Какого цвета бывают утки

Какого цвета бывают утки

Удивительная птица – утка. Фермерам известно о быстром росте, нетребовательности к содержанию, а главное о ее вкусном мясе. Разновидность пород и вовсе поражает. Рассмотрим какие виды бывают и их характеристики.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Мускусная (индоутка)

Многие считают, что название мускусная птица получила, благодаря скрещиванию с индюком. На деле же причиной этому стало внешнее сходство. Домашней мускусная утка стала давно, но у нас появилась в 80-х годах XX века. С тех пор распространена и любима птицеводами.

Мускусная птица имеет отличительные черты:

  • широкое, вытянутое туловище;
  • широкая грудь;
  • вытянутая голова;
  • большие, темные глаза;
  • наросты на лице.

Плюсы:

  • не шумят;
  • полезное мясо;
  • уживаются с другими домашними птицами;
  • питаются зеленью;
  • много несутся.

Минусы:

  • медленно растут;
  • не ходят стадом.

Мускусная (индоутка) широко распространена и любима птицеводами

Вид утки Голубой фаворит

Появилась в конце 1990-х. Место появления – Башкирия. Название получила за цвет оперения. Порода крупная. Некоторым птицеводам удавалось за полгода вырастить «Голубого фаворита» размером с гуся такого же возраста. Отзывы фермеров о птице положительные. Главная причина популярности – хорошая выживаемость.

Выделяется «Голубой фаворит»:

  • шеей средней длины;
  • короткими ногами;
  • большими, плотно прилегающими к туловищу, крыльями;
  • голубым цветом с дымным оттенком.

Плюсов у этой птицы масса:

  • неприхотливость в еде;
  • скорость роста (даже при скудном корме, утка быстро набирает вес);
  • живучесть;
  • возможность содержать в разных условиях.

Из минусов выделяется то, что «Голубой фаворит» плохо высиживает яйца.

Утка Голубой фаворит отличается хорошей выживаемостью

Агидель

Появилась недавно. Относится к типу мясных бройлеров. Популярна в странах, экспортирующих мясо. Быстро набирает вес в любых условиях содержания. Благодаря селекционерам, птица адаптируется к климатическим и погодным условиям. Мясо «Агидель» имеет выраженный вкус. Уткам не страшны, распространенные болезни.

Получила широкое длинное туловище с внушительной массой. Цвет оперения – белый. Клюв – ярко-оранжевый. По внешнему виду представляет собой мясную утку. Двухмесячный утенок весит до 3 кг.

  • устойчивость к болезням;
  • быстрый рост;
  • неприхотливость в еде;
  • высокая продуктивность.

Пекинская утка отличается вкуснейшим мясом

Муларды

Муларды появились, благодаря скрещиванию индоуток и других домашних пород. Это позволило получить быстрорастущих и крупных особей. Мулардов легко и дешево разводить. Уток просто отличить от другой домашней птицы. Имеют крупное тело и длинную шею. Оперение – черный или белый цвет.

К плюсам породы, кроме веса, относится:

  • диетическое мясо;
  • быстрый рост (при хорошем корме утка весит до 3 килограммов уже в два месяца);
  • для содержания хватит просторной площадки.

Минусы:

  • стоимость утят;
  • выращивать сложнее, чем другие породы.

Муларды имеют диетическое мясо

Черри Велли

Пользуются спросом фермеров в России и странах СНГ. Выносливые и сильные утки. Быстро набирают вес и устойчивы к болезням. За 50 дней утенок способен набрать до 3 кг. Выделяется яйценоскостью – до 150 в год. Выживаемость утят составляет 95%.

Мясо взрослой утки получило отменный вкус, хотя слегка жестковато. В нем содержится много витаминов, особенно если производить убой особи в 7 недель.

Мясо Черри Велли слегка жестковато

Стар 53

Нежирное мясо, неприхотливость в корме и уходе, забой на 50 дне жизни – это сделало французскую породу «Стар 53» очень популярной среди фермеров. Врожденные особенности и правильный уход помогут вырастить утку весом до 4,5 кг.

«Стар 53» обладает быстрым обменом веществ, благодаря чему усвоение витаминов происходит молниеносно. У уток не накапливается жир, что делает мясо диетическим.

Основные плюсы:

  • неприхотливость к корму;
  • быстрый рост;
  • невосприимчивость к болезням.

Минусы:

  • не любят тесных помещений;
  • требуется регулировка температурного и светового режима.

Утки Стар 53 не любят тесных помещений

Благоварская

Порода совместила в себе продуктивность и красоту. Фермеры отмечают прибыльность при заведении этих уток. Порода появилась недавно и выведена на территории России. Имеют выраженный мясной тип и замечательные вкусовые качества. Молодняк быстро растет и теряет минимум веса во время оперения.

Птицеводам не приходится тратиться на корма. В еде особь неприхотлива, продуктивна – из 80% яиц появляется потомство.

Плюсы:

  • для содержания достаточно оборудованного сарая;
  • утки спокойны и уравновешены;
  • активный рост.

Благоварская утка не прихотлива в еде

Индийский бегунок

Породе 2 тысячи лет. Утки быстро бегают и плавают. Наличие водоема необязательно. При беге не расправляют крылья, что удивляет птицеводов. Порода спокойная – тревожатся только при опасности.

Вес взрослой особи около 2 кг. Продуктивности – 280 яиц в год. Мяса мало, но считается деликатесом. Порода – яичная.

Плюсы «Бегунков»:

  • спокойный характер;
  • продуктивность;
  • легкость в уходе;
  • способность жить с другими пернатыми;
  • привлекательный внешний вид.

Минусы:

  • Небольшой вес.

Индийский бегунок обладает довольно интересным внешним видом

Украинская серая

Искусственно выведенная порода. Отличается крепким здоровьем и любовью к свободе. Имеет развитую мускулатуру. Много времени проводит в воде. Выделяется густым оперением и красивой окраской. Размер – средний. Ножки короткие, но мощные.

Содержать утку можно в спартанских условиях. В еде она неприхотлива. Многие болезни ей не страшны. Вес может достигать 3,5 кг.

К минусам можно отнести любовь к воде. Пернатых необходимо постоянно выпускать на вольный выгул.

Украинская серая может жить в спартанских условиях

Русская хохлатая

Порода интересна многим селекционерам и фермерам. Главная особенность – хохолок на голове. Утка имеет интересный внешний вид и спокойный характер. Птица не вырастает большой – максимальный вес 2,5 кг. Очень подвижна, благодаря развитой мускулатуре.

В еде неприхотлива. К водоемам относится спокойно. Не стоит их сильно раскармливать – получится тушка, заплывшая жиром.

Плюсы:

  • неприхотливость в еде и содержании;
  • продуктивность;
  • быстрый рост.

Минусы:

  • маленький вес.

Русская хохлатая не прихотлива как в еде, так и в содержании

Каюга

Яркая и очень красивая порода уток. Окрас уток – зеленый цвет с металлическим оттенком. Порода относится к мясояичному виду, но используют ее чаще в декоративных целях. Мясо из-за черных пеньков имеет не очень аппетитный вид.

Еще одна отличительная особенность – Каюги несут черные яйца. За год могут снести около 150 штук. Утки охотно их высиживают.

В целом, утки непривередливы, что позволяет содержать их в любых условиях.

Плюсы породы:

  • красота;
  • высокая продуктивность;
  • прекрасные наседки;
  • неприхотливость.

Минусы:

  • небольшой вес;
  • подвержены болезням.

Каюга — яркая и красивая порода уток

Популярная порода, не требующая серьезного ухода. Справиться с утятами сможет даже начинающий фермер. Им не нужен водоем и специальные корма. Птенцы растут быстро, невосприимчивы к болезням, подвижны. Очень хорошо утки переносят низкие температуры.

Особи быстро набирают вес – за 7 недель до 3,5 кг. Мясо диетическое и не имеет запаха. За год утка может снести до ста яиц.

Московские белые

Порода мясной направленности. Очень плодовитые утки, обладающие высоким качеством мяса. Имеют привлекательный внешний вид. Способны набирать вес до 4,5 кг. Отличная яйценоскость – до 150 штук в год.

Порода неприхотлива в еде и может обходиться без водоема. Устойчива к болезням. Характер имеет спокойный. Приобрести уток можно за невысокую цену. При правильном корме «Московские белые» вырастают до 2 кг. за 2 месяца.

Плюсы:

Недостатки:

  • максимальный вес.

Московские белые утки могут обходиться без водоема

Чёрная белогрудая

Появилась еще в середине прошлого столетия, но не смогла снискать популярности среди фермеров, хотя обладает неплохими характеристиками. «Черная белогрудая» очень быстро растет и не требует специальных кормов. Вес взрослой особи может достигать 4 кг. Мясо нежное и приятное на вкус.

Яйценоскость птицы составляет 130 штук за цикл, но относится она к бройлерам. Очень высокая выживаемость потомства. С легкостью переносят холода. Главное для них – сухая подстилка.

Кормить можно практически всем. Необходимо рассчитывать количество пищи, дабы получить крупную, здоровую особь.

Чёрная белогрудая утка особенна хорошей выживаемостью потомства

Хаки-кемпбелл

Порода яично-мясной направленности. Очень распространены в России. Выращиваются и на фермах, и на частных подворьях. Утки очень активные и подвижные. Имеют небольшие размеры. Цвет оперения – «песочный».

Плюсы:

  • вес до 3,5 килограмм;
  • яйценоскость до 200 яиц в год;
  • вкусное мясо.

Минусы:

  • не высиживают яйца;
  • требуется много места и водоем.

Утки Хаки-кемпбелл не высиживают яйца

При выборе породы утки главное знать, что Вы хотите получить от нее в итоге – мясо или яйца. Многие водоплавающие птицы схожи между собой, и заметит различия лишь опытный фермер. Продуктивность же любых уток зависит только от стараний хозяина.

Порой выбор породы птицы для домашнего разведения становится проблемой, ведь в мире их насчитывается около 84. Мы советуем для начала чётко определиться с целями содержания пернатых. Если основная цель — получение мяса, то выбирать стоит из пород мясного направления. Если вы желаете получать от птицы яйца, то нужно присмотреться к яичным породам. Убить двух зайцев и одновременно решать две задачи — иметь яйца и мясо — можно с помощью приобретения мясо-яичных уток. Мы подобрали для вас породы, заслуживающие внимание птицеводов в каждом из направлений. Также в статье вы найдёте описание видов диких и индоуток.

Виды домашних уток

Наибольшей популярностью у птицеводов пользуются мясные и мясо-яичные утки. Считается, что содержание яичных — дело невыгодное. Да и употреблять в пищу утиные яйца нравится не всем, они, так сказать, на любителя.

Читайте также:  Композиция дары осени фото

Мясные

Самыми лучшими в данной категории на сегодня считаются птицы пород:

  • Башкирская;
  • Пекинская;
  • Мулард;
  • Фаворит голубой;
  • Серая украинская.

Эти породы отличаются друг от друга внешними признаками, анатомическим строением, окрасом оперения и уровнем продуктивности.

Башкирская утка

Имеет крепкое телосложение с выдающейся вперёд грудью. Туловище расположено на крепких, широко расставленных лапах. На недлинной шее размещена приплюснутая голова с широким вогнутым клювом. Крылья плотно примыкают к телу. Оперение окрашено в две окраски: чёрно-белую и хаки.

Масса взрослых селезней — 4 кг. Чистого мяса в них 70%. Мясо нежное, специфического привкуса в нём нет. Продуктивность в плане яиц составляет 238 штук за 280 дней. Масса каждого — приблизительно 90 г.

Половое созревание уток приходится на 4-месячный возраст. В этом же возрасте птицы достигают пика своего веса. Расход корма на 1 особь — 2,73 единицы.

Достоинства породы:

  • высокая выводимость молодняка — около 80%;
  • хорошая иммунная система;
  • способность легко адаптироваться к проживанию в любых условиях;
  • непритязательность к кормам и особенному уходу;
  • быстрый набор веса;
  • низкие расходы корма;
  • небольшое количество жира.

Недостатки:

  • обязательное наличие чистой воды для питья;
  • частое кормление из-за повышенного аппетита;
  • сниженная яйценоскость у особей с оперением цвета хаки.

Пекинская утка

Птица с мощным удлинённым телом. У неё крупная голова, толстая выгнутая шея, выпуклый клюв, широкая грудь, толстые конечности оранжевого цвета. Крылья крепкие, плотно примыкают к телу. Хвост приподнятый. Оперение белого окраса.

Селезни достигают массы 3,6-4,2 кг, утки — 3,4-3,9 кг. Начало яйценоскости приходится на 5-5,5 месяца. Максимальный её уровень составляет 140 яиц в год. Масса каждого — 85-90 г. Достоинства:

  • длительный период высокой яйценоскости;
  • хорошая адаптация к холодным условиям;
  • неприхотливость в уходе;
  • отсутствие надобности в близлежащем водоёме.

Недостатки:

  • легко возбудимая нервная система и неспокойный нрав;
  • отсутствие инстинкта насиживания;
  • частые болезни при неправильных условиях содержания и сыром птичнике.

Мулард

Являются гибридами, выведены от нескольких пород: мускусных селезней и Башкирской, Пекинской, Руанской утки, Белой алье, Оргпингтон. Птицы хорошо сложены. Туловище у них продолговатое, голова средняя по величине, шея длинная, ноги короткие.

Селезни набирают массу от 4 до 7 кг, утки — на 0,5 кг легче. Уже в 3 месяца птица достигает внушительных размеров — около 4 кг. Масса печени у селезней составляет 0,5-0,55 кг. Яйценоскость начинается в 180-210 дней. В сутки муларды потребляют около 340 г корма.

Достоинства:

  • вкусное и качественное мясо с минимальным количеством жира на уровне 3%;
  • чистоплотность;
  • спокойный нрав;
  • раннее начало яйценоскости;
  • неприхотливость в уходе;
  • высокая продуктивность;
  • ценность печени для кулинаров как продукт для приготовления фуа-гра.

Недостатки:

  • неспособность давать потомство;
  • нестойкость к сырости.

Фаворит голубой

Птица с плотным телосложением, выпуклой грудью, широко расставленными конечностями. Клюв и лапы с голубоватым оттенком. Оперение пепельное, голубое, синее.

Селезни достигают веса в 5 кг, утки — в 4 кг. При качественном кормлении селезни могут отъедаться до 8 кг, самки — до 6 кг. Мясо вкусное, без характерного запаха и привкуса. Жира в нём мало. Яйценоскость составляет 100-150 яиц в год весом по 80-85 г. Достоинства:

  • успешная акклиматизация в различных регионах;
  • неприхотливость в содержании;
  • скороспелость — к пяти месяцам достигают веса зрелой птицы;
  • вкусное, качественное мясо с малым содержанием жира;
  • декоративность оперения.

Недостатком считается то, что утки данного вида — плохие наседки.

Серая украинская

Это птицы с несколько приподнятым туловищем, широким животом, средней длины крыльями, примыкающими к туловищу, вытянутой головой, сильным клювом и толстой шеей. Оперение окрашено в серый цвет с белой полоской на шее.

Селезни набирают массу до 3,5 кг, самки — до 3 кг. Мясо у этих птиц вкусное, нежирное. Одна особь приносит от 120 до 140 яиц в год. А при отличных условиях содержания утки насиживают и свыше 200 яиц. Достоинства:

  • выносливость;
  • неприхотливость;
  • хороший иммунитет;
  • высокое качество мяса;
  • комбинированная направленность продуктивности;
  • хорошая адаптация к зимним температурам.

Из недостатков отмечается неустойчивость к сквознякам.

Мясо-яичные, или яично-мясные

Лучшими мясо-яичными породами считаются:

  • Хаки-кемпбелл;
  • Каюга;
  • Саксонская;
  • Зеркальная;
  • Орпингтон.

Хаки-кемпбелл

Небольшая птица с продолговатым туловищем и глубокой грудью. Голова небольшая по величине, расположена на тонкой недлинной шее. Крылья короткие, недоразвитые. Шея и спина коричневые, все остальные части тела — цвета хаки.

Селезни весят по 3 кг, самки — по 2,5 кг. Выход мяса составляет около 90%. Яйценоскость — 350 штук в год. Масса одного яйца — 80 г.

Достоинства:

  • высокие показатели яйценоскости;
  • хорошо развитый инстинкт насиживания;
  • отличные вкусовые качества мяса;
  • малый процент жира;
  • спокойный нрав, неконфликтность;
  • способность приспосабливаться к проживанию в любых условиях.

Недостатки:

  • плохо развитые крылья и практически отсутствие способности летать;
  • плохо развитый инстинкт насиживания.

Каюга

Крупные по величине птицы с вытянутым широким туловищем, небольшой продолговатой головой, высоким лбом и широким мощным клювом. Тело покрыто чёрным оперением с зелёным металлическим отливом. В тёмные тона окрашены конечности и клюв. Крылья длинные, хорошо примыкающие к туловищу.

Селезни набирают массу в 4 кг, утки — 3,5 кг. Забой на мясо производят в возрасте двух месяцев. В год одна самка способна принести от 100 до 150 яиц с массой 80-100 г. Скорлупа у яиц чёрная.

Достоинства:

  • хороший инстинкт насиживания;
  • высокая адаптация под любые погодные условия и климат;
  • отличная яйценоскость;
  • высококачественное мясо;
  • спокойный, тихий нрав;
  • декоративность оперения;
  • непривередливость в кормах и уходе.

Из недостатков: для максимальной продуктивности птицам необходим ежедневный выгул, даже в зимнее время.

Саксонская утка

Птицы обладают некрупным компактным туловищем, которое слегка устремлено вверх. Оперение селезней и самок различается по цвету. У представителей мужского пола оно в целом оранжевое с красным, голова, шея, крылья — синие с металлическим блеском. На шее у них белая горизонтальная полоска. Женские особи окрашены в коричневые с жёлтым тона.

Продуктивность саксонских уток: максимальная масса селезней — 3 кг, самок — 2,5, среднегодовая яйценоскость — 200 штук весом по 75-80 г. Достоинства:

  • хорошая продуктивность;
  • неплохая выживаемость молодняка;
  • качественное мясо;
  • декоративность оперения;
  • миролюбивый характер;
  • выносливость.

Зеркальная утка

Породу вывели, скрещивая мясных Пекинских уток и мясо-яичных Хаки-кемпбелл. Это птицы с крепким телосложением, длинным и широким корпусом. Голова у них небольших размеров, расположена на средней длины шее. Тело покрыто светло-коричневым оперением. Клюв тёмно-серый, конечности оранжевые.

У самцов сине-зелёные голова и шея. В среднем зеркальные утки достигают массы от 2,8 до 3,8 кг. Одна особь высиживает около 150 яиц в год. Достоинства:

  • скороспелость;
  • хорошая выносливость;
  • хорошая продуктивность;
  • отличная сохранность утят — до 95%;
  • высокое качество мяса;
  • хорошие показатели яйценоскости;
  • красивая внешность.

Орпингтон

Выведена путём скрещивания нескольких пород: Эйльсбюри, Каюга, Индийский бегун. Представители породы обладают крепким и широким телом, широкой грудью, удлинённой шеей, небольшой головой. Окрас у них палевый либо жёлтый с красным.

Средний вес одной особи женского пола составляет 2,7-3,3 кг, мужского пола — 2,8-3,6 кг. Уровень яйценоскости высокий — 140-160 штук.

Достоинства:

  • высокие мясные качества;
  • высокий уровень яйценоскости;
  • скороспелость.

Недостатки — неаккуратность при употреблении пищи.

Яйценоские

Чтобы получить как можно большей яиц, чаще всего разводят породу Индийский бегунок. Это птица с телом вытянутой формы, с вертикальной ориентацией, закруглённой грудью. У неё некрупная голова, удлинённая шея, крепкие конечности, которые позволяют ей быстро и уверенно бегать и плавать. Оперение бывает разного окраса. Наиболее распространённый — светлые оттенки бурого. Продуктивность индийских бегунков — 350 яиц с массой 80 г. Зрелые особи весят около 2 кг.

Достоинства:

  • спокойный темперамент;
  • высокая яйценоскость;
  • крепкая иммунная система;
  • хорошая приспосабливаемость к окружающим условиям, в том числе к холодам;
  • скороспелость.

Недостатки — излишняя пугливость.

Виды диких уток

В дикой природе живёт около 120 разновидностей уток. Среди них есть такие, которые выделяются интересным и необычным цветом оперения, строением тела, клюва, издаваемыми звуками. Дикие утки, как правило, имеют широкие и короткие крылья, с помощью которых хорошо нырять, а также конечности с тремя передними пальцами, соединёнными перепонками. По размерам они небольшие. Половой диморфизм обычно чётко выражен при окрасе оперения — самцы до линьки окрашены в более привлекательные красивые расцветки.

Диких уток также можно содержать в домашних условиях. Однако для них нужно будет готовить особый рацион питания — тот, которым они питаются в диких условиях: например, речную зелень, водоросли и т. п.

Речные виды

Речные виды отличаются от других тем, что при нырянии за пищей они не погружаются в воду полностью, а лишь слегка окунаются в неё. Проживают чаще всего на мелководье с обильной растительностью.

  1. Наиболее распространённые среди речных видов — кряквы. Это крупные птицы весом около 2 кг с крупными головами, коротким хвостом, плоским клювом. Окраска женской особи непримечательная — бурая с тёмными пятнами. Самец красив — с зелёной блестящей головой и шеей, коричнево-бурой грудью, серыми спиной и брюшиной. Обитает в водоёмах с пресной либо слегка солоноватой водой.
  2. Ещё один распространённый речной вид — серая утка. Она обитает в степных и лесостепных местностях Евразии и Северной Америки. По внешнему виду очень похожа на крякву. Однако серый селезень не имеет такого яркого оперения. Также у представителей этого вида более изящное телосложение. Вес водоплавающих — 0,6-1,3 кг — самцы, 0,5-1 кг — самки.
  3. Также к речным относится самый маленький представитель из семейства утиных — чирок-свистунок. Вес самок достигает 200-400 г, самцов — на 50 г больше. Отличительные внешние особенности чирка-свистунка — короткая шея и узкие крылья. Основной цвет оперения самца — серый. Некоторые части тела окрашены в яркие цвета. Самка буро-серая. Чирки проживают на мелководье, в лесотундре, тундре, лесостепи.

Крохали

Крохали отличаются длинным клювом в форме цилиндра с острыми зубами на концах и длинным телом и шеей.

Различают три вида крохалей:

  • большой;
  • средний;
  • чешуйчатый.

Представители первого преимущественно обитают в лесах. Имеют небольшие размеры тела — до 70 см в длину и 1,5 кг массой. В окрасе тела присутствуют различные оттенки — есть чёрный, белый, коричневый, оранжевый цвета. На небольшой голове расположен чубчик. Средний крохаль также проживает в лесной зоне. У селезней длина тела — 60 см, у самок — 55. Масса зрелых уток — 1 кг. Хохолок у них находится на затылке.

Читайте также:  Как правильно работать мотокультиватором

Чешуйчатый крохаль встречается довольно редко. По внешнему виду он похож на среднего крохаля. Однако у него меньшие размеры — 40 см в длину и 0,5 кг весом. На голове самок расположен крупный хохолок.

Нырковые

Как понятно из названия, эти птицы добывают себе пищу путём ныряния под воду. Этот вид наиболее распространён в Северном полушарии. Больше всего этих уток водится в Северной Америке. У нырковых выделяют несколько видов. Самые распространённые среди них — нырки, чернети, мраморные чирки.

  1. Нырки — средние по размерам и массе, взрослая особь весит около 0,9 кг. У них большая голова и короткая шея. Оперение окрашено в зависимости от того, к какой разновидности принадлежит утка. Как и у практически всех диких утиных, самцы выглядят очень красиво — головы у них окрашены в яркие цвета. Место обитания нырка — умеренная климатическая зона.
  2. Чернети очень схожи с нырками. Тело у них компактное, но при этом коренастое. Голова крупная, расположена на короткой шее. Клюв окрашен в чёрный либо серый цвет. На крыльях расположены светлые полосы. У чернети выделено множество разновидностей, которые отличаются окраской оперения.
  3. Мраморный чирок — это одна из немногих диких уток, у которых и самец, и самка имеют одинаковый окрас перьев — бурый с серым и тёмными пятнами. Они маленькие по размерам и весу — весят около 0,6 кг. Встречаются в Азии, Европе, Индии, России.

Индоутки, или мускусные утки

Довольно часто сегодня в хозяйстве можно встретить не только обычных уток, а и индоуток. Это крупные массивные птицы с тёмным оперением и белыми участками. Они были выведены в Мексике и Южной Америке, позднее стали популярными в других странах. Другое их название — мускусные, которое они получили якобы из-за мускусного запах жира.

Длина домашних самцов индоуток достигает 90 см, масса — 4-6 кг. Тело самок короче — 65 см, их масса — 2-3 кг. У индоуток крупная удлинённая голова с характерными мясистыми наростами красного цвета. Эти птицы не отличаются скороспелостью. Яйценоскость их средняя — от 70 до 120 яиц в год. Они обладают хорошим инстинктом насиживания, благодаря чему их используют для высиживания не только утиных яиц, а и других видов птиц.

Одна из главных ценностей мускусных уток — вкусное и нежирное мясо. По качеству оно намного превосходит другие породы домашних утиных. У индоуток существует несколько разновидностей в зависимости от цвета оперения, ног и клюва.

Основные породы:

  • белая — с белыми перьями, розовым клювом и жёлтыми ногами;
  • чёрная — имеет чёрное оперение с фиолетовым отливом, клюв и ноги чёрные;
  • чёрно-белая — основной цвет чёрный с фиолетовым отливом, грудь бело-чёрная, лапы жёлтые, клюв розовый;
  • коричнево-белая — тело покрыто шоколадными перьями с зелёным отливом, на голове и груди есть белые перья, клюв красный, ноги серые;
  • голубая — имеет полностью голубое тело с тёмной окантовкой на крыльях и чёрный клюв.

Итак, пород как домашних, так и диких уток довольно много. Домашних выбирают в хозяйство в зависимости от их направления продуктивности: мясные, мясо-яичные, яичные.

Дикие утки также делятся на несколько видов: речные, крохали, нырковые и другие. В отдельную группу выделяют индоуток, либо мускусных уток. Каждая из пород имеет свои особенности, достоинства и недостатки, а также требования к условиям проживания.

Многие люди хотят держать пернатых в домашнем хозяйстве, но не уверены, какую породу выбрать. Каждый вид подходит для определенных целей. Одних заводят на мясо, другие считаются универсальными. Чтобы не ошибиться с покупкой, следует знать подробную характеристику пернатых, их габариты. Только при правильном подходе можно приумножить или получить качественное сырье для дальнейшей обработки в домашних условиях.

Представителей семейства утиных можно встретить как в домашних хозяйствах, так и в дикой природе. Существует большое количество видов этих птиц, многие из которых находятся на грани исчезновения.

Самые популярные — это утята голубой фаворит, агидель, московская белая. Перед тем как приобрести особей, изучите подробную характеристику и описание пернатых.

Именно крякву можно встретить в дикой природе чаще всего. Включает 12 подвидов. Селезень имеет крепкое туловище длиной до 60 см, у женской особи тело значительно меньше и не превышает 50 см. Голова и шейный отдел у самцов покрыты гладкими перьями ярко-зеленого цвета, отливающими перламутром. Окрас самок намного скромнее – грива бурая с крапинкой, что служит для них хорошей маскировкой.

Средняя масса составляет 1 кг, но отдельные экземпляры могут достигать 1,5 и даже 2 кг, особенно в период подготовки к осеннему перелету. Кроме названных, к отличительным признакам этого вида относят короткие массивные крылья и маленькие лапки.

Ранней весной кряквы предпочитают находиться в траве, собираясь в небольшие группки. Откладка яиц начинается в середине сезона. Самки сидят в камышах, а самцы остаются на открытой местности и представляют легкую добычу для охотников. С наступлением осени утки перебираются на болота или иные пресные водоемы, богатые разнообразной растительностью.

Чирок назван так из-за характерных звуков, издаваемых представителями. Из всех существующих видов уток – один из самых маленьких, длина его тела обычно не превышает 40 см, а масса – 500 г. Основные признаки: короткая шея, узкие клиновидные крылья. Окрас самцов в брачный период довольно приметный, с зелеными, желтыми и красными перьями, а летом и осенью становится серо-коричневым, подобно самкам. В это время отличить селезня помогает характерный рисунок зеркальца, а также его агатово-черный клюв.

  • свистунок;
  • трескунок;
  • клоктун;
  • мраморный.

Первый из названных по размерам уступает всем остальным. Масса тела взрослых мужских особей варьирует от 250 до 450 г, женских – от 200 до 400 г. Крылья очень узкие. По линии глаз у селезня тянется ярко-зеленая широкая лента, что позволяет легко его идентифицировать. Примечателен свадебный ритуал этих птиц – самцы исполняют своеобразный танец вокруг желанных особей сначала на земле, а потом в воздухе. Именно в этот период на них удобнее всего охотиться.

Чирок-трескунок несколько крупнее предыдущего подвида, масса его тела доходит до 480 г, размах крыльев достигает 65-69 см. Весной селезня легко выявить благодаря белой полосе на голове, уходящей к затылку. Шея и грудь у него имеют шоколадный оттенок, верх темно-серый, бока сизые с вкраплениями черного цвета. Летом самец по окрасу почти неотличим от самки, однако внимательный наблюдатель обнаружит на крыле голубовато-сизые пятнышки.

Эта птица устраивает гнездовья поблизости к открытым водоемам в умеренных широтах Европы и Азии. Относится к перелетным, на период зимовки большими стаями мигрирует в Южную и Юго-Восточную части Азии, Африканские страны. Трескунок примечателен чрезвычайно громким шумом, производимым во время брачных игрищ, благодаря чему и получил свое название.

Чирок-клоктун — относительно крупный представитель вида, достигает массы 500-600 гр. Утка достаточно глубоко сидит в воде, выбирает мелкие озера. Высота полета небольшая, зато скорость весьма приличная. У самцов на голове присутствует интересный узор, образуемый сочетаниями зеленого, черного и желтого цветов с белыми полосками. Птица устраивает гнездовья вблизи разросшихся кустарников на территории северной части Азии. Для зимовки чаще выбирает Южную Корею, иногда Японию.

Наконец, последняя из указанных разновидностей – мраморный чирок – несколько уступает по величине клоктунку. Масса тела взрослых птиц колеблется в пределах от 400 до 600 г. Окрас мужских и женских особей практически одинаков: серо-бурый, со светлыми вкраплениями. Распространены на территории Евразии, популяции дается оценка в 50-55 тысяч. Тип питания преимущественно плотоядный. Утка отправляется зимовать в основном в Северную часть Африки, Индию и Пакистан. Является охраняемым видом.

Данный облик по своим размерам уступает крякве, но превосходит чирка. Длина туловища достигает 50 см, масса варьирует от 600 до 1100 г у мужских особей и от 500 до 1000 г у женских. Свиязь имеет светло-серый или светло-песочный окрас, голова ржаво-рыжая. Название он получил благодаря звонкому посвисту, который издают самцы в полете. В брачный период звуки меняются на призывные.

В качестве места обитания свиязь облюбовывает заросшие растительностью пресные озера с чистой водой. Он очень осторожен и развивает высокую скорость, что подстегивает охотничий азарт. Кладка хорошо охраняется, птенцы начинают вылупляться в июле и становятся полностью способны к полету к середине сентября. Ближе к ноябрьским холодам утка начинает приготовление к зимовке и становится менее осторожна, чем и пользуются охотники.

Косатка — еще один вид семейства утиных. Тело достигает 50-54 см, масса до 1 кг. Птицы примечательны своим окрасом – серые продолговатые перья, которые топорщатся по бокам косицы, благодаря чему они и получили такое название. Имеют крупную голову ярко-зеленого цвета с белым горлом и красно-коричневой макушкой. Эти утки предпочитают открытые равнины с высокой влажностью либо озерную местность. Гнездуются они преимущественно на территории Восточной Азии, а вне периода размножения объединяются в многочисленные стаи.

Отличительные признаки следующие: вытянутое туловище и шея, длинный клюв цилиндрической формы с маленькими заостренными зубцами, крючковидный ноготок. В настоящее время существует 4 разновидности крохалей, из которых на территории России получили распространение три: большой, средний и чешуйчатый.

Первый из них предпочитает лесные массивы. Длина тела взрослых достигает 70 см, у самок – 65 см. Вес превышает 1,5 кг. Большие крохали имеют белые зеркальца, оранжевые лапы и ярко-красный клюв. Примечателен у этих птиц чуб на макушке.

Длинноносый крохаль обитает преимущественно в северной части лесной зоны. Он существенно уступает в размерах своему большому сородичу: самцы в длину не более 60 см, туловище самок не превышает 55 см. Масса чуть меньше 1 кг. Окрас клюва и лап совпадает с предыдущим подвидом. Из всех трех вышеназванных уток сложнее всего встретить чешуйчатого крохаля. Место обитания – Дальний Восток. Длина тела этих птиц не более 40 см, масса доходит до 500 г. Окрас светло-серый. У самок имеется хохолок.

Шилохвостка имеет отношение к наиболее часто встречающимся как в России, так и в мире. Ареал обитания чрезвычайно обширный, представителей не получится увидеть только в зонах Крайнего Севера и юга. Предпочитает открытую незатемненную местность. Гнездовья устраивает поблизости к воде, преимущественно в травянистой растительности по территории Европы и Азии и Северной Америки.

Читайте также:  100 Грамм муки это сколько в стакане

Зрелые селезни довольно крупные, имеют длину туловища до 65 см, в то время как самки – до 55 см. Масса не превышает 1 кг. Отличительными чертами, по которым легко распознать шилохвость, можно назвать стройное сложение, вытянутую шею, заостренный на конце хвост, клюв серо-синего цвета. Этот вид плохо ныряет, зато легко поднимается в воздух и развивает большую скорость полета.

В брачный период окрас мужской особи становится контрастным, с преобладанием серого и каштанового цветов, а зеркальце на крыльях начинает играть разнообразными оттенками желтого, красного и оранжевого. В это время птицы очень шумные, постоянно издают громкий свист.

Широконоска относится к наиболее распространенным видам. Можно встретить в любой зоне, за исключением тундры. Название, как несложно догадаться, птица получила из-за величины клюва, длинного и размашистого. Этот признак позволяет отличить ее от кряквы, с которой имеется определенное сходство.

Размеры взрослых экземпляров до полуметра, масса варьирует от 500 до 1000 г. Птица – жительница открытых водоемов с растительностью в зонах степи. В лесах выбирает озера и поймы рек. Основу питания составляют рачки, мелкие насекомые, моллюски, но не брезгует она и растительной пищей.

Особо следует остановиться на этих утках, обладающих определенными особенностями в методах добычи питания. Они ныряют на дно, чтобы взять себе рачков, моллюсков, личинки насекомых и рыб. Распространены в северном полушарии, прежде всего на территории Америки.

Род нырков включает:

Первый представляет собой промежуточную от речных уток к ныркам форму. Достаточно объемная птица с массой тела от 1 до 1,5 кг и длиной туловища до 55-60 см. Окрас селезней в брачный период темно-коричневый, низ и задняя часть спины черные. Бока и зеркальца белоснежные. Голова яркого рыжего цвета, клюв и лапы схожего оттенка. Оперение – у женского пола однотонное серо-коричневое, таким же становится самец в летнее время.

Белоглазый нырок не отличается внушительными размерами. Длина его туловища составляет около 40 см, а масса – 500 грамм. Обладают высокой посадкой на воде, хвост приподнят. Хорошо ныряют, но с трудом летают. В брачный период селезни имеют яркий окрас: темно-рыжий живот, кирпичного тона голова и шея, зеркальца белого цвета, а надхвостье по контрасту темное.

Характерные признаки рода: большеголовые, с короткой шеей и широким плоским клювом черного либо серого цвета, лапки маленькие. Окрас необычный – практически всегда имеется своеобразный «ошейник», а на крыльях присутствует светлая полоска. Масса тела редко превышает 1 кг.

Достаточно много времени представители этого рода прокладывают пути на водной поверхности. Хвост опущен, посадка низкая. Великолепные ныряльщики, на суше их застать затруднительно. Видов много: хохлатая, ошейниковая, красноголовая, морская чернеть, бэра, белоглазый и другие.

Информация о них будет интересна тем, кто их уже разводит или только планирует заняться этим делом. В зависимости от целей существует несколько различных направлений: яичное, мясо-яичное, декоративное. Значительное распространение получило мясное назначение, которое является весьма перспективным ввиду отличной плодовитости уток, показателей скороспелости и высокой жизнеспособности потомства.

Утятина признается темным сортом, обладающим замечательными вкусовыми качествами, калорийностью, полезным при малокровии. Она содержит много жирных кислот, необходимых организму, и огромное количество витаминов и минералов.

Подавляющее большинство особей домашних пород уток имеют значительную массу тела и размеры, в результате чего получается много мяса лучшего сорта, и производство характеризуется высокой рентабельностью. Утиные породы мясо-яичного направления, к которым относятся, например, хаки-кемпбеллы и орпингтоны, отличаются приемлемой массой тела и мясом достойного качества, но способность к яйценоскости у них выступает на первый план. В домашних хозяйствах их разводят не слишком активно вследствие того, что их вес и размеры довольно невелики.

Отмечается, что выращивать уток достаточно просто, поскольку представители данного семейства неприхотливы в еде и условиях жизни. Доступ к травянистому покрову и наличие подходящего водоема – вот основные, но далеко не единственные требования.

Для того чтобы с положительным результатом заниматься разведением этих птиц, нужно обеспечить их полноценным питанием в достаточном объеме, предоставить сухое, теплое помещение. Останавливая выбор на той или иной породе, нельзя ни в коем случае забывать о климатических особенностях региона. Как было сказано, некоторым особям не подходит север, а другие не приемлют южную жару.

Башкирская цветная — порода, которую специалисты называют одним из наиболее выгодных вариантов. Отличается отменным здоровьем, является обладательницей вкусного жирного мяса. Окрас представляет необычную комбинацию черного цвета и хаки. Мужские особи ярче. Птица не предъявляет особых требований к еде, но вода непременно должна быть чистой.

Черная белогрудая утка — высококачественная мясная порода и в домохозяйствах встречается довольно часто. Яйца тоже ценятся высоко. Характеризуется достаточно большой массой тела (мужские особи до 4 кг, женские – до 3,5), скороспелостью, средними показателями яйценоскости (до 130 шт.). Примечательно контрастное оперение птиц: угольно-черные тело и голова, а грудка снежная. У селезней окрас отливает зеленью. Лапы короткие и массивные.

Московская белая — результат удачного скрещивания индийских бегунов с пекинской уткой и хаки-кемпбеллом. Мясо обладает особо нежным вкусом. Масса тела этой птицы аналогична предыдущей: до 4 кг у самцов и до 3,5 у самок. Приносит от 100 до 150 яиц в сезон, причем весят они 85-90 грамм, что выше средних показателей. Жизнеспособность отличная. Характерные внешние признаки: белый окрас, крупная голова на длинной шее и широкий розовый клюв, лапы короткие.

Серые украинские утки скороспелые, имеют высокую продуктивность, отличаются крепким иммунитетом и здоровым аппетитом. Особи массивные, окрас серо-бурый. Порода ценится за качественное мясо, но и ее яйценоскость находится на уровне. Самки достигают массы тела 3 кг, а самцы – 4 кг.

Индоутки (еще одно название – мускатные) имеют высокую продуктивность и скороспелость. Женских особей откармливают до 2,5-3 кг уже по прошествии 2,5 месяцев. Самцы созревают дольше, зато их масса составляет 7 кг, а то и все 8. Показатели в 5-6 кг – вполне обычное явление. Отличаются коренастым телом на коротких крепких лапах, широкой грудью и красной головой. Это одна из самых неприхотливых пород, не нуждающаяся в водоеме и обладающая завидным здоровьем, в силу чего птиц можно достаточно беспроблемно содержать в домашних условиях.

Следующая порода – муларды, которые были получены в ходе скрещивания мускусной и пекинской уток. Особи крупные (от 4 до 7 кг), туловище крепкое, с плотно прилегающими крыльями. Оперение белое, с черной макушкой. Гибридов не используют для целей разведения, поскольку они не в состоянии принести потомство. Мясо очень ценное, диетическое, так как содержит минимум жира и не имеет характерного запаха, как у индоутки. Птицы относятся к скороспелым, чистоплотные, некапризные.

Довольно редкая порода — руанские утки. Массивны, бывают как светлого, так и темного окраса. Яйценоскость невысока (всего 90-95 штук за год), но мясо признается одним из самых вкусных, сочных и считается изысканным лакомством. В условиях содержания порода неприхотлива, а благодаря своему привлекательному оперению выступает и в качестве декоративной.

Это направление получило широкое распространение, в том числе на территории СНГ. Остановимся на нескольких самых популярных породах. Зеркальные утки средне-тяжелого типа, скороспелые, обладают достойными мясными качествами.

Посредственный показатель 135-150 шт. в год, при улучшенных условиях доходит до 200. Масса яйца приблизительно 80 грамм. Птица имеет удлиненное туловище с округлой широкой грудью и развитой мышечной системой; окрас белый, серебристый либо серый, с благородным зеленоватым отливом и темными вкраплениями.

Саксонские утки являются скороспелыми и характеризуются чрезвычайно высокой яйценоскостью (более 200 шт. в год). Представляют ценность и с декоративной точки зрения благодаря красивому цветному оперению. Средне-тяжелая порода, легкие, но крепкие кости, туловище правильной формы. Темно-синий металлический отлив – отличительный признак самцов.

В рассматриваемом направлении лидером выступает хаки-кемпбелл, обладающий рекордной яйценоскостью – до 350 штук за сезон. Высокая оценка дается и качеству мяса этих уток, плюс популярности прибавляет спокойное поведение. Средне-тяжелая порода. Представители обладают окрасом трех оттенков: белый, палевый, темно-серый.

Когда речь идет о данном разделе, на ум подходят индийские бегуны. Славятся высокой яйценоскостью, но ценятся и за деликатесное нежное мясо, крепкий иммунитет. Одна утка приносит за год 230 яиц, но нередко этот показатель превышает 350. Средний вес взрослых особей составляет от 1,5 до 2 кг.

Птица отличается стройным сложением, имеет бутылкообразное туловище. Благодаря интересному внешнему облику представители породы – частые гости на различных выставках. Нужно помнить, что разведение в этом случае доступно не всем, так как необходимо обеспечить особые условия. Вольный выпас станет наилучшим вариантом.

Утка – это одна из наиболее часто встречающихся птиц. Все озера с пресной водой облюбованы ими. Такой вид, как кряква лидирует по масштабам распространенности. Ее можно встретить буквально в любой точке страны.

Некоторые птицы пережидают зиму в теплых краях, другие же остаются на постоянном месте. Миграция осуществляется в небольших стаях. В начале – середине весны, в период гнездования, завершается этап образования утиной пары. Среди перелетных видов можно выделить крякву, шилохвость, мандаринку, чирка-свистунка, косатку и множество других.

В российских хозяйствах предпочитают разводить тех уток, которые относятся к мясному и декоративному направлению. Видные представители первого: одомашненная кряква и индоутка. В России пальма равенства по всем параметрам отдана башкирской цветной породе.

Хоть и не слишком активно, но развивается и декоративное направление. Речь идет о каролинке, капском чирке, мандаринке. Последняя занесена в Красную книгу, и охота на нее под строгим запретом. Первоначальным ареалом обитания птицы была территория Восточной Азии. Гнездовья мандаринка устраивает в Хабаровском крае, Приморье, на Амуре и Сахалине. Предпочитает селиться вблизи горных рек. Хорошо плавает, быстро летает.

Что касается мясных пород, лучшей в стране считается пекинская утка. После того как порода была выведена в Китае более чем три сотни лет назад, ее представители расселились по всему свету и обосновались в том числе в России. Птицы крепкие, благодаря чему способны хорошо переносить холода в отличие от ряда других видов.

>

Ссылка на основную публикацию
Какие цветы лучше ставить в спальне
Спальня – это место, где человек отдыхает после активно проведенного дня. Здесь все должно способствовать глубокому и спокойному сну, в...
Какие веточки можно давать шиншиллам
Чтобы ваш домашний питомец обладал хорошим здоровьем, необходимо прежде всего позаботиться о рационе питания. Каждый хозяин должен знать о том,...
Какие виды грибов существует
Лучший способ самостоятельно научиться распознавать съедобные и несъедобные грибы - это ознакомиться с их названиями, описаниями и фото. Конечно, лучше,...
Какие цветы можно держать в спальне фото
Спальня – это место, где человек отдыхает после активно проведенного дня. Здесь все должно способствовать глубокому и спокойному сну, в...
Adblock detector