Белая фасоль рецепты приготовления гарнир

Белая фасоль рецепты приготовления гарнир

Ингредиенты

Фасоль белая — 1 стакан

Чеснок — 2 зубчика

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

  • 50 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Пошаговый рецепт с фото

Не очень люблю фасоль, но крупная белая фасоль мне очень нравится. Особенно нравится гарнир из этой фасоли с овощами. Это блюдо вполне сойдёт и за самостоятельное блюдо. Хотя в нем и нет мяса, но это очень сытно и даже вкусно!

Для приготовления белой фасоли с овощами на гарнир буду использовать свежие овощи, при желании можно добавить и цветную капусту. Овощная составляющая может быть подобрана на ваш вкус.

Фасоль замочить на несколько часов — 3-5 будет вполне достаточно.

Когда фасоль впитала в себя много жидкости, можно готовить. Поместим фасоль в чашу мультиварки, зальём водой в соотношении 1 к 2 и будем варить 1 час. Когда фасоль готова, можно подготовить овощи.

Овощи почистить. Морковь натереть на тёрке. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Выберем режим "жарить" на 15 минут. Обжарим лук и чеснок до прозрачности.

Добавим остальные овощи и перемешаем. Жарим, пока не выйдет время.

Выберем режим "мультиповар", время 40 минут и температуру 100 градусов. Добавим фасоль к овощам, соль и перец по вкусу.

Через 40 минут белая фасоль с овощами на гарнир готова. Овощи дали много сока, и фасоль его впитала. Получилось вкусное и полезное блюдо.

Любые бобовые в Греции очень сильно любят — и фасоль, и нут, и чечевицу… В особенности очень популярны блюда приготовленные из белой фасоли, например, гарнир из белой фасоли. Белую фасоль вы можете подавать на стол как в горячем виде, так и в качестве гарнира с мясом. Фасоль в сочетании со свининой очень тяжело влияют на весь процесс пищеварения, но мясо курицы или кролика вместе с ней очень даже хорошо сочетаются.

Читайте также:  Как хранить сок калины без сахара

Нежная фасоль с кремовой структурой является отличным гарниром к стейку, прожаренному по вашему вкусу.

Ингредиенты для «Гарнир из белой фасоли»:

  • Фасоль (крупная белая) — 100 г
  • Вино белое полусладкое — 150 мл
  • Лук зеленый — 50 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Йогурт (без добавок) — 4 ст. л.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Тимьян (сушеный, или листики с пары веточек свежего.) — 0,5 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Рецепт «Гарнир из белой фасоли»:

Фасоль замачиваем на 4 часа или на ночь. Воду сливаем, наливаем свежей и ставим варится до готовности, фасоль должна быть мягкой, но не разваливаться. При варке можно добавить в воду лавровый лист и перец горошком.

Когда фасоль готова. Ставим на плиту сковороду, вливаем туда растительное масло. Чеснок и зеленый лук мелко режем, выкладываем на сковороду, добавляем тимьян. Тушим на маленьком огне пока лук не станет мягким.

Вливаем вино, доводим до кипения.

Готовую фасоль откидываем на дуршлаг. Убираем лавр и перец если добавляли. Воду сохраняем. Фасоль выкладываем в сковороду, если жидкости не хватает, то доливаем воду от варки, так чтобы вся фасоль была погружена. Варим на медленном огне 10 минут.

Добавляем йогурт. Доводим до кипения.

Петрушку мелко режем, немного оставляем для подачи. добавляем ее к фасоли. Перемешиваем снимаем с огня.

Подавать жаренным мясом (идеально с говядиной) и свежими листьями шпината заправленными оливковым маслом. перед подачей посыпать петрушкой.
Сочетание животных и растительных белков, делает это блюдо очень сытным, даря чувство насыщения на долго. В фасоли содержаться много полезных аминокислот, микро и макроэлементов, и витаминов, которые сохраняют свои полезные свойства и после термообработки.

Читайте также:  Как убрать горечь с подсолнечного масла

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Стручковая фасоль в сметане

  • 38
  • 184
  • 9171

Рагу из бобовых "Ассорти"

  • 14
  • 28
  • 1262

Котлеты из фасоли

  • 29
  • 177
  • 54398

Фасолевые зразы с тыквой и вареным яйцом

  • 28
  • 49
  • 1391

Гороховые котлеты с мясом "Как царь женился!"

  • 110
  • 280
  • 26223

Гороховая каша

  • 78
  • 1024
  • 109587

Фасоль в горшочках

  • 3
  • 106
  • 2153

Чечевица по-египетски с макаронами

  • 25
  • 137
  • 6276

Гороховые оладьи

  • 56
  • 90
  • 14921

Попробуйте приготовить вместе

Салат "ЗОЖ"

  • 77
  • 516
  • 51486

Закусочный торт с сельдью

  • 104
  • 1705
  • 35090

Зефир "Ванилька"

  • 36
  • 3430
  • 690035

Фотографии «Гарнир из белой фасоли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января 2016 года egorova86 #

20 февраля 2016 года Ася-нн # (автор рецепта)

15 мая 2015 года Т-пушка #

15 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

22 апреля 2015 года n ulova #

21 апреля 2015 года Aigul4ik #

21 апреля 2015 года Natysinka #

21 апреля 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

21 апреля 2015 года veronika1910 #

21 апреля 2015 года Lidia Zarichna #

21 апреля 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

21 апреля 2015 года НАНЯ 02 #

21 апреля 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Бегонии ампельные уход и выращивание
Ампельные растения прекрасно вписываются в декор сада, дома или беседки. Их длинные, свисающие побеги, усыпанные цветами, способны украсить собой любое...
Баллон газовый 50 заправка
Газовый баллон емкостью 50 литров предназначен для транспортирования и хранения сжиженных углеводородных газов (пропана, бутана и их смесей). Баллон допускается...
Бальзамин белый налет на листьях
Быстрый рост, нарядные цветки и длительный период цветения – бальзамины заслуженно входят в список одних из лучших комнатных растений. Яркие...
Бегония блэк фанг фото
Фотографии бегоний буду добавлять. Фото Название сорта, описание Цена « Baby Dress » - компактная ризомная бегония. У этой красавицы...
Adblock detector