Блины заварные на ряженке и на кипятке

Блины заварные на ряженке и на кипятке

  • Поделиться
  • Нравится 0
Яйцо — 2 шт. Сахар — 2 ст. ложки Соль — щепотка Ряженка — 1 стакан Мука — 1 стакан Кипяток — 1 стакан Масло растительное — 2 ст. ложки Сода — 1 щепотка

Блины – вкусная домашняя выпечка, приготовленная на сковороде. Наше кулинарное предложение – это блины, тесто для которых замешивается на ряженке с добавлением кипятка.

    40 минут Порций 12 Не сложно

Приготовим для домашних посиделок за чашечкой чая или другого вкусного напитка смачные тонкие блиночки, используя ряженку. Выходят такие блинки ажурными, с дырочками. Помимо ряженки для замеса теста возьмем муку, куриные яйца, сахарный песок, соль, соду. А еще нам потребуется кипяток. Подробности в рецепте.

Пошаговый рецепт

Засыпаем в плашку, подходящую для замеса теста, сахарный песок и соль. Туда же разбиваем куриные яйца. Берем венчик (а еще лучше – миксер), чтобы введенные ингредиенты сразу взбить.

В сладкую смесь, что у нас вышла, переливаем комнатной температуры ряженку и кидаем немного соды.

Перемешиваем продукты в плашке.

Заранее для замеса блинного теста просеиваем пшеничную муку, а потом ее засыпаем в плашку, сразу вмешивая в смесь. Тесто на выходе выйти должно однородным и не содержать комочков.

В тесто, что у нас получилось, вливаем теперь тонкой струйкой кипяченую воду, сразу перемешивая тесто.

Осталось только добавить в блинное тесто на ряженке маслица и, перемешав, можно приступать к выпечке блином обычным способом.

С каждой стороны блинок держим на сковороде по минутке.

Угощайтесь все на здоровье!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Ингредиенты

  • ряженка-370 мл.
  • яйцо-1 шт.
  • мука пшеничная-150 г
  • сода пищевая-3/4 ч.л.
  • сахар-2 ч.л.
  • соль-
  • вода-180 мл.
  • сливочное масло экомилк-1,5 ст.л.
  • растительное масло-для жарки
Читайте также:  Ежевика садовая карака блэк

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать ряженку с яйцом, добавить сахар и соль.

Добавить просеянную муку, замесить тесто.

Положить соду в отдельную емкость и залить кипящей водой.Добавить в тесто, вымесить до однородной массы. Добавить растопленное сливочное масло.

Выпекать блины на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

Заварные блины отлично подойдут для заворачивания начинок. Да и сами по себе они очень вкусные.

Нежные, тонкие блины на домашней ряженке готовятся просто и получаются очень вкусными. Ароматные, с легким вкусом топленого молока и множеством дырочек — они прекрасно подойдут и для фарширования разными начинками, и просто для семейного чаепития.

Ингредиенты для «Блины с ряженкой на кипятке»:

Ряженка

Блины

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Блины с ряженкой на кипятке»:

Для блинов нам понадобится ряженка. Ряженку приготовим сами, используя термос-йогуртницу и закваску от Oursson. В чашу термоса засыпьте пакетик закваски для ряженки, влейте топленое молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте.

В сам термос до указанной отметки налейте горячей, 100 градусов, воды. Вставьте чашу с молоком, закройте крышками и поставьте в теплое место на 8-10 часов. Затем достаньте чашу и охладите. Ряженка готова. Для блинов нам понадобится 400 мл ряженки.

Яйца взбейте с солью и сахаром.

Добавьте соду, ряженку.

Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.

Влейте растительное масло и кипяток, перемешайте. Тесто для блинов готово.

Жарьте блины, смазывая сковороду маслом и каждый блин сливочным маслом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
Читайте также:  Как выглядит мыльный корень
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Французские блинчики с соусом "Бешамель"

  • 86
  • 204
  • 4179

Блинчики с авокадо и беконом

  • 11
  • 16
  • 3361

Блинчики с карамельной грушей и хурмой

  • 7
  • 30
  • 369

Блины с пшенными хлопьями "Нежные"

  • 96
  • 393
  • 18983

Блины с капустой и грибами

  • 10
  • 35
  • 3874

Шоколадные блинчики с карамельными яблоками

  • 105
  • 861
  • 69971

Блины с припeком "4 вкуса"

  • 124
  • 1066
  • 131856

Яблочные блинные рулетики

  • 36
  • 49
  • 1338

Блинчики с капустой

  • 19
  • 34
  • 27296

Фотографии «Блины с ряженкой на кипятке» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

13 октября 2018 года VolOksana #

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

13 октября 2018 года мисс #

12 октября 2018 года elenita # (модератор)

12 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

13 октября 2018 года elenita # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Бисерник декоративные деревья и кустарники
Бисерник относится к семейству Тамариксовых, потому его также называют Тамарикс. Родиной многолетнего растения является Россия. Этот красивый кустарник или небольшое...
Белый налет на кустах красной смородины
Смородина, как и все садовые культуры подвержена различным заболеваниям. И при обнаружении какого-либо из них нужно приступать к лечению кустарника....
Белый налет на сушеных грибах
Сухие грибы не так просто сохранить. Они должны храниться в сухих условиях. Но лучше всего сделать следующее. В стеклянную банку...
Бисероплетение деревья из бисера
Плетение из бисера – древнее занятие, которое не потеряло популярности и в наше время. Желающим освоить это мастерство нужно запастись...
Adblock detector