Какие бывают смеси веществ

Какие бывают смеси веществ

В окружающем нас мире практически чистые вещества встречаются крайне редко: в основном в медицине, фармацевтике, приборостроении. Подавляющее же большинство веществ на Земле и в атмосфере — это разнообразные смеси, содержащие от двух–трех до нескольких тысяч компонентов.

Смеси, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц распределено в другом веществе, называются диспе́рсными системами . Воды морей и пресных водоемов, воздух, краски, соки — примеров дисперсных систем бесконечно много. Обычно вещество, которого в системе больше, называют дисперсио́нной средой , а вещество, которого меньше и которое распределяется в объеме первого — дисперсной фазой (рис. 1).

Серия «Растворы и прочие смеси»

Какими бывают смеси

03

Дисперсные системы различают в зависимости от того, в каких агрегатных состояниях находятся среда и фаза. Например, к системам типа «жидкость в газе» (или сокращенно «Ж/Г») относятся облака, поскольку фаза — мельчайшие капельки воды, — равномерно распределена в воздушной среде. Фрукты и овощи являются типичными представителями систем «Ж/Т», а лужа — не что иное, как система типа (рис. 2).

05
06

Системы, состоящие из достаточно крупных частиц (размером более 100 нм), называются грубодисперсными . Грубодисперсные системы «Т/Ж», в том числе и лужа на рис. 2 — это суспензии. В форме суспензий часто готовят лекарственные препараты; на их этикетках при этом появляется надпись: «Перед употреблением взбалтывать». Еще один вид грубодисперсных систем — эмульсии. В них среда и фаза являются взаимонесмешивающимися жидкостями. Эмульсией можно считать молоко: в воде с растворенными в ней сахарами и белками плавают микроскопические капельки жира.

Системы с более мелкими частицами, размеры которых лежат в интервале называются колло́идными (от греч. κόλλα — клей). Клей действительно является представителем коллоидных систем; к ним также относятся кровь, желе, аэрозольные дезодоранты, лаки, краски (рис. 3).

Читайте также:  Как раскрасить дом снаружи фото
07
09

Системы, состоящие из частиц размером менее 1 нм, называются истинными растворами . Истинные растворы образуются, например, при растворении в воде соли и сахара. В отличие от коллоидных, а тем более и грубодисперсных систем, жидкие истинные растворы прозрачны. Некрепкий чай — это еще истинный раствор, а кофе — уже коллоидная система.

РАЗДЕЛ И. ОБЩАЯ ХИМИЯ

6. Смеси веществ. Растворы

6.2. Смеси, их типы, названия, состав, методы разделения

Смеси — это совокупность различных веществ, из которых может складываться одно физическое тело. Каждое вещество, что содержится в смеси, называют компонентом. При смешивании новое вещество не возникает. Все вещества, которые входят в состав смеси, сохраняют присущие им свойства. Но физические свойства смеси, как правило, отличаются от физических свойств отдельных компонентов. Смеси бывают однородными и неоднородными.

Однородные (гомогенные) смеси — это смеси, в которых компоненты смешаны на молекулярном уровне (однофазный материал); их невозможно обнаружить при рассматривании невооруженным глазом и даже при использовании мощных оптических приборов. Например , водные растворы сахара, поваренной соли, спирта, уксусной кислоты, металлические сплавы, воздух.

Неоднородные (гетерогенные) смеси формируют так называемые дисперсные системы. Они образуются при смешивании двух и более веществ, которые не растворяются друг в друге (не образуют однородных систем) и не реагируют химически. Компоненты дисперсных систем называют дисперсионным средой и дисперсной фазой; между ними существует поверхность раздела.

По размеру частиц дисперсной фазы системы разделяют на:

• грубодисперсные (> 10 -5 м);

• мікрогетерогенні (10 -7 -10 -5 м);

• ультрамікрогетерогенні (10 -9 -10 -7 м), или золи (коллоидные системы) 1 .

Если частицы дисперсной фазы имеют одинаковый размер, системы называют монодисперсними; если разный — полідисперсними (таковыми являются практически все природные системы). В зависимости от агрегатного состояния дисперсионной среды и дисперсной фазы, различают такие простые дисперсные системы:

Читайте также:  Как посолить сало в дом условиях

Смесь — Смесь: Смесь (химия) продукт смешения, механического соединения каких либо веществ, характеризующаяся содержанием примесей выше определенного предела. Например: горючая смесь, гелиево кислородная смесь. Случайная, беспорядочная, лишенная… … Википедия

Смесь золошлаковая — Смесь золошлаковая – смесь, состоящая из золы и шлака, образующихся на тепловых электростанциях при сжигании углей в топках котлоагрегатов. [ГОСТ 25137 82] Смесь золошлаковая – механическая смесь пылеобразной золы уноса и шлаковых… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь Эшка — (Eschka mixture) смесь двух частей MgO и одной части Na2CO3, реагент, хорошо поглощающий окислы серы и хлора. Например, для определения содержания серы в угле, навеску угля сжигают со смесью Эшка. При этом образуются растворимые сульфаты… … Википедия

Смесь активированная сфб — – смесь, приготовленная на воде с добавками, пропущенной через роторно пульсационный аппарат и подверженной кавитации; позволяет получить экономический эффект за счет увеличения удельной поверхности цемента и образования цементно… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь асфальтобетонная — – рационально подобранная смесь минеральных материалов [щебня (гравия) и песка с минеральным порошком или без него] с битумом, взятых в определенных соотношениях и перемешанных в нагретом состоянии. [ГОСТ 9128 97] Рубрика термина: Асфальт… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь бетонная заданного качества — – это бетонная смесь, требуемые свойства и дополнительные характеристики которой задаются производителю, который несет ответственность за обеспечение этих требуемых свойств и дополнительных характеристик. [ГОСТ 7473 2010] Рубрика термина:… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь бетонная заданного нормированного состава — – это бетонная смесь заданного состава, состав которого определен стандартом или другим техническим документом, например, производственными нормами. [ГОСТ 7473 2010] Рубрика термина: Свойства бетона Рубрики энциклопедии: Абразивное… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Читайте также:  Кролик тушеный в сметане в утятнице

Смесь бетонная заданного состава — – это бетонная смесь, состав которой и используемые при приготовлении составляющие задаются производителю, который несет ответственность за обеспечение этого состава. [ГОСТ 7473 2010] Рубрика термина: Свойства бетона Рубрики энциклопедии:… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь бетонная огнеупорная — – огнеупорная смесь, состоящая из огнеупорных порошков и огнеупорного цемента, готовая к использованию после введения жидкости. [ГОСТ Р 52918 2008] Рубрика термина: Технологии бетонирования Рубрики энциклопедии: Абразивное оборудование,… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь огнеупорная — – неформованный огнеупор, состоящий из огнеупорных порошков, готовый к использованию после введения связки. [ГОСТ Р 52918 2008] Смесь огнеупорная – неформованные огнеупоры, состоящие из огнеупорных порошков, требующие введения связки. [ГОСТ … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Ссылка на основную публикацию
Какие веточки можно давать шиншиллам
Чтобы ваш домашний питомец обладал хорошим здоровьем, необходимо прежде всего позаботиться о рационе питания. Каждый хозяин должен знать о том,...
Как хранить холодильник в нерабочем состоянии
Вызов мастера Оставить заявку на профессиональный ремонт очень просто - заполните онлайн форму или позвоните по телефону: Холодильник – тот...
Как хранить сушеную мяту
О приятном вкусе мяты знают практически все, ведь она считается одной из самых популярных пряных и лекарственных трав. Но немногие...
Какие виды грибов существует
Лучший способ самостоятельно научиться распознавать съедобные и несъедобные грибы - это ознакомиться с их названиями, описаниями и фото. Конечно, лучше,...
Adblock detector