Гречишный мед когда собирают

Гречишный мед когда собирают

Гречиха, по мнению биологов, относится к растениям семейства гречишных, цветение которого начинается в конце июня и заканчивается уже в августе месяце – это время, когда собирают гречишный мед. Разгар медосбора из цветков гречихи длится примерно две-три недели, в это время пчелы очень активно летают и собирают нектар с белых и розоватых цветков, которые активно его выделяют.

Подготовка к сбору гречишного меда пасечниками начинается заранее, а к тому моменту, когда начинает цвести гречиха, они уже выносят подготовленные ульи поближе к полям с цветущим растением. Гречиха – это очень продуктивное растение с точки зрения сбора меда: с одного гектара засеянного ей поля получается до восьмидесяти килограммов меда, при условии, если погода, когда качают гречишный мед, стоит солнечная, хорошая.

В большом количестве гречиха произрастает в нескольких областях Центральной России (Курской, Орловской и т.д.), на Алтае, в Башкирии, южных регионах. Именно эти области считаются наиболее благоприятными для сбора гречишного меда.

Особенности гречишного меда

Очень многие люди сильно любят гречишный мед. В состоянии, когда только произведена его качка, он имеет очень темный вид, практически черный, по мере хранения начинает постепенно оседать, кристаллизоваться. В отличии от других сортов, кристаллизация этого вида меда происходит очень быстро, так что примерно концу октября – ноябрю (срок зависит от условий хранения) мед становится более плотным, внутри него образуются кристаллы, как мелкие, так и более крупные (это зависит от определенных элементов в меде).

У гречишного меда густой аромат, который напоминает запах цветков гречихи, а также достаточно терпкий вкус. Его не спутать ни с одним другим медом, потому что уже на пробе можно ощутить легкое жжение на небе. Этот эффект обусловлен тем, что гречишный мед обладает исключительными сильными антибактериальными свойствами.

Качества гречишного меда отличаются сильно от других сортов меда. Они во многом определены полезнейшими свойствами самой гречихи, которая с древнейших времен применяется для лечения множества болезней. К примеру, очень распространены саше (подушки), набитые высушенными цветочками гречихи. Гречишный мед содержит много железа, а также других крайне полезных минеральных веществ, что предопределяет его полезное воздействие на кровь. Сердечно сосудистые заболевания, анемия, низкий уровень гемоглобина – со всеми этими проблемами может помочь справится гречишный мед. Мед – это лучший лекарь для детей и беременных женщин, которым не рекомендуется употребление многих медикаментозных препаратов, если только у них нет аллергических лекарств на него.

Гречишный мед – это кладовая витаминов, аминокислот, белков, ферментов, которые благотворно способны влиять на организм человека. Народная медицина рекомендует использование гречишного меда при простудах, гриппе, заболеваниях верхних дыхательных путей. Благотворное влияние мед оказывает при язвах, порезах, других повреждениях кожи, так как обладает хорошим антисептическим эффектом. Лечение гречишным медом применяется при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также для восстановления кожного покрова, быстрого заживления микротрещин, восстановления слизистых оболочек.

Витамины, которые содержатся в гречишном меде, помогают справиться с пониженным иммунитетом без использования дополнительных средств из аптек. Ежедневное употребление меда помогает быстро восстановить иммунную систему организма.

Читайте также:  Как заморозить грибы вешенки на зиму

Приветствуем Вас, дорогие почитатели медовой продукции на страницах нашего сайта семейной пасеки «Веселый Шершень». Сегодня мы хотим рассказать о полезных свойства гречишного меда да и о самом пчелопродукте в целом.
Гречишный мед славится во всех странах и у него есть постоянные покупатели, которые из года в год ждут этот прекрасный продукт. На страницах нашего сайта мы постараемся дать ответы на все вопросы, которые мы получаем от наших постоянных покупателей. Давайте начнем.

Вкус, аромат и цвет гречишного меда

Когда собирают гречишный мед

Цветение гречихи начинается с конца июня и заканчивается примерно в средине августа. Но большинство факторов зависит от срока посева и природными условиями зоны. У нас в Украине гречку откачиваем примерно 10-15 июля. Часто получается мед подсолнечно-гречишный. Вы знаете, на удивление он очень нравится покупателям да и по цене не слишком дорогой получается. Люди остаются очень довольным и мы рады что можем приносить счастье в дома людей.

Купить гречишный мед можно на нашей пасеке, позвонив по одному из телефонов:

Состав гречишного меда

Кристаллизация гречишного меда

Полезные свойства гречишного меда

Противопоказания к гречишному меду

Для гречишного меда как и для любого другого пчеловодного продукта главным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. В этом случае нужна консультация специалиста и после этого уже можно будет вывод – можно или нельзя употреблять данный продукт. Людям, страдающим на сахарный диабет можно принимать данный пчелопродукт, но в умеренных количествах – 2-3 чайные ложки в день.

Заказать гречишный мед в Украине можно по тел:

Всем остальным полезные свойства гречишного меда не только не противопоказаны, а наоборот – нужны как воздух. По этому употребляйте, дорогие наши покупатели этот ценный продукт – и будет вам здоровье и счастье.

Для начинающего пчеловода данный вопрос стоит наиболее остро, потому что для достижения высокого качества мёда необходимо собрать его в срок и правильно. Когда качать мед? Перед тем, как заняться выкачкой, нужно убедиться в некоторых нюансах. Прежде всего, это зрелость мёда и его количество в рамках. Зрелость определяется по запечатке. То есть все рамки должны иметь запечатанный вид примерно на четверть, в противном случае собирать его еще рано. Дело в том, что если мёд не является запечатанным, то в нем остается много влажности, следовательно, медовая масса будет жидкой. А это чревато закисанием. Чтобы убедиться в зрелости, достаточно встряхнуть рамку и обратить внимание на состояние продукта. Если он течет, значит, считается незрелым.

Сбор производится несколько раз за сезон, ведь после периода медосбора с таких растений, как клевер, акация и малина, соты переполняются. Для последующего образования продукта нужно освобождать место. Потом начинается медосбор липы и гречихи, после чего снова производится взятка. Таким образом, своевременный сбор только улучшает количество урожая.

Читайте также:  Грецкие орехи прогоркли можно ли исправить

Когда качать мед в зоне умеренного климата

Выкачка меда медогонкой

  • Основной медосбор и подготовка к нему.

Когда получают первый мед

Когда начинают качать первый мед? Конечно, весной или в начале лета. Это зависит от климатических условий, то есть на юге сбор начинается гораздо раньше, чем в северной полосе. Как только зацветет первая акация или ива, можно проверять рамки на предмет запечатывания. Только таким образом можно определить готовность к сбору. Вполне возможно, что первый вы получите уже в середине мая или в конце июня. Поэтому с точностью сказать в каком месяце качают невозможно.

Когда качают майский мед? Для того чтобы раньше начать качать майский мед, необходимо обладать достаточным опытом и навыками. Если пасека расположена в более-менее благоприятных климатических условиях, то можно выпускать пчел на фруктовые насаждения, одуванчики, иву. Таким образом, существует возможность осуществить первичный сбор уже в мае месяце. Тем более, что данный мед считается одним из наиболее востребованных, так как отличается изысканным ароматом и утонченным вкусом. Основным фактором, конечно, выступает дождь. При его обильном наличии сбор пыльцы пчелами невозможен, следовательно, и качка меда тоже.

Когда начинают качать мед нового урожая? Новый урожай начинают качать непосредственно весной, сразу после того, как пчелы начнут вылетать за нектаром. А для этого должны распуститься цветы.

Когда качают мед последний раз

Мед разных сортов

Когда качать августовский мед? Сезон сбора меда в августе начинается с первых чисел. Опять-таки, конкретный период указать достаточно сложно из-за климата, погодных условий и состояния семьи. Особую роль играет именно последний факт, потому что сильное семейство способно в более короткие сроки произвести медосбор.

Сбор меда

Когда качают гречишный мед? Естественно в период цветения данного растения. Ориентировочно, это конец июня или середина июля. Если природные условия зоны позволяют сделать раннюю высадку гречихи, то и качка продукта производится раньше. Когда собирают липовый мед? Липа считается вполне самостоятельным насаждением, цветение которого (в отличие от гречихи) зависит исключительно от погодных условий. Цвести она начинает в начале июня и заканчивает в июле (смотря какой климат). Для высокого урожая этому дереву необходимо много солнца, но при таких условиях липа цветет стремительно. Поэтому пчелы стараются изо всех сил работать более продуктивно. Таким образом, образование меда осуществляется быстро. Стоит отметить, что желательно сбор меда начинать в конце июня, чтобы получить больше урожая.

Пасечники во время сбора меда

Сколько раз качают мед за сезон? Количество раз напрямую зависит от погодных условий. Если они благоприятные, следовательно, и растения активно цветут. Значит, сбор может производиться от 3-х до 4-х раз в сезон. Однако стоит обратить внимание и на состояние пчел, которые собирают нектар. Если они здоровые и полны сил, то количество сборов увеличится. В любом случае нужно периодически наблюдать за наполненностью рамок. Поэтому данный вопрос очень индивидуален.

Читайте также:  Гамавит для попугаев инструкция по применению

Как правильно качать мед

Пчелиный продукт выкачивается вдали от пчел, так как они могут мешать. Учтите, что помещение должно хорошо проветриваться, поэтому пчеловоды с большим опытом давно для этих целей приобрели специальные палатки с окошками. На эти окошки должны быть установлены москитные сетки. Вообще, технология сбора меда одна:

  • установление удалителей;
  • изъятие рамки из улья;
  • распечатывание;
  • выкачка;
  • обратная установка рамок.

Для однокорпусного улья необходимо подготовить специальные инструменты:

  • стамеска;
  • дымарь;
  • тара для меда;
  • медогонка;
  • нож;
  • специальная щетка;
  • вода;
  • столешница для удобства при обрезке рамки.

Правила сбора меда

  1. Непосредственно удалители устанавливаются вечером, накануне выкачки. Но вставляются они только в том случае, если нет расплода в рамках.
  2. В процессе изъятия рамок, их аккуратно встряхивают, чтобы пчелы могли упасть в улей. Тех особей, которые остались, нужно убрать с помощью щетки. Она обязательно смачивается водной жидкостью. Учтите, что вытаскивать те рамки, которые стоят около стенки улья нельзя первыми. Поэтому изымается вторая рамка. Следите за тем, чтобы на них не было расплода, потому что такие конструкции не снимаются.
  3. Когда все рамки будут вытащены, улей прикрывается. Потом при помощи ножа устраняется верхняя часть ячеек (запечатанные). Это будут соты забруса, с которых нужно снять медовую массу (он может просто стечь).
  4. Теперь можно установить рамки в медогонку, но обязательно нижним концом по стороне движения. Вкладывать рамки в аппарат необходимо симметрично, чтобы не было перевеса и чрезмерной вибрации. Старайтесь краник открывать только тогда, когда продукт достигает максимального стекания.
  5. Далее, рамка переворачивается и изымается мед с другой ее стороны.

Теперь можно вернуть рамки на свои места. Всегда запоминайте, какую деталь вы сняли с определенного семейства. Это необходимо для того чтобы не было разноса заболеваний. Одним словом, в мерах гигиены. При какой температуре можно качать мед? Для этого должна быть теплая умеренная погода. Не противопоказана и жаркая. Если погодные условия не соответствуют, то можно рамки подогреть на пару.

Как качать мед без медогонки

Качаем мед без медогонки

Получается, что без медогонки обойтись невозможно. Единственный совет, который дают пчеловоды, это приобретение более дешевого варианта. Он изготавливается из оцинковки, пищевого алюминия. К тому же можно на первое время приобрести медогонку, предназначенную для работы всего с двумя рамками. Но как же качали жидкость из сот в древности, спросите вы. Возможно, этот вариант вам и пригодится, но запомните, он достаточно длительный.

Итак, изначально вы срезаете забрус, после чего устанавливаете рамки с сотами на специальный стол и ждете, когда все стечет.

Можно ли качать незапечатанный мед

Незапечатанный медовый продукт, это незрелый мед, который имеет более жидкую структуру. Проверить это довольно легко путем изъятия рамки из улья. Для этого она поворачивается под наклоном и, продукт либо вытекает, либо нет. В первом случае мед является незрелым.

Видео. Как правильно качать мед

Ссылка на основную публикацию
Граждане использующие жилое строение и земельный участок
Граждане, использующие жилое строение и земельный участок на праве общей долевой собственности, обратились с просьбой о выделении долей земельного участка...
Гортензия крупноцветковая подготовка к зиме
Многие садоводы считают гортензию привередливым растением. Это утверждение верно только отчасти. В наших садах растут три вида этого растения и...
Гортензия кэндлайт фото и описание
Среди метельчатых гортензий можно выделить достаточно сортов, обладающих одновременно такими столь желанными для любого цветовода достоинствами, как высокая зимостойкость и...
Гранадилла выращивание в домашних условиях
Вырастить лиану пассифлора из семян в домашних условиях нетрудно. Но молодое растение в природе долго набирает силу, цветение наступает через...
Adblock detector