошо отделялись друг от друга, их подсушивают.

Почва для рассады

Для нормального произрастания брокколи нужно высадить в рыхлую почву с дренажем. Также для подкормки растения и снижения кислотности добавляют древесную золу, подмешивая из расчета на 1 ведро земли 1-1,5 ст. золы.

Важно! Опытные огородники рекомендуют семена брокколи высевать в почвогрунт, приготовленный из взятых в равных долях садовой земли, перегноя, торфа, песка.

Посев

Семена сеют в невысокий (около 25 см) ящик. Емкость заполняют нейтральным или слабощелочным почвогрунтом. Почву перед посадкой обеззараживают, проливая слабым раствором марганцовки. На дно ящика помещают дренажный материал. Сеют в бороздки глубиною до 1,5 см в хорошо увлажненной земле. Семена бросают и заглубляют, слегка уплотняя почву. Между семенами в бороздке рекомендуется оставлять расстояние около 3 см, а соседние бороздки выдержать на расстоянии друг от друга на 5 см.

Важно! Время для посадочных работ выбирают с конца марта, включая первую декаду апреля.

До прорастания семян температуру в помещении поддерживают около 20°C. Когда появляются всходы, ее снижают до 8-10°C, и в таких условиях рассаду выращивают первые 7 дней. Затем дневную температуру поддерживают в пределах 15-20°C, 9ºC ночью.

Развивающиеся растения не нуждаются в особенном уходе. Их нужно обеспечивать светом, а его достаточно в светлом помещении, и влагой, но без переувлажнения.

Пикировка

Двухнедельные всходы пикируют, пересаживая в отдельные емкости — стаканчики, контейнеры, горшки.

Важно! Наилучший вариант емкости для пикировки — торфяной стаканчик. Растение на грядку можно высаживать прямо в нем, не вынимая.

Капусту после пикировки несколько дней защищают от прямого солнечного света, а в помещении поддерживают температуру около 21ºC. Прижившуюся рассаду подкармливают удобрениями, богатыми бором, молибденом. Дневную температуру понижают до 17ºC, ночную поддерживают около 9ºC.

Сеянцы за 14 дней до пересадки в открытый грунт подвергают закаливающим процедурам. А пора сажать брокколи в грунт наступает, когда рассаде 30-45 дней, и на молодых растениях появилось 4-5 полноценных листочка. Как правило, это середина мая.

Посадка рассады в открытый грунт

Для брокколи, когда рассаду высаживают в открытый грунт, выбирают участок слегка затененный, без попадания солнечных прямых лучей. Капусте подходит плодородная не закисленная земля (нормализовать кислотность поможет внесение мела, порошка яичной скорлупы). При недостаточном уровне кислотности pH почвы повышают внесением извести. Высаживание культуры не стоит делать на участке, где до этого росли морковь или томаты, картофель, бобовые, лук, тыква.

Важно! Участок для посадки брокколи лучше подготовить с осени, удобрив минеральными или органическими составами. Если огородник этого не успел сделать, не беда. Внести удобрения можно будет подкормками.

Посадка брокколи в грунт делается в глубокие и хорошо политые выемки — лунки глубиною 30 см. В них, если почва не удобрялась осенью, бросают по 1 горсти компоста и золы. Саженец из контейнера достают аккуратно вместе с комом земли, чтобы не травмировать корневую систему. Растение располагают в лунке, направляя корни так, чтобы стебель был в земле до нижних листочков. Саженцы присыпают землей и обильно поливают.

Обратите внимание! Чтобы повысить приживаемость растения, работы по посадке лучше проводить в пасмурный день или в вечернее время.

Почву под капустой мульчируют мелкой соломой, сухой травой, древесной стружкой. Так удается препятствовать росту сорняков и удерживать в почве влагу. При посадке брокколи в открытый грунт придерживаются схемы: расстояние между соседними лунками в одном ряду должно быть 30-40 см, а между ближними рядами — до 60 см и больше.

При ожидающихся заморозках (при температуре ниже −2ºC рассада может погибнуть), высаженные растения накрывают пленкой, которую не следует открывать, пока не установится комфортная погода.

Какой должен быть уход за брокколи после высадки в грунт и чем подкормить

Саженцы спаржевой капусты после высадки в открытый грунт до 10 дней прикрывают лапником, подручным материалом, затеняя от палящих солнечных лучей. Правильный уход обеспечивает хорошую урожайность, и на всем протяжении роста за капустой нужно ухаживать:

  • обильно поливать, чтобы почва увлажнялась более чем на 15 см. Брокколи, как правило, поливают 1 раз неделю. В знойное и засушливое лето орошать нужно часто — каждый день, выбирая для полива утренние или вечерние часы, когда не так жарко;
  • подкармливают. Подкормки делаются органическими с использованием коровяка, куриного помета. Через каждые 2 недели рекомендуется под корень вносить минеральное удобрение, приготовленное из растворенных в 10 л воды: суперфосфата — 40 г, аммиачной селитры — 20 г, сульфата калия — 10 г.

Важно! Затем подкормки прекращают, и возобновляют после среза основного соцветия. В этом случае подкармливают удобрениями, приготовленными из ранее применяемых средств, но в другом соотношении. Капуста на этом этапе развития нуждается в меньшем количестве фосфора и азота и в большем калия. Подкормки вносятся в виде раствора, полученным из 10 л воды и 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры, 30 г сульфата калия.

  • пропалывать, чтобы не позволить разрастаться сорнякам;
  • окучивать через 20 суток после посадки, а потом еще через 10;
  • рыхлить, чтобы не допустить образования плотной корки земли под кустом. Почву рыхлят через сутки после любого увлажнения: полива, внесения подкормок. Рыхление делается на глубине до 8 см.

Болезни и вредители

Как и у любой капусты, вредителей у брокколи много. Это тля, от которой капустные листы скручиваются и болеют, капустная муха, личинки которой поедают капустные стебли и корни, крестоцветная блошка с прожорливыми личинками, питающиеся листьями слизни и улитки. Страдают кусты и от болезнетворных микроорганизмов, заражение которыми приводит к изменению цвета листвы, гниению, недоразвитым соцветиям.

Опрыскивают брокколи растительными и химическими инсектицидами. Как защиту от заражения используют посаженные на соседних грядках пасленовые культуры: картофель, баклажаны, помидоры, перцы, а также лук, чеснок, шпинат, свеклу.

Правильный сбор урожая

Урожай спаржевой капусты снимают, срезая соцветия зелеными, чтобы не допустить перезревания. А перезреть капуста может за несколько дней, поэтому за состоянием головок следует регулярно наблюдать. На перезревшем капустном соцветии появляются мелкие бутоны, которые через время становятся желтыми цветами. Такую капусту есть нельзя.

Важно! Съедобными у брокколи являются не только соцветия с головками, но и верхняя часть стебля.

Спаржевая капуста имеет особенность — после среза основного соцветия начинают развиваться боковых побеги, на которых тоже появляются завязи соцветий.

Созревшие головки капусты срезают утром, чтобы предупредить увядание собранного урожая.

Уход за капустой не занимает много времени. Богатую витаминами культуру выращивают в сезон на огороде, круглогодично в теплицах, на утепленных лоджиях и балконах. Но даже непритязательной культуре, чтобы был урожай, нужно обеспечивать правильный уход.

Добрый день, дорогие читатели!

Сегодня поговорим о том, как вырастить брокколи на вашем приусадебном участке. Вы можете спросить, почему именно брокколи? Ответ прост — данный вид капусты является богатым источником витамина А, калия, фолиевой кислоты, железа, клетчатки. Калорийность брокколи составляет всего 34 килокалории на 100 грамм. Благодаря полезным свойствам этот диетический овощ называют «жемчужиной» среди продуктов.

Читайте также:  Лошадь стоит на дыбах

Что же из себя представляет брокколи (или как её ещё называют, спаржевая капуста)? Это однолетнее растение семейства «Капустные». Стебель достигает в высоту от 40 до 60 сантиметров, имеет широкие, толстые листья. Брокколи образует одиночные или несколько цветочных «головок» из крошечных сине-зелёных бутонов, которые срезаются до цветения.

Культура предпочитает прохладный сырой климат. Наиболее благоприятная температура воздуха для выращивания 18 – 23 градуса. Лучше всего растёт в богатой компостом, хорошо дренируемой слабокислой почве с pH от 6,0 до 6,8. Выращивание брокколи может показаться чем-то сложным, но мы расскажем вам, что делать, чтобы достичь успеха и снять богатый урожай.

Когда сажать брокколи на рассаду

Брокколи выращивают двумя способами: через рассаду (в северных и центральных областях, а также для получения более раннего урожая) и непосредственно прямым посевом в грунт. Сроки посева высчитывают исходя из погодных условий и скороспелости сорта:

Сорт Вегетационный период Посев на рассаду
Раннеспелые 75 – 80 дней С 15.03 по 15.04
Среднеспелые 85 – 100 дней С 15.04 по 15.06
Позднеспелые 180 дней После 20.05

Выбирая сорт, учтите, что позднеспелая капуста не успевает вызревать в условиях холодного климата. Поэтому этот вид брокколи выращивают только на юге страны.

Брокколи – теплолюбивая культура, предпочитающая температуру 16 – 25 градусов. Жаркая погода и засухи – губительны для капусты. Головки растения перестают развиваться, становятся вялыми, пускают стрелки.

Чтобы снимать урожай весь сезон, высевать семена рекомендуется в три, четыре приёма с промежутком между ними в 7 – 14 дней.

Время посева семян можно рассчитать самостоятельно, опираясь на погодные условия в конкретной области. Для этого важно знать, что семена на рассаду высевают за 35 – 40 дней до предполагаемой пересадки в почву.

Через 14 дней после появления первых побегов мартовской рассады, её переносят в теплицу. После установления тёплой погоды, растения пересаживают на грядку. А вот молодые апрельские растения можно высаживать сразу.

Когда посеять семена брокколи по Лунному календарю

Часто перед тем, как приступить к огородным работам, дачники обращаются к Лунному календарю. Беря во внимание фазы луны, можно улучшить результат проведённых работ и снять хороший урожай в итоге.

Так, например, рассада, посеянная на растущую луну вырастет крепкой, здоровой, а урожайность будет выше. Согласно данным лунного календаря на 2019 год растущая луна в период посевных работ будет в следующие дни:

  • Апрель/ май – с 5 по 18
  • Июнь/ июль – с 3 по 16

Причем наиболее благоприятными днями для посадки капусты будут:

  • Апрель – с 6 по 11, с 16 по 18
  • Май – с 6 по 9, с 13 по 18
  • Июнь – с 4 по 6, 9, с 11 по 16
  • Июль – 3, с 6 по 8, с 10 по 16
  • Апрель – 29, 30
  • Май – с 28 по 30
  • Июнь – с 27 по 29

Помните, что в Дни Новолуния никакие работы проводить нельзя!

Как садить брокколи по регионам

Однако, лунный календарь является не единственным ориентиром для проведения работ на приусадебном участке. Важное значение имеет климат той или иной местности:

Регион Сроки посева на рассаду
Украина, Крым, Краснодарский край 1.03 – 15.03 (через 30 – 40 дней рассада переносится в открытый грунт)
Северные регионы РФ 1.04 – 15.04
Урал, Сибирь 25.04 – 10.05

Вегетационный период брокколи продолжается около 1,5 месяца. Молодое растение высаживают в теплицу либо сразу на место, выделенное на участке.

Когда сеять брокколи семенами в открытый грунт

В конце апреля – начале мая можно высевать семена капусты в открытый грунт. При условии, что почва хорошо прогрелась (до +5 градусов), а температура воздуха достигает не менее 12 градусов. Появление первых ростков напрямую зависит от окружающей температуры:

  • Если почва прогрета до +11 – семена взойдут через полторы недели
  • Если почва прогрелась до +20 – ждите ростки через 3 – 5 дней

Для средней полосы России (в условиях умеренного климата) и Сибири подходят ранние и среднеспелые сорта. А вот на юге страны лучше обратить внимание на семена позднего срока созревания.

На подготовленной грядке на расстоянии 5 сантиметров друг от друга делают небольшие углубления. Закладывают 2 – 3 семечка, присыпают землёй, поливают.

Часто весной и даже в начале июня (это больше относится к центральным и северным регионам) бывают возвратные заморозки. Чтобы избежать гибели растения, его накрывают плёнкой. В тёплые дни укрытие убирают, чтобы саженцы не вытягивались.

Как только на саженцах появляются первые настоящие листки, грядку прореживают с интервалом 10 сантиметров. Через 14 дней процедуру повторяют. Расстояние между растениями должно быть от 40 до 50 сантиметров, так как головки брокколи достаточно крупные.

Плюс способа выращивания путём помещения семян в открытый грунт в том, что у растения формируется крепкая стержневая корневая система, и оно становится более жизнеспособным.

В парниках или теплицах посев семян ранних и среднеспелых сортов производят ранней весной. Уже через неделю можно наблюдать появление ростков. Рассада брокколи отлично чувствует себя в неотапливаемых теплицах со свежим прохладным воздухом.

При необходимости сеянцы также утепляют плёнкой. В тепличных условиях саженцы вырастают закалёнными, здоровыми, прекрасно чувствуют себя после пересадки на грядку.

Как подготовить семена брокколи

Прежде, чем посадить семена в отдельные стаканчики, их необходимо прорастить. Для этого в пластиковый контейнер положите кусочек марли или туалетной бумаги, свёрнутой в несколько слоёв. Намочите, сверху разложите семена. Закройте ёмкость крышкой, поместите в тёплое место. Через сутки, двое семена прорастут.

В стаканчики насыпьте землю для рассады, увлажните пульверизатором. Выложите по одному семени, присыпьте землёй (слоем примерно 0,5 сантиметра). Полейте разведённым фитоспорином. Накройте плёнкой, снова поместите в тёплое место.

Запомните, чтобы брокколи хорошо взошла, вначале ей нужно тепло, а после появления ростков — более прохладная температура. Капуста «не любит», когда слишком жарко, в подобных условиях она начинает вытягиваться. Поэтому, как только начнут появляться первые всходы стаканчики переносят в прохладное место (в условиях городских квартир, это может быть лоджия).

Как высаживать брокколи в открытый грунт

На грядку брокколи можно переносит спустя 35 – 40 дней после появления всходов. Рассада должна врасти до 10 – 15 сантиметров и месть по 4, 6 листочка. Не задерживайте пересадку, если рассаду передержать, растение хуже будет приживаться в почве!

Пересаживать брокколи лучше всего в утренние часы или пасмурную погоду при температуре не ниже +15 градусов. Молодое растение может выдержать кратковременные заморозки до -7. Однако нахождение в условиях затянувшихся холодов, на капусте образуются стрелки. Поэтому необходимо рассчитывать сроки посева, учитывая климатические особенности вашего региона.

Очень важно закаливать рассаду перед тем, как отправить на грядку. Незакалённое растение может погибнуть даже при незначительном снижении (до -1) температуры!

Делают это так. Перед тем как перенести кассеты с рассадой на балкон, 1 – 2 дня открывают форточку (сквозняка быть не должно!). Затем выносят на балкон или лоджию на 4 часа, постепенно увеличивая это время. После чего, притеняя от попадания прямых солнечных лучей, оставляют на балконе до пересадки.

На грядке, в которую предварительно внесли удобрения, делают лунки, поливают. Затем пересаживают растения, присыпают почвой. Если ростки переросли и вытянулись, удаляют два нижних листика и заглубляют немного больше.

В день пересадки рассаду поливают, так сеянцы легче извлечь из стаканчика, не повредив корни.

После высадки, брокколи вновь поливают. При необходимости (если день жаркий, а сторона солнечная) притеняют. Так растению будет легче прижиться на новом месте.

Как вырастить брокколи на даче: секреты успеха

Успех выращивания брокколи во многом зависит от выбранного сорта. Выбирайте сорта с крупной головкой, которые не образуют впоследствии боковых пасынков. Также необходимо придерживаться определённых правил, чтобы вырастить богатый урожай:

  • Перед посадкой на грядку вносят компост, золу, костную муку, суперфосфат, кемиру (или фертику)
  • Если у вас есть теплица, высеивайте капусту в середине мая, а уже в конце июня переносите на грядку
  • После посадки затеняйте капусту, обильно поливайте – брокколи это любит. В жаркие дни поливают 1 раз в три дня по половине ведра под каждое растение
  • При посадке в каждую лунку вносите компост, золу
  • Через две недели после высадки рассады – первая подкормка (азотная) настоем травы (1 – 1,5 литра настоя на ведро воды). Следующие три с интервалом в 10 дней

  • Третья и четвёртая подкормки – калийно-фосфорные. Производятся настоем травы, смешанным с золой или же раствором кимиры (столовая ложка удобрения на ведро воды)
  • Перед подкормками почву обязательно увлажняйте!
  • Высаживайте растения на расстоянии 35 – 40 сантиметров друг от друга

Срезанную капусту можно хранить в холодильнике до 5 дней, остальную часть урожая лучше разобрать на соцветия, заморозить. Используют брокколи и для консервации в сочетании с другими овощами.

Больше полезной информации ищите в нашей рубрике Сад и огород.

Если статья была полезной, сохраните в закладки и не забудьте поделиться с друзьями на страничках социальных сетей!

Читайте также:  Какими средствами можно вывести клопов

Брокколи в большинстве стран мира занимает достойное место в кулинарии, у нас же далеко не все знают о существовании этого вида капусты. Тем не менее вырастить её на своих огородах не представляет труда. Брокколи можно сеять семенами сразу в грядку, а можно сначала выращивать сеянцы. Выбор варианта основывается на том, в какой местности вы проживаете и как рано хотите получить урожай. Мы расскажем об особенностях выращивания и правилах, которые необходимо соблюдать, чтобы получить хорошую сильную рассаду.

Когда сажают брокколи

Капуста брокколи пришла к нам из Италии, где климат довольно мягкий, но это не значит, что её следует считать южным растением: погода на большей части нашей страны позволяет с успехом выращивать её как на личных огородах, так и в крупных фермерских хозяйствах. Как и другие разновидности капусты, брокколи не любит чрезмерную жару, а предпочитает влажный климат. Выращивать её проще, чем цветную капусту, поскольку она растёт на любых почвах.

Капуста брокколи имеет кочан зелёного цвета с плотно сформированными соцветиями

Брокколи созревает быстро: для ранних сортов период от всходов до срезания головок длится 2–2,5 месяца, для среднеранних — около трёх. А холодов она особенно не боится, поэтому можно сеять семенами прямо на грядку в мае — июне (в зависимости от региона). Следовательно, в выращивании рассады есть смысл только в том случае, если хочется побаловать себя ранним урожаем. Особенно актуально это для северных регионов, где лето не очень продолжительно.

Вырастить рассаду брокколи в домашних условиях довольно сложно, потому что в городских квартирах обычно довольно жарко, а сеянцам не требуется высокая температура. Неотапливаемая теплица для этого — лучший вариант.

Если есть желание заняться выращиванием рассады брокколи, необходимо учитывать следующее. Держать её дома надо будет 5–6 недель: до высадки на грядку должно отрасти 6–8 настоящих листьев. Высадка рассады в средней полосе обычно возможна в середине мая. Исходя из этого расчёта, выходит, что посев семян на рассаду в домашних условиях надо производить примерно в конце марта — начале апреля. В северных регионах эти сроки соответственно отодвигаются на 2–3 недели в сторону лета. Если же говорить о теплице, надо оценить её состояние, температурный режим внутри и рассчитывать сроки исходя из этого. Для проклёвывания семян и роста рассады потребуется температура воздуха не ниже 10 о С.

Технология посадки семян

Для посева брокколи на рассаду надо подготовить почву и семена. И то, и другое в одинаковой мере определяет общий успех будущей работы. Самый простой, но не очень бюджетный вариант — приобрести в магазине или на рынке пакет готовой почвенной смеси для овощной рассады. Но ведь если каждый раз так поступать, в конце концов окажется, что огородными делами и вовсе заниматься не стоит: сейчас и в продуктовых магазинах можно купить почти всё! Поэтому будем экономить.

Купить готовый грунт легко, но часто это влетает «в копеечку»

Нужен достаточно питательный, но в то же время лёгкий и воздухопроницаемый грунт. Лучшая смесь — дёрновая земля и готовый компост в равных долях. На одно ведро такой смеси стоит добавить литровую банку древесной золы и хорошо перемешать.

Приготовленный грунт для профилактики болезней необходимо хорошо пролить горячим тёмно-фиолетовым раствором перманганата калия или просто прожарить в духовке. Если выращивание рассады предполагается в теплице, мини-грядку для неё готовят аналогичным образом: добавляют при перекопке компост и золу, а затем поливают раствором марганцовки.

Обычно для домашнего выращивания рассады берут простые деревянные ящики, вмещающие слой грунта высотой 7–8 см. Гораздо удобнее делать это в отдельных стаканчиках, но сколько же они занимают места!

Оптимальный вариант — ящик, разделённый на отдельные сектора перегородками так, чтобы каждая ячейка была размерами примерно 5х5 см.

  1. Сначала в ящики насыпают дренажный материал слоем около 1 см (мелкие камушки, крупный речной песок).
  2. Сверху на него помещают приготовленный грунт.
  3. Если посадочная ёмкость не разделена на ячейки, в ней делают бороздки для посева семян на расстоянии 5–6 см друг от друга.

Семена, конечно, будем покупать в магазине. Сортов будет много, но бросаться на самую красивую этикетку вовсе не обязательно. Часто наиболее надёжные семена спрятаны в дальнем углу и лежат в невзрачных пакетиках, потому что стоят недорого. При выборе сорта внимательно читаем описание! Ведь сорта отличаются и по срокам созревания, и по назначению, и по регионам выращивания. Можно купить дражированные семена, их совсем не надо будет готовить к посеву, но обойдутся они дороже.

Семена капусты брокколи довольно крупные и работать с ними легко

Подготовка обычных семян брокколи к посеву начинается с внешнего осмотра. Они довольно крупные, мелочь можно отбросить сразу, если у вас хорошее зрение. Проще калибровать их по-другому, всё равно будем обеззараживать.

  1. Помещаем их в банку с горячей водой (50 ºC) на 15–20 минут.
  2. Затем меняем воду на холодную. Самые плохие семена при этом всплывут, их жалеть не надо, выбрасываем.
  3. Хорошие семена можно подержать в растворе стимулятора роста, например, Гетероауксина (прочитав инструкцию к нему).
  4. Проводим закаливание в холодильнике, поместив на 1–2 дня во влажной салфетке.
  5. Подсушиваем до сыпучести и начинаем сеять.

Вместо покупного стимулятора роста можно взять раствор, приготовленный из марганцовки и борной кислоты (по 1 г на литр воды) и поместить в него семена на 2–3 часа. И даже просто водный настой древесной золы (2–3 столовые ложки на литровую банку). После любой из этих обработок хорошо промываем семена в чистой воде и только после этого закаливаем.

Семена сеем на глубину до 1,5 см, дистанция между ними — 4–6 см. При более частом посеве и хорошей всхожести придётся проводить прореживание, а пикировку эта капуста не любит, поэтому будет перерасход семян. А ведь выбрасывать всходы жалко! Пикировка возможна, но нежелательна, и мороки с ней будет больше. Поэтому потратим лишние 5–10 минут и посеем редко. Посевы присыпаем почвой, поливаем и накрываем стеклом или прозрачной плёнкой.

Видео: посев семян брокколи на рассаду

Правила выращивания рассады брокколи

Рассаду брокколи выращивают практически так же, как и любые разновидности капусты. Основные заботы — полив, подкормки, соблюдение температурного, светового режимов и уровня влажности. Грунт не должен пересыхать, но и не должно быть слишком мокро: застой воды может вызвать чёрную ножку — распространённое грибковое заболевание рассады, погубив все старания огородника. Света должно хватать: при его недостатке рассада очень быстро вытягивается, становится слабой, а часто даже непригодной для высадки на грядку.

Температурный режим

Самое трудное в выращивании рассады брокколи — соблюдение оптимального температурного режима. До появления всходов температура воздуха может быть комнатной, то есть первые несколько дней о ней думать не надо. Если рассада выращивается в теплице, там должно быть не ниже 10 ºC, иначе семена могут и вовсе не взойти и пропасть. Именно до 10 ºC требуется понизить температуру при выращивании дома сразу после появления всходов. Это самый драматичный момент: похолодание надо обеспечить срочно и надолго: примерно на неделю. Часто для этой цели подходит подоконник, но современные пластиковые конструкции почти не продуваются, поэтому даже рядом с таким окном капусте может быть жарко. А при более высокой температуре вместо корешков будут быстро вытягиваться стебли, но рассада вырастет слабой.

Высокая температура окружающего воздуха — причина вытягивания сеянцев капусты брокколи

Если удалось найти холодное место и рассада продержалась, дальше будет проще. В дальнейшем оптимален такой режим: днём 14–16 ºC, ночью — 8–10 ºC. Конечно, и эти температуры дома обеспечить не так непросто, особенно ночные, но никто и не говорил, что с рассадой брокколи будет легко! Если по какой-либо причине потребовалась пикировка капусты, после неё надо на несколько дней повысить температуру до 22 ºC.

Выращивание сеянцев в домашних условиях

Итак, самое сложное в квартирных условиях — не допустить высоких температур, и, если это нереально, за выращивание рассады брокколи браться не стоит. Кроме того, для рассады часто требуется и дополнительная подсветка: необходим световой день продолжительностью не менее 15–16 часов.

Рассада брокколи вырастет сильной, если обеспечить дома правильную температуру

Лучший свет — близкий по спектральному составу к дневному, то есть люминесцентные или диодные лампы «холодного света». Существуют и специальные фитолампы. Обычные вольфрамовые лампы накаливания для рассады не годятся: они излучают неподходящий спектр длин волн и сильно нагревают воздух.

Источники освещения надо расположить на расстоянии 25–30 см непосредственно над сеянцами. Конечно, лучший вариант — дневной свет, но мартовское и апрельское солнце так нагревает рассаду, что уследить за температурой будет сложно. Остальные трудности выращивания рассады в домашних условиях для опытного огородника вполне преодолимы. Разве могут считаться трудностями полив и подкормка? Но если есть возможность посеять брокколи на рассаду не дома, а в теплице, лучше выбрать последний вариант.

Посев капусты брокколи на рассаду в теплице

Выращивание брокколи в необогреваемой теплице гораздо проще по сравнению с домашним посевом:

  1. Рассада будет почти в достаточном количестве обеспечена солнечным светом.
  2. Почва в теплице подсыхает не так быстро, как в домашних условиях при горячих батареях.
  3. В теплице гораздо проще обеспечить температурный режим, оптимальный для выращивания брокколи.
Читайте также:  Какие виды удобрений используют в вашей местности

Рассада брокколи хорошо развивается в неотапливаемой теплице

Посев семян брокколи в теплице проводят, как и дома, за 5–6 недель до высадки рассады на грядки. Конкретный срок зависит от региона и приходится на первую половину апреля. Посев можно производить несколько раз с промежутком в 2–3 недели. Рассада брокколи, не требующая высокой температуры, будет прекрасно чувствовать себя в неотапливаемой теплице, а в случае резкого похолодания можно временно накрыть всходы нетканым материалом. Поскольку к моменту высадки в открытый грунт рассаду не надо будет перевозить на дальние расстояния, а просто выкопав с комом земли, перенести на несколько метров в привычную атмосферу (ведь в мае — июне окна и двери теплицы будем открывать!), пересадка для неё пройдёт почти без стресса.

Уход за рассадой

Итак, исключительную важность соблюдения температурного и светового режимов мы уже обсудили. Остальные мероприятия при выращивании рассады брокколи хоть в квартире, хоть в теплице аналогичны для любой овощной рассады и не представляют сложностей. Это полив, подкормка, подготовка рассады к высадке на грядку.

Любая капуста влаголюбива. Однако избыток воды может привести к появлению грибковых заболеваний. Полив рассады должен выполняться по мере подсыхания почвы. Для него следует брать отстоянную воду. Поливают рассаду обычно один раз в два дня, а в случае явного пересыхания почвы это приходится делать ежедневно.

Некоторые огородники избегают подкормок. Действительно, если почва изначально была хорошо заправлена компостом и золой, питательных компонентов на весь период роста рассаде должно хватить. Но всё балансирует на грани «а вдруг не хватит?». Поэтому подкормки весьма желательны. Первый раз рассаду подкармливают через 3 недели после проклёвывания росточков, растворив в 1 л воды по 2–3 г сульфата калия, любой селитры и суперфосфата. Ещё проще использовать комплексное удобрение, например, Азофоску. Инструкция по её применению доступным языком написана на упаковке. Конечно, любые подкормки проводят только после полива, во влажную почву. Сколько надо вылить питательного раствора? Да совсем немного. Приготовленного литра хватит на большой ящик капустной рассады. Вторая подкормка проводится ещё через 10 дней, незадолго до высаживания рассады в огород.

Комплексное удобрение Азофоска со сбалансированным соотношением всех питательных элементов— одно из самых удобных в применении

Следует повториться, что пикировку брокколи не любит. Но можно прочитать многочисленные советы о том, что её надо делать. Не нужно! Но можно. Если есть непреодолимое желание сохранить те сеянцы, которые пришлось удалить при прореживании бурно появившихся всходов. Затягивать с пикировкой нельзя: крайний срок — двухнедельный возраст рассады, когда только прорезалась первая пара настоящих листочков. Лучше всего рассаживать брокколи на этом этапе сразу в отдельные ёмкости, заглубляя до семядольных листочков.

В отличие, например, от помидор, у которых при пикировке прищипывают корешки, для брокколи этого делать не только не надо, но и нельзя. Чем меньше нарушится при пикировке корневая система, тем лучше.

Подготовку брокколи к жизни на свежем воздухе начинают при температуре воздуха 12–15 °С. В теплице надо просто приоткрывать двери, в домашних условиях должны выручить балкон или лоджия. Закалённая рассада выдерживает заморозки до -7 °С. Ко времени высадки она должна иметь развитую корневую систему и 6–8 здоровых крепких листьев. Высадку лучше проводить вечером, после захода солнца.

Видео: подкормка рассады брокколи

Что делать, если ростки вытянулись

При выращивании рассады брокколи, особенно дома, могут возникнуть проблемы. Например, пожелтение листиков может являться признаком недостатка или, наоборот, избытка каких-либо питательных элементов в почве или заражения из-за неправильно подготовленного грунта. Загнивание рассады чаще всего происходит после заражения чёрной ножкой. Но самая частая беда — вытягивание сеянцев, то есть образование длинного стебля, несоразмерного своей толщине. Это практически всегда происходит при недостатке солнечного света, чрезмерной плотности посадки и неверном температурном режиме.

Если сеянцы брокколи сильно пошли в рост, то спасти их очень трудно, а часто и невозможно. Конечно, это зависит от того, как сильно им позволили вытянуться и когда. Особенно опасна первая неделя после всходов. Можно попробовать все вытянувшиеся экземпляры осторожно распикировать в отдельные стаканчики. При этом, когда у рассады уже появился настоящий лист, её можно закопать в почву по семядоли, а если его нет — пересадить как есть, но по мере дальнейшего роста постепенно досыпать грунт до самых листочков. Но даже при соблюдении всех мер предосторожности выживет, скорее всего, не больше половины сеянцев! Поэтому правильные условия надо создавать на протяжении всей жизни капустной рассады.

При небольшом вытягивании сеянцев брокколи можно проводить пикировку

Особенности выращивания брокколи в регионах

Капуста брокколи может выращиваться почти на всей территории нашей страны, причём практически везде возможен как посев семян в открытый грунт, так и выращивание через рассаду. Например, в средней полосе рассадой занимаются только любители ранних урожаев, а на севере без выполнения этого этапа можно и не дождаться полного поспевания брокколи в огороде.

Посадка рассады в Подмосковье

На подмосковных огородах обычная белокочанная капуста растёт прекрасно. Поэтому странно, когда считают, что вырастить выходца из Восточного Средиземноморья — брокколи — не получится. Обязательно получится, и необязательно для этого сеять семена на рассаду. Но чаще всего всё-таки сеют. Однако при этом лучше всего воспользоваться теплицей, но московские дачники попадают на участок только по выходным, а ведь её надо будет проветривать…

Весь материал, описанный выше, совершенно справедлив для условий Подмосковья. Следует учитывать лишь следующее. В первой половине мая, когда уже можно высаживать рассаду в грядку, здесь жаркое солнце бывает редко, и пересадка пройдёт легко. Но заморозки в мае ещё случаются. И если они ожидаются серьёзными, надо накрыть высаженную рассаду брокколи нетканым материалом — спанбондом, лутрасилом и др. Подмосковный климат вполне подходит для выращивания брокколи, и здесь можно сажать почти любые сорта: как скороспелые, так и капусту с более длительными сроками вегетации. Наиболее популярны Тонус, Кудрявая голова, Витаминная, Монтерей, Гном.

Тонус — один из популярнейших сортов брокколи для средней полосы

Особенности посева на Урале

Климат Урала вполне подходит для выращивания брокколи. Благодаря устойчивости этого вида капусты к низким температурам, её часто высевают непосредственно в открытый грунт. Правда, надёжнее всё-таки заниматься выращиванием рассады. Да и в целом на Урале и в Сибирском регионе сажать в открытом грунте можно только ранние сорта и гибриды, например, Вярус, Тонус, Мачо F1, Фиеста F1.

Вярус — ранний сорт брокколи, успевающий вызревать в любых регионах

Рассаду любой капусты на Урале стараются не выращивать дома, предпочитая для этого неотапливаемые теплицы. Единственное, что высаживает большинство уральцев в квартирах — это самые ранние сорта цветной капусты и брокколи, держа их при этом на самом холодном месте. Они легче выдерживают жару по сравнению с рассадой белокочанной капусты, и дома их вырастить реально. Обычно брокколи сеют с середины апреля по середину мая, высаживают в грунт с 20 мая до середины июня. При таких сроках выращивания снимают урожай в конце лета — начале осени. Для получения более ранних урожаев приходится даже в огороде использовать парники. Тогда, если посеять семена дома в марте, в парник её можно будет высадить к 1 мая, а первые головки срезать с середины лета до начала осени.

Выращивание брокколи на юге

В южных регионах нашей страны занимаются выращиванием рассады овощных культур лишь наиболее отчаянные садоводы и любители сверхранних урожаев: ведь известна же поговорка о том, что в Краснодарском крае палку воткни — и та вырастет! Думается, южанам и вовсе не знакомо такое понятие, как капустная рассада. Однако и здесь не всё так однозначно. Дело в том, что самая комфортная температура для брокколи — от 16 до 25 о С, и в южных регионах ей летом элементарно жарко. В связи с этим брокколи не совсем подходит для таких областей, как, например, Астраханская и даже Волгоградская. И желающим вырастить эту культуру приходится ориентироваться на её пребывание на грядках в весенние месяцы, пока не очень жарко. Поэтому в большинстве южных регионов выращивание брокколи проводят, наоборот, через стадию рассады, но сеют семена в неотапливаемые теплицы или дома очень рано, ещё в феврале. Тогда весь цикл развития растения вплоть до сбора урожая заканчивается до наступления слишком жаркой погоды.

Выращивание рассады брокколи не является простым делом, что связано с необходимостью строго регулировать температурный режим и освещение. К счастью, в большинстве регионов возможен и прямой посев семян в открытый грунт, но для получения ранних урожаев стадия рассады обязательна. Соблюдение всех правил выращивание позволяет получить сеянцы с мощными корнями и крепкими листьями, легко переносящие высадку в открытый грунт.

Ссылка на основную публикацию
Кальция борглюконат инструкция по применению для птицы
Кальция борглюконат для бройлеров является, на сегодняшний день, уникальным средством, пополняющим в их интенсивно растущем организме запас ионов кальция. Кальция...
Какой рис нужно покупать для плова
Для восточных народов приготовление плова – целый ритуал. А у любого ритуала есть свои правила. Поэтому выбор риса очень важен,...
Какой садовый шланг лучше
Не нужно садоводу или огороднику объяснять важность шланга для полива – без него как без рук. Но, если раньше вопрос...
Калорийность творожной запеканки с манкой и изюмом
Как приготовить блюдо «Творожная запеканка с изюмом и манкой» Творог взбить с яйцом, солью и сахаром. Добавить манку, перемешать. Добавить...
Adblock detector